Heddiw, rydym yn awgrymu eich bod chi'n dechrau paratoi eog pinc defnyddiol a maethlon yn y ffwrn, a byddwn yn dweud wrthych sut i wneud ei chig yn anarferol o frwd ac, wrth gwrs, yn flasus.
Eog pinc juicy wedi'i fri yn y ffwrn mewn ffoil
Cynhwysion:
- eog pinc (wedi'i rewi'n ffres) - 1 darn;
- mayonnaise brasterog - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- cymysgedd o bupur - i flasu;
- halen fawr - i flasu;
- olew blodyn yr haul - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Gosodwch y pysgod ar wyneb y bwrdd, gadewch iddo daro'n llwyr. Ymhellach, byddwn yn ei roi mewn powlen fawr gyda dŵr oer, ac yn union ynddo, rydym yn glanhau o raddfeydd bach. Nawr rhowch yr abdomen ar y gwaelod isaf a dynnwch y mewnoliadau, tynnwch y gills, heb dorri'r pen ac, gan gymryd siswrn y gegin, torri'r nwy. Ar y carcas ar yr ochr rydym yn gwneud toriadau yn gyfochrog â'r pen, ac yna'n ei rwbio gyda halen gegin fawr a phritrushivaem, pupur.
Yn y bowlen, arllwys mayonnaise a'i gymysgu'n dda gydag ychwanegu sudd lemwn. Rydyn ni'n gosod y gymysgedd hwn ar eog pinc a'i ddosbarthu'n gyfartal. Ar darn o ffoil ychydig arllwyswch olew a'i rwbio dros yr ardal. Yng nghanol y daflen, rydyn ni'n gosod y pysgod ac yn ei dynnu'n dynn. Rydyn ni'n gosod y pysgod ar y daflen pobi a'i hanfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 185 gradd. Ar ôl i'r salad pinc gael ei adael yn y ffwrn am oddeutu hanner awr, rydym yn torri'r ffoil gyda siswrn a chogi'r pysgod am 15 munud arall.
Rysáit ar gyfer eog pinc juicy yn y ffwrn gyda thatws
Cynhwysion:
- ffiled wedi'i halogi'n ffres o eog pinc - 1,2 kg;
- hufen sur (20%) - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise (62%) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tatws - 1.2 kg;
- halen gegin - i flasu;
- Cymysgedd o bupurau i flasu.
Paratoi
Mae ffiledau wedi'u dadmer yn ymledu mewn powlen o ddŵr oer ac yn golchi'n dda. Nesaf, rhowch hi i mewn i'r bowlen o wydr mawr a rhowch ychydig o ddŵr dros ben i'w draenio. Rhennwn y ffiled yn ddarnau o ddarnau. Yn chwistrellu'n helaeth eu halen gegin, cymysgedd o bupurau a dwylo i'w cymysgu. Nawr, mewn plât bach, cyfuno'r hufen sur gyda mayonnaise ac, gyda chymorth brwsh silicon, lledaenwch y gymysgedd gyda phob slice.
Mae tiwbiau tatws wedi'u plygu yn cael eu torri i mewn i 3-4 sleisen, yn eu potsalivayem a'u chwistrellu gyda chymysgedd o bupurau. Rydym yn rhoi tatws mewn llewys arbennig ar gyfer pobi, ac ar ei wyneb rydym yn dosbarthu eog pinc yn gyfartal. Rydym yn clymu ymyl ymyl y llewys ac yn anfon popeth ar y daflen pobi i'r ffwrn. Rydym yn coginio pryd blasus am 45 munud yn 190.