Roedd Katyusha yn llawen yn rhedeg o'r ysgol, yn taflu'r bag i mewn i gornel a rhuthro i'r gegin. Ar yr oergell yn hongian nodyn gan fy mam, wedi'i chwympio gan gi magnet: "Merch, ewch i'r siop, prynwch cilogram o datws, dwsin o wyau, pecyn o laeth a phâr o bysgota. Cymerwch yr arian yn y blwch ar y silff. "Aeth y ferch, heb feddwl ddwywaith, i ymgymryd â'r aseiniad. Ac ar ôl hanner awr, rhoddwyd yr holl gynhyrchion mewn mannau ar gegin fach. Cyn cyrraedd fy mam, roedd yna 2 awr ar ôl o'r gwaith, a phenderfynodd Katyusha ei synnu, paratoi cinio iddi hi. Ac felly, mae hi eisoes yn oedolyn, 13 oed, wedi'r cyfan. Tatws ffres, salad torri, chwistrell brwsh, a phopeth. A chymerodd y ferch waith. Gyda thatws a salad, llwyddodd i fyw, ond sut i lanhau'r pysgod yn iawn, nid oedd ganddo syniad. Roeddwn i eisiau fel na fyddai fy mam yn cael ei dwylo yn fudr, gan gymryd yr esgyrn. Roedd yn rhaid imi droi ar y cyfrifiadur a gweld beth yw'r We. Dyna'r canlyniad y darganfuodd Katyusha yno.
Sut i lanhau'r pysgod yn iawn?
Roedd sawl opsiwn ar gyfer glanhau'r pysgota. Cynigiwyd rhai ohonynt gan arbenigwyr o fwytai elitaidd, dysgwyd eraill gan wragedd tŷ cyffredin, a gafodd eu blog coginio. Ond roedd yr egwyddor sy'n sail i wyddoniaeth y pysgod bron yr un fath i bawb - wedi'i lanhau fel ei fod yn gyfleus i'w fwyta. Dyma ddau opsiwn sy'n fwyaf addas ar gyfer gwragedd tŷ ifanc a dibrofiad, gan ddechrau ar y ffordd yn y maes gastronig.
Opsiwn 1. Sut i lanhau'r pysgotyn ar frys?
Am waith rydym ei angen:
- bwrdd torri wedi'i wneud o bren neu blastig, mae'r olaf yn well, yna bydd yn haws i'w olchi;
- cyllell hir a denau miniog;
- Mae napcynau papur i sychu'r pysgod y tu mewn a'r tu allan, yn ogystal â chyllell a'u dwylo eu hunain;
- Papur lapio neu hen bapur newydd diangen ar gyfer sbwriel ar fwrdd a lapio gwastraff yn dilyn;
- dysgl fflat mawr ar gyfer datblygu pysgod wedi'i lanhau.
Cymerwch y bwrdd, rhowch bapur neu bapur newydd arno. Ar y papur newydd rhowch y pen penwaig i'r dde, os ydych chi â llaw dde, neu i'r chwith, os yw'r chwith, ac yn ysgafn ar ymyl y clawr gill, ar wahân y pen gyda'r cyllell. Yna, trowch y bolyn penwaig i fyny tuag at y pen a'i dorri'n ofalus ar draws y llinell abdomenol ganolog. Ceisiwch beidio â niweidio'r caiâr, os yw yno. Nesaf, gwthiwch ar asennau'r pysgod yn ofalus, gan agor y ceudod yr abdomen, a chael gwared â'r coluddion. Defnyddiwch napcyn i sychu'r pysgod o'r tu mewn a'r tu allan i ddileu baw a ffilmiau coluddyn posibl. Os byddwch chi'n eu gadael, yna bydd y penwaig yn cael blas chwerw. Popeth, mae'r pysgod yn cael ei lanhau, ei dorri'n ddogn a'i roi mewn sleidiau neis ar blât.
Opsiwn 2. Pa mor gyflym ac yn hawdd i lanhau'r penwaig o'r esgyrn?
Mae'r dull hwn yn addas ar gyfer achosion pan fydd penwaig eisiau adeiladu pryd. Er enghraifft, salad neu bâté. A hefyd, pan fydd y pysgodyn yn cael ei weini yn bwrdd Nadolig. Mae cyfansoddiad gwrthrychau ar gyfer gwaith yr un fath ag yn yr achos blaenorol. A dechrau'r gwaith hefyd. Felly, i glirio'r pysgotyn yn gyflym o'r esgyrn, torri ei phen a'i dorri ar hyd y llinell ganol, ond nid y bol, a'r cefn. I dorri cefn mae angen union iawn i'r golofn cefn, bod y pysgod kakby wedi disgyn i mewn i ddwy hanner. Yna, o ymylon y cefn rydym yn poddevayem croen ac yn ei dynnu'n ysgafn mewn un symud o ben i gynffon. Mae'n troi allan bont noeth yn y canol pysgota.
Ond canmolodd fy mam Katya yn fawr iawn. Wedi'r cyfan, mae maestres go iawn y tŷ yn tyfu. Yn gallu gwneud y glanhau, a choginio'r cinio. Ac erbyn hyn mae hefyd yn gwybod cymaint â dwy ffordd o sut i lanhau'r pysgotyn yn iawn. O, a bydd y wraig ohono'n dod allan, dim ond mewn pwysau aur.