Berllys - bwyd môr defnyddiol, blasus, y gallwch chi goginio amrywiaeth o brydau blasus a gwreiddiol ohono. Dim ond yr holl wragedd tŷ sy'n gwybod sut i goginio berdys wedi'u rhewi. Mewn gwirionedd, nid yw hyn mor anodd, mae'n ddigon i wybod rhai rheolau. Does dim ots pa gynnyrch yr ydych wedi'i brynu: crai neu hanner gorffen - aeth trwy rewi ac felly mae angen y driniaeth wres gywir.
Sut i goginio chimychiaid wedi'u rhewi?
Cynhwysion:
- hidlo dŵr - 1 litr;
- sbeisys;
- Dill ffres - i flasu;
- clofn;
- dail bae;
- sudd lemwn - i flasu.
Paratoi
Yn y pot, arllwyswch ddŵr wedi'i hidlo, ei roi ar wres canolig a'i ddwyn i ferwi. Yna rydyn ni'n taflu halen, dail lawrl a chlog i flasu. Os dymunwch, ychwanegwch sudd lemon a dill ffres wedi'i dorri. Nesaf, gosodwch fwyd môr yn ofalus a'i orchuddio â chaead. Faint i goginio corgimychiaid wedi'u rhewi? Rydyn ni'n nodi tua 15 munud, ac yna'n eu dynnu'n daclus gyda sŵn, oer ac yn gwasanaethu i'r bwrdd.
Sut i goginio berdys wedi'u berwi a'u rhewi?
Os ydych chi eisoes wedi prynu cregyngwn wedi'u rhewi, yna mae'r broses o'u paratoi'n cael ei symleiddio'n fawr.
Cynhwysion:
- hidlo dŵr - 1 litr;
- sbeisys;
- Dill ffres - 0.5 criw;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwybro
- coggennod wedi'u rhewi wedi'u berwi - 500 g.
Paratoi
Arllwyswch y dŵr i mewn i'r sosban, ychwanegwch halen a dail lawrl. Dylech ei rinsio, ei ysgwyd a'i dorri'n fân gyda chyllell a'i daflu i'r dŵr. Nesaf, gosodwch berdys a choginiwch am ddim mwy na 2 funud. Os ydych chi'n defnyddio teigr mawr neu gorgimychiaid brenhinol, yna cynyddwch yr amser i 5 munud. Er mwyn eu treulio nid yw'n ddymunol, gan fod cig tendr bwyd môr yn cael cysondeb rwber.
Sut i goginio berdys wedi'u rhewi mewn cwrw?
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i hidlo - 0,5 l;
- cwrw tywyll - 0,5 l;
- sbeisys;
- cysgodgennod wedi'u rhewi wedi'u plicio - 500 g.
Paratoi
Arllwyswch i'r dŵr sosban, ychwanegu cwrw tywyll, ychwanegu halen i flasu a dod â berw. Nesaf, taflu'r berdys bach a'u coginio am tua 5 munud. Ar ôl hynny, gwaredwch y bwyd môr yn sydyn gyda sŵn, ei ledaenu ar blât a'i weini ar y bwrdd ar unwaith.
Sut i goginio berdys wedi'u rhewi heb eu coginio?
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i hidlo - 3 litr;
- ewin - 10 pcs.;
- dail lawen - 4 pcs.;
- pysur pupur - 10 pcs.;
- lemwn - 0,5 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- past tomato - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- berdys wedi'u rhewi - 1 kg.
Paratoi
Mewn sosban arllwys dŵr oer a'i roi ar y tân. Cyn gynted ag y bo'n boil, taflu ychydig o carnations, dail y wenith, pupur clo, lemwn, taflenni wedi'u torri a rhai ewinau garlleg wedi'u glanhau. Yna rhowch ychydig o lwyau o past tomato a chymysgu popeth. Rydyn ni'n rhoi'r saeth i ferwi, ac yna rydyn ni'n taflu'r berdys amrwd wedi'u rhewi a'u coginio am 5 munud. Wedi hynny, rydym yn eu tynnu â sŵn, rhowch nhw mewn plât a'u gweini i'r bwrdd.
Sut i goginio corgimychiaid bren wedi'u rhewi?
Cynhwysion:
- dŵr - 1 l;
- dail lawen - 2 pcs.;
- ewin - i flasu;
- gorgimychiaid bren wedi'u rhewi - 300 g;
- lemwn - 0,5 pcs.
Paratoi
Arllwyswch dŵr oer wedi'i hidlo i mewn i'r sosban, ei roi ar y stôf, goleuo'r tân canol ac aros am iddo berwi. Yna, rydym yn goroesi sudd hanner lemwn, yn taflu dail laurel, sawl carnation a phupur du i flasu. Ymhellach mewn dŵr berw, rydyn ni'n rhoi berdys wedi'u rhewi'n frenhinol, yn berwi, yn diffodd y nwy ac yn cau'r prydau gyda chaead. Ar ôl 7 munud, cymerwch swn â bwyd sydyn yn ofalus, ei roi ar blât a'i oeri. Wedi hynny, rydym yn eu glanhau ac yn eu gwasanaethu i'r bwrdd.