Mae Strudel gydag afalau yn fendigedd anhygoel o fwyd Awstriaidd, gan ysgogi calonnau defnyddwyr gyda chyfuniad cyferbyniol o lenwi sudd a chregen crispy. Mae brithiau a'r pwdin gwreiddiol yn cael eu gweini mewn ffurf gynnes gyda sgwâr o hufen iâ fanila.
Sut i goginio strudel gydag afalau?
Mae llawer o bobl yn ystyried y dechnoleg o greu strudel gydag afalau yn brig o gelf coginio, sy'n anhygyrch i hostess syml. Mewn gwirionedd, i goginio blasus yn syml, os ydych chi'n gwybod y rheolau a'r cyfrinachau sylfaenol:
- Paratowyd toes ar gyfer strudel gydag afalau trwy linellu elfennol. Ar gyfran safonol cymerwch hanner cwpan o ddŵr, tua 400 gram o flawd a chwpl o lwy fwrdd o fraster llysiau.
- Dylai strwythur coma blawd fod yn elastig, ond yn ddwys. Rhaid ei gadw am oddeutu awr cyn ei ddefnyddio ymhellach yn y pecyn, ac yna ei roi allan, rhowch dywel neu fwrdd olew ar flawd blawdog a'i dynnu allan o dan is denau â phosibl gydag ochr gefn y palmwydd.
- Er nad yw lleithder o'r llenwad yn gwlyb y sylfaen a dderbyniwyd, mae'n hael wedi'i oleuo, wedi'i chwistrellu â vanilla neu unrhyw friwsion bara eraill o fara gwyn.
- Mae'r gofrestr yn fwy cyfleus, gan helpu gyda thywel, a'i bobi ar barch, wedi'i osod ar daflen pobi.
Strudel fienna gydag afalau
I gaceno strudel clasurol gydag afalau a sinamon, dewiswch fathau melys gyda chnawd trwchus. Caiff ffrwythau eu glanhau a'u torri i mewn i giwbiau bach a'u taenu â sudd lemwn er mwyn osgoi tywyll. Mae'r cynnyrch gorffenedig mewn math poeth wedi'i hepgor o'r uchod gydag olew, yn chwistrellu â siwgr powdwr. O'r swm penodol o gynhyrchion am 2 awr, byddwch yn cael 4 o fwyd blasus.
Cynhwysion:
- toes - 500 g;
- cnau afal - 900 g;
- cnau Ffrengig - 120 g;
- lemwn - 0,5 darn;
- Crackers Vanilla - 70 g;
- menyn - 150 g;
- siwgr - 150 g;
- sinamon daear - 10 g.
Paratoi
- Mae'r haen gwlyb wedi'i baratoi wedi'i oleuo, wedi'i orchuddio â briwsion bara.
- Mae màs Afal yn cael ei gymysgu â chynhyrchion eraill, wedi'i ledaenu'n gyfartal dros y brig.
- Addurnwch y strudel clasurol gydag afalau ar ffurf rhol wedi'i selio a'i bobi am 45 munud ar 180 gradd.
Strwdel cudd gyda afalau
Bydd ffans o gynhyrchion cyrd yn gwerthfawrogi'r strudel gyda chaws bwthyn ac afalau. Rhaid i'r cynnyrch llaeth sur gynnwys lleiafder lleithder, ac mae'r gwarged hwnnw, os oes angen, wedi'i wasgu trwy osod y sylfaen yn y rhwyllen o dan y wasg am ychydig oriau. Fel ychwanegyn sbeislyd y gallwch ei ddefnyddio yn yr achos hwn cardamom, a fydd, ynghyd â vanilla, yn rhoi blas cwbl newydd i'r pwdin. Bydd 4 gwasanaeth yn barod o fewn 2 awr.
Cynhwysion:
- sylfaen blawd clasurol - 500 g;
- caws bwthyn - 500 g;
- Antonovka - 500 g;
- Vanillin, cardamom - gan pinch;
- siwgr gronog - 150 g;
- sglodion vanilla - 100 g;
- braster hufennog - 150 g.
Paratoi
- Màs caws bwthyn wedi'i melysu, wedi'i gymysgu â ffrwythau wedi'u torri, gan ychwanegu sbeisys.
- Gosodwch y màs ar yr haen hir a baratowyd, cyn-olew a phritrisiv yn hael gyda chracers.
- Trowch y gofrestr dynn, gan blygu'r ymylon yn gyntaf.
- Anfonwch y strwdel gydag afalau yn pobi am 45 munud ar 190 gradd.
Strudel gydag afalau a rhesins
Strudel gydag afalau, y rysáit y byddwch yn dysgu ymhellach yn cael ei wneud yn y modd clasurol, ond mae'r stwffio yn cael ei olchi a'i stemio mewn rhesinau dŵr poeth. Yn aml, mae rhywfaint o gwniog, brandi neu sān yn cael ei ychwanegu at y dŵr, sy'n rhoi blas a blas arbennig i'r pwdin gorffenedig. I wneud triniaeth melys gwreiddiol i 4 person, bydd yn cymryd 2 awr.
Cynhwysion:
- toes - 500 g;
- cnau afal - 900 g;
- cnau - 120 g;
- rhesins - 120 g;
- lemwn - 0,5 darn;
- cognac - 50 ml;
- brasteriau sych o gwcis - 70 g;
- braster hufenog - 150 g;
- siwgr gronog - 150 g;
- sinamon - 10 g.
Paratoi
- Rhowch y rhesins gyda cognac, gan ychwanegu'r un dogn o ddŵr berw.
- Cymysgwch hi gyda chydrannau eraill o'r llenwad, rhowch y màs ar y ffurfiad hiriog wedi'i hoelio.
- Plygwch y cynnyrch a chreu 45 munud ar 180 gradd.
Strudel gydag afalau a cherios
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i gaceni strwdel gydag afalau gyda chodi aeron ceirios. Gall yr olaf fod yn ffres neu'n rhewi, ond o reidrwydd yn cael ei blino. Mae sbesimenau wedi'u rhewi yn cael eu diddymu o'r blaen a chael gwared â sudd dros ben, gan roi amser mewn colander. I wneud dysgl pwdin blasus a'u bwydo i bedwar o bobl bydd yn cymryd 2 awr.
Cynhwysion:
- sail blawd - 500 g;
- Antonovka - 600 g;
- cnau - 100 g;
- ceirios - 400 g;
- lemwn - 0,5 darn;
- corn corn - 40 g;
- cracers - 50 g;
- menyn - 150 g;
- siwgr gronnog - 150 g.
Paratoi
- Mae slicing ffrwythau yn cael ei gyfuno ag aeron ceirios a starts, wedi'u melysu, wedi'u troi.
- Rhowch haen, rhowch wythiad cywir yn fanwl â rholyn ar yr haen hiriog, wedi'i oleuo, gyda rhwsiau.
- Gwisgwch strwdel gydag afalau 45 munud ar 185 gradd.
Strudel wedi'i wneud o faes toes gydag afalau
Os nad oes amser i ffwdio gyda'r sylfaen wagáu, gallwch chi baratoi strudel cyflym gydag afalau yn ôl y rysáit hwn. Gan fod y sail yn cymryd platiau ffon yn cael eu cyflwyno'n denau , sy'n cael eu gosod ar darnau ar ei gilydd, promazyvaya gyda phob olew ac os dymunir ychwanegiad chwistrellu gyda siwgr. O'r swm penodol o gynhyrchion bydd yn troi allan i fod yn driniaeth i 4 o bobl.
Cynhwysion:
- philo - 6 taflen;
- cnawd afal - 400 g;
- cnau - 150 g;
- rhesins - 120 g;
- lemwn - 0,5 darn;
- rum - 70 ml;
- brailau vanilla - 50 g;
- powdwr sinamon - 10 g;
- ewinedd - pinch;
- braster - 150 g;
- siwgr gronnog - 150 g.
Paratoi
- Rhowch haenau o olew phyllo ar daflen pobi gyda parchment.
- Rhowch y rhesins yn y sān, cymysgwch ef â gweddill y cynhwysion a'i lledaenu ar y ffon.
- Gwnewch becyn wedi'i selio a'i bobi tan goch yn y gwres canol.
Strudel bara Pita gydag afalau yn y ffwrn
Bydd rysáit arall ar gyfer byrbrydau ar frys yn brysur tŷ prysur. Gwneir strudel o bara pita gydag afalau mewn ychydig funudau, ac mae'n ymddangos nad yw bron yn waeth nag amrywiadau dilys. Defnydd Lavash Armenia tenau. Dylid ei chwalu'n hael gyda braster melyn a braster wedi'i hachub a chafodd ei rescue. Bydd 4 gwasanaeth yn barod mewn 40 munud.
Cynhwysion:
- lavash Armenian - 1 darn;
- Antonovka - 600 g;
- cnau - 80 g;
- cracers - 50 g;
- sinamon - 10 g;
- menyn a siwgr - 100 gram yr un.
Paratoi
- Mae'r sylfaen yn cael ei oleuo a'i roi ar ben y llenwad trwy gymysgu'r cydrannau sy'n weddill.
- Trowch y strudel o lavash gydag afalau a'i bobi tan gochyn ar 190 gradd.
Strudel gydag afalau o barasta puff - rysáit
Paratowch a strudel gydag afalau o fws burum puff . Gellir gwneud llenwad clasurol neu ei ategu os dymunir gyda chaws bwthyn, ffrwythau neu aeron eraill. Mae'n rhaid i'r haenen haenog gael ei ddiffodd, ei roi ar y croen y mae blawd wedi'i chwythu a'i rolio. I wneud pwdin flasus ar gyfer 4 person mae angen i chi dalu dim ond hanner awr.
Cynhwysion:
- pwff - 500 g;
- antonovka - 700 g;
- cnau - 100 g;
- cracers - 50 g;
- menyn - 100 g;
- siwgr gronnog - 130 g;
- fanila - 10 g.
Paratoi
- Wedi'i baratoi'n wreiddiol i'w llenwi ar gyfer strwdel yr afalau, sy'n ychwanegu gweddill y cynhwysion.
- Olewch y dalen wedi'i rolio, taenellu gyda briwsion, datguddio'r cynhwysion llenwi, plygu'r cynnyrch a'u pobi ar wres cyfartalog hanner awr.