Bydd salad eggplant wedi'i baratoi ar gyfer y gaeaf yn boblogaidd iawn yn ystod unrhyw wledd: gwyliau neu achlysurol. Nid yw creu cadwraeth yn drafferthus, os oes gennych rysáit dda a dealladwy wrth law. Mae angen i gynhyrchion ar gyfer gwneud unrhyw amrywiadau o fyrbrydau gael eu tyfu ar y gwely.
Sut i baratoi salad o fwdogenni ar gyfer y gaeaf?
Salad eggplant tun ar gyfer y gaeaf - ryseitiau, cyfuniad llysiau cyfoethog fel arfer. Cymdogion berffaith glas gyda phupur, tomato, zucchini, ac yn derbyn gwahanol sbeisys. Cyn coginio eggplant rhoddir mwy o sylw na chynhwysion eraill.
- Cyn paratoi unrhyw salad syml o fwdogenni ar gyfer y gaeaf, dylai'r prif gynhwysyn gael gwared â chwerwder. Caiff ei dorri gyda chwistrellu halen, ar ôl am 30-40 munud, ei olchi gyda dŵr oer.
- Hyd yn oed os nad yw'r llysiau'n ifanc, ni chaiff yr esgyrn a'r croen eu tynnu.
- Os yw salad llysiau ar gyfer y gaeaf gyda pysgodennod yn awgrymu torri cynhwysion bach, ni allwch chi fwcio am amser hir. Mae angen inni sicrhau bod y darnau'n parhau'n gyfan, fel arall ni fydd salad, ond caviar.
Salad eggplant ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio
Er mwyn cadw salad y gaeaf o bwbergen yn hirach ac nid ei sterileiddio, mae cynhwysion mwy diogel yn cael eu hychwanegu at y cyfansoddiad, yn yr achos hwn - finegr. Mae blas paratoad o'r fath yn wych, gellir ei flasu ar ôl pythefnos. Paratowch 4 caniau o 0.5 litr ymlaen llaw.
Cynhwysion:
- glas - 1 kg;
- pupur melys - 600 g;
- winwns - 400 g;
- siwgr - 150 g;
- olew - 150 g;
- past tomato - 200 g;
- finegr - 100 ml;
- halen - 50 g.
Paratoi
- Torrwch y winwns a'r pupur yn y cylchoedd chwarter.
- Trosglwyddo i sosban, ychwanegu pasta, menyn, halen a siwgr.
- Amferwi 30 munud.
- Eggplant (wedi'i halltu, ei olchi a'i sychu) yn cael ei dorri'n giwbiau ac ychwanegu at y tomato.
- Stew am 20 munud arall.
- Sêl y salad eggplant ar gyfer y gaeaf.
Salad "Teschin tongue" o eggplants ar gyfer y gaeaf
Mae'r enwog "Teshchin tongue" yn salad eggplant blasus ar gyfer y gaeaf, wedi'i baratoi yn ôl y rysáit canlynol. Bydd byrbryd heb ei ail gyda blas piquant adnabyddus yn gwneud gwydr o alcohol yn gwmni da yn ystod y wledd. Ar gyfer y cynhwysion a nodir, paratowch 4-6 caniau hanner litr.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 kg;
- tomatos - 6 pcs.;
- pupur melys - 6-7 darnau;
- garlleg - 3 phen;
- pupur poeth "golau" (bach) - 6-7 pcs.
- siwgr - ½ eitem;
- halen - 1 llwy fwrdd. l.;
- finegr 9% - 70 g;
- olew - ½ st.
Paratoi
- Tomatos wedi'u gwagio, pupurau wedi'u torri, "ysgafn" (gyda hadau), croenwch garlleg trwy grinder cig.
- Arllwyswch y tatws mashed mewn sosban, coginio dros wres canolig.
- Arllwyswch yr olew, y finegr, ychwanegu halen a siwgr.
- Ewch i ferwi.
- Ychwanegu'r eggplants, eu torri i mewn i gylchoedd, coginio am wres isafswm o 30 munud.
- Trosglwyddo i jariau di-haen, corc.
Salad ar gyfer y gaeaf o aubergines a zucchini
Mae salad Ketchikovo-aubergine ar gyfer y gaeaf yn fyrbryd gyda blas blasus, a gaiff ei werthfawrogi gan gariadon cadwraeth anarferol. Yn ôl y rysáit hwn, nid yw'r dysgl yn sydyn, yn feddal ac, os nad oes gennych ddigon o gacen poeth, ychwanegwch y pupur chwerw, ar gyfer y cynhwysion a nodir na fydd angen mwy na 2 pod arnoch.
Cynhwysion:
- zucchini - 1 kg;
- eggplant - 1 kg;
- winwns - 200 g;
- moron - 200 g;
- pupur melys - 200 g;
- tomatos - 200 g;
- finegr 9% - 100 ml;
- siwgr - 50 g;
- halen - 50 g;
- olew - 150 ml;
- garlleg - 1 pen;
- Pys o pupur du a melys - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Helgplant wedi'i halltu, rinsiwch.
- Mae marrows yn lân, yn tynnu hadau.
- Torrwch y tomatos yn 4 rhan, pupur a winwns i mewn i hanner modrwyau, croeswch y moron.
- Yn y prydau, tywallt yr olew, rhowch ar dân.
- Ychwanegu llysiau, chwistrellu halen, siwgr, pupur, garlleg wedi'i dorri.
- Yfory 1 awr.
- Arllwys y finegr, 5 munud.
- Sêl salad o zucchini ac eggplant ar gyfer y gaeaf.
Salad "Ogonek" o fwdogenni ar gyfer y gaeaf
Bydd salad sbeislyd o brenhigion ar gyfer y gaeaf yn apelio at gariadon cychwynnol poeth. Mae rysáit y ddysgl yn syml iawn, ond mae angen ei sterileiddio, ar gyfer hyn, paratoi badell ystafell, gorchuddio ei waelod. Ar y dechrau, mae'r jariau wedi'u llenwi â chaniau wedi'u llenwi, dim ond wedyn y caiff dwr ei dywallt, dylai gyrraedd "ysgwyddau" y caniau.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 kg;
- pupur chwerw - 5 pcs.;
- garlleg - 150 g;
- tomatos - 0.5 kg;
- pupur melys - 5 pcs.;
- finegr - ½ mun.
- halen - 30-50 g.
Paratoi
- Mae eggplants wedi torri i mewn i mugiau 0.5 cm.
- Ffrwythau mewn sypiau mewn olew.
- Tomatos, pupur a garlleg i fynd trwy grinder cig.
- Rhowch saws ar y tân, berwi i ferwi, arllwys finegr, ychwanegu halen, berwi am 5 munud.
- Yn y banciau lledaenu haenau o saws ac eggplant.
- Sterilize am 40 munud.
- Salad Ukuporte o afonydd ar gyfer y gaeaf.
Salad Eggplant mewn Corea ar gyfer y gaeaf
Gellir cyflwyno salad marwog rhyfeddol Xe o eggplant ar gyfer y gaeaf a phryd difrifol a byrbryd blasus, nes bod y cinio yn barod. Mewn cymedroli, mae blas cyfoethog, aml-gyffelyb, yn nodweddiadol o arogl aciwt, ac nid yw'r cynhwysion ychwanegol yn torri'r prif flas eggplant.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 kg;
- pupur melys, moron, winwns - 0.5 kg yr un;
- garlleg - 1 pen;
- pupur poeth - 1 pod;
- olew - 100 ml;
- finegr 9% - 100 ml;
- siwgr - 5 llwy fwrdd. l.;
- halen - 1 llwy fwrdd. l.;
- pupur daear du a choch - 10 g;
- Hwylio Corea ar gyfer moron - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Torrwch yr eggplant i stribedi (1 cm).
- Torrwch moron, arllwys dŵr berwi, adael am 10 munud. Gwasgwch o lleithder.
- Pupur melys (dim hadau) a thorri'r winwns i mewn i hanner modrwyau, chili gyda chylchoedd.
- Cymysgwch yr holl lysiau (ac eithrio eggplant), rhowch yr holl sbeisys, halen a siwgr sych.
- Ychwanegwch y garlleg (tatws wedi'u maethu), menyn a finegr. Gadewch i marinate.
- Mae melinodod yn pobi am 15 munud.
- Cymysgwch farinâd a llysiau pobi, gadewch am 1 awr.
- Dosbarthwch ef mewn caniau, sterileiddio 15 munud.
- Sêl y salad "He" o eggplant ar gyfer y gaeaf.
Salad "Deg" o fwydgennod ar gyfer y gaeaf - rysáit
Mae gan yr enw "anarferol" Salad "Ten" o eggplant ar gyfer y gaeaf gyfiawnhad iawn. Mae angen 10 darnau o faint canolig i bob cynhwysyn yn union, bydd hyn yn helpu i gofio'r rysáit yn syml iawn. Mae'r cymhlethdod cyfan o goginio yn cael ei leihau i baratoi llysiau, mae'r brif broses yn syml iawn ac yn syml.
Cynhwysion:
- glas, winwns - 10 pcs.;
- pupur melys, tomatos, moron - 10 pcs.;
- garlleg - 10 dannedd;
- olew - 150 ml;
- halen, siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 100 ml.
Paratoi
- Mae winwns, eggplants, pupur a thomatos wedi'u torri'n giwbiau, yn croeni'r moron.
- Cymysgwch bopeth, ychwanegu halen, siwgr a menyn.
- Boil 40 munud, ychwanegu atlleg wedi'i dorri a finegr, coginio am 5 munud.
- Arllwyswch dros becynnu anferth, corc.
Salad o eggplant a phupur ar gyfer y gaeaf
Paratowyd salad eggplant minimalistaidd a blasus ar gyfer y gaeaf yn syml, yn gyflym ac heb unrhyw ffrwythau. Nid yw ei gyfansoddiad yn cael ei ategu â tomato, os dymunir, gallwch ychwanegu pupur poeth, fel bod yr archwaethus yn sbeislyd. Mae'r gweithle wedi'i sterileiddio, felly gofalu bod argaeledd llong addas ymlaen llaw.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 kg;
- pupur melys - 1 kg;
- winwnsyn - 500 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- Greens of dill - 1 criw;
- finegr - 2 llwy fwrdd. l.;
- olew ar gyfer rhostio;
- halen - 20 g.
Paratoi
- Eggplants torri i mewn i stribedi mawr, gwared â chwerwder.
- Frych nes ei feddalu.
- Torrwch y winwns a'r pupur yn hanner cylch.
- Cyfunwch lysiau, fudwch am 30 munud.
- Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a llysiau gwyrdd, coginio am 5 munud, arllwyswch y finegr.
- Arllwyswch mewn caniau, sterileiddio am 15 munud.
Salad ar gyfer y gaeaf o eggplants fel madarch
Darn anarferol iawn - salad o fwdogenni ar gyfer madarch ar gyfer y gaeaf. Mae appetizer yn debyg iawn i flas madarch piclyd, ac ni fydd yn gwybod gwesteion, yn gallu dyfalu bod y twist yn cynnwys llysiau. Yn berffaith, cyfunir y salad gyda'r prif brydau cig a bydd yn fyrbryd anhepgor ar gyfer gwydraid o alcohol.
Cynhwysion:
- glas - 2 kg;
- pupur poeth - 1 pod;
- dŵr - 2 l;
- halen - 70 g;
- siwgr - 1,5 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 4 dannedd;
- olew - 200 ml;
- finegr - 120 ml.
Paratoi
- Torrwch fatiau eggplant, cylchoedd o garlleg, hanner cylchoedd o bupur.
- Boil dŵr gyda finegr, halen a siwgr, rhowch eggplant, coginio am 5 munud, rhowch lysiau.
- Gwisgwch garlleg a phupur am 2 funud, ychwanegwch eggplant, fudferwch am 5 munud.
- Ehangu ar y banciau, corc.
Salad eggplant gyda ffa ar gyfer y gaeaf
Mae salad eggplant ar gyfer y gaeaf, y mae ei rysáit gyda ffa yn flasus iawn, yn faethlon ac yn galonogol, gallwch ei wasanaethu eich hun, ac fel llais ochr i brydau cig neu fel byrbryd ar gyfer alcohol. Paratowch 5-6 o hanner caniau hanner litr ymlaen llaw, a'u sterileiddio dros stêm.
Cynhwysion:
- glas - 2 kg;
- tomatos - 2 kg;
- pupur melys - 500 g;
- winwnsyn - 500 g;
- ffa - 300 g;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. l.;
- halen - 1 llwy fwrdd. l.;
- olew 100 ml;
- finegr - 3 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Yn y nos, trowch y ffa, berwi am 30 munud.
- Tynnu tomatos sgrolio, rhowch ar dân.
- Torrwch winwns a phupur gyda semicircllau, pysgodenni.
- Trosglwyddo llysiau i tomato, mwynhewch am 30 munud.
- Ychwanegu ffa, halen, siwgr, menyn, coginio am 10 munud, arllwyswch y finegr.
- Lledaenu ar ganiau di-haint, corc.
Salad o giwcymbrau a pysgodenni ar gyfer y gaeaf
Bydd yr archwaeth hwn yn dod yn addurn o'r holl amrywiaeth o gadwraeth yn y cartref. Salad o haenau bwberin ar gyfer y gaeaf, wedi'i lenwi â saws tomato. Bydd paratoi sbeislyd a phic yn dod yn hoff yn ystod y wledd ddifrifol, ac yn ddelfrydol hefyd yn siwtio fel byrbryd ar gyfer diodydd alcoholig cryf.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 kg;
- ciwcymbr - 2 kg;
- tomatos - 2 kg;
- pupur melys, winwns a moron - 0.5 kg yr un;
- olew - 1 eitem;
- finegr - ½ mun.
- halen - 50 g;
- siwgr - 50 g;
- garlleg - 5 dannedd;
- Pupur poeth - 2 botyn.
Paratoi
- O'r tomatos i wneud mash, ychwanegu'r pupurau a garlleg, halen, siwgr a menyn wedi'u tynnu'n ôl.
- Boil am 30 munud, arllwyswch y finegr, mwynhewch am 5 munud.
- Mowys eggplants ffrio.
- Yn y banciau, mae haenau lleyg, eggplant, mwgiau ciwcymbrau, saws.
- I sterileiddio 30 munud, corc.
Salad o fwydgenni pobi ar gyfer y gaeaf
Paratoir y salad hwn ar gyfer y gaeaf o eggplant bak mewn ffordd anarferol. Mae'r holl gynhwysion wedi'u pobi yn y ffwrn. Mae ffordd goginio iawn iawn yn eich galluogi i gadw eiddo gwerthfawr cynhyrchion, ac mae'r blas o ganlyniad yn fwy dirlawn. Am swm penodol o lysiau, paratowch 4 can o 0.5 litr.
Cynhwysion:
- glas - 5 pcs.;
- pupur melys, winwns - 5 pcs.;
- tomatos - 8 pcs.;
- olew - 200 ml;
- finegr - 50 ml;
- siwgr - 100 g;
- halen - 2 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Mae'r holl lysiau yn torri'n fawr, wedi'u rhoi mewn cynhwysydd anhydrin.
- Ychwanegwch halen, siwgr, finegr a menyn.
- Rhowch ffwrn poeth.
- Pobwch am 1 awr yn 180.
- Dosbarthwch mewn cynhwysydd di-haint, corc.