I'r rhai nad ydynt eto wedi profi'r syniad o gipio ciwcymbrau mewn pecyn, rydym yn cynnig amrywiadau o'r ryseitiau ar gyfer y fath biled. Mae ciwcymbrau wedi'u halltu'n ffres wedi'u paratoi heb y sudd yn eu sudd eu hunain ac, diolch i hyn, maent hyd yn oed yn fwy blasus ac yn aromatig.
Ciwcymbr ysgafn cyflym mewn pecyn heb helyg - rysáit
Cynhwysion:
- ciwcymbrau ffres - 1,5 kg;
- halen, nid iodized - 40 g;
- siwgr gronnog - 15 g;
- dannedd mawr garlleg - 4-5 pcs.;
- dill (gwyrdd gydag ymbarel) - 1 bwndel o faint canolig;
- dail o lawr (mawr) - 1 pc.
Paratoi
Er mwyn halltu mewn pecyn heb heolwellt, dewiswch ciwcymbrau o faint bach (dim mwy na deg centimedr o hyd). Yn ddelfrydol, dylai'r ffrwythau gael eu cynaeafu ar yr un diwrnod, felly byddant yn troi allan i fod y rhai mwyaf creulon. Os ydych yn prynu cynnyrch ar y farchnad ac nad ydych yn siŵr o'i ffresni, yna dylid ei roi am sawl awr mewn dŵr oer i adfer y lleithder a gollwyd. Yn yr un modd, gallwch gael gwared ar y chwerwder annymunol mewn ciwcymbrau, os o gwbl.
Wedi'i dethol, ac os oes angen, mae ciwcymbrau wedi'u tyfu'n ofalus yn mwynhau'n ofalus, cael gwared ar y cynghorion, eu torri gyda chyllell miniog, a'u rhoi mewn bag plastig tynn. Yna, rydym yn arllwys y swm angenrheidiol o halen a siwgr, yn gosod yr ewinau a'r platiau sydd wedi'u glanhau o'r blaen a phlât garlleg a gafodd eu glanhau o'r blaen, ac yn ddewisol y sbrigiau o dill. Rydym hefyd yn taflu dail law i'r ciwcymbrau ac, os dymunir, ychwanegwch y cyfansoddiad â pha pupurod neu sbeisys eraill i'ch blas. Rydym yn clymu ymylon y bag, gan adael yr aer ar y mwyaf, gan ysgwyd y cynnwys yn ofalus i ddosbarthu halen, siwgr a sbeisys yn gyfartal, gosod y gweithle mewn cynhwysydd cyfleus a'i roi ar silff yr oergell am o leiaf chwe awr.
Darnau ciwcymbr piclo cyflym mewn bag heb helyg
Cynhwysion:
- ciwcymbrau ffres - 950 g;
- carreg halen heb ei iodized - 25 g;
- dannedd mawr garlleg - 2 pcs.;
- dill a parsli (gwyrdd) - 1 bwndel ar y cyd o faint bach;
- Dail currant (os yw ar gael) - 3 pcs.
Paratoi
Os oes angen gwneud ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn hyd yn oed yn gyflymach, yna gallwch ddefnyddio'r rysáit hwn. Er mwyn ei wireddu, rydym yn clymu ciwcymbrau newydd am gyfnod mewn dŵr oer, ac ar ôl hynny rwy'n eu golchi, yn torri'r cynnau, ac yn torri'r ffrwythau i mewn i bedwar lobwl hydredol.
Rydyn ni'n gosod y biledau mewn bag ac yn dechrau paratoi cymysgedd sbeislyd sych. I wneud hyn, rydym yn arllwys halen i'r bibell halen, gwasgu'r ewin garlleg, ychwanegwch y dail a'r persli sydd wedi'i dorri'n fân, a thaflu'r dail croen (os yw ar gael). Rydym ni'n clymu popeth ychydig gyda'n dwylo ac yn gosod ciwcymbrau. Rydyn ni'n rhyddhau aer o'r pecyn i'r eithaf, rydym yn ei glymu'n dynn ac yn ysgwyd y cynnwys yn dda.
Er mwyn goleuo'n gyflym mae'n angenrheidiol gadael y gweithle ar y bwrdd dan amodau ystafell ac ar ôl trideg neu ddeugain munud bydd y ciwcymbrau saethus blasus gyda chi gyda'u blas sbeislyd wedi eu halltu'n ysgafn ac ar yr un pryd blas ffres.
Ciwcymbr wedi'i halltu'n ysgafn mewn pecyn heb bicl gyda mwstard
Cynhwysion:
- ciwcymbrau ffres - 950 g;
- carreg halen heb ei iodized - 25 g;
- dannedd mawr garlleg - 2 pcs.;
- cymysgedd daear o bupur - 2 bync;
- dill (gwyrdd) - 1 bwndel o faint bach;
- mustard sych - 10 g.
Paratoi
Yn ôl y rysáit hwn mae ciwcymbrau yn fwy sbeislyd a miniog. Gellir eu halltu yn y pecyn cyfan neu, fel yn y rysáit flaenorol ar gyfer paratoi'n gyflym, torri i mewn i sleisennau.
Rydyn ni'n rinsio rhai ciwcymbrau ffres bach dan redeg dŵr ac yn trechu am oddeutu 30 munud mewn dŵr oer. Ar ôl hynny, torrwch yr awgrymiadau, os dymunwch, torrwch y ffrwythau i mewn i sleisen a'u rhoi mewn pecyn dynn. Rydym yn arllwys halen yno, powdwr mwstard a phupur daear (yn ddelfrydol, cymysgedd o sawl math). Glanhawyd dannedd garlleg, gwasgu drwy'r wasg ac fe'ichwanegir at y pecyn i weddill y cydrannau. Rydym yn clymu ymylon y bag, ysgwyd y cynnwys yn ofalus a'i adael ar silff yr oergell am sawl awr. Ar gyfer darnau sydyn cyflym, gallwch adael ciwcymbrau yn yr ystafell am ddeugain munud.