Pelenni ar ddŵr a blawd mewn padell ffrio

Pan fydd prydau coginio cymhleth eisoes wedi diflasu, gellir cael pleser arbennig rhag bwyta cacennau ffres a rhwd wedi'u ffrio mewn padell ffrio. Gellir ategu cynhyrchion gydag hufen sur, jam , mêl neu bowlen o broth .

Er mwyn paratoi tortillas o'r fath mae angen set leiaf o'r cynhyrchion mwyaf fforddiadwy sydd ar gael mewn unrhyw gegin.

Rysáit ar gyfer cacennau fflat cyflym a syml heb wyau ar ddŵr a blawd mewn padell ffrio

Cynhwysion:

• blawd gwenith wedi'i dipio - 520-600 g;
• halen gyffredin - 10 g;
• dŵr puro - 240 ml;
• olew heb arogl blodyn yr haul neu olewydd ar gyfer ffrio.

Paratoi

1. Y toes symlaf ar gyfer cacennau fflat mewn padell ffrio fe wnawn ni ar ddŵr heb ychwanegu wyau a menyn.
2. Yn gyntaf, rydym yn arllwys dŵr cynnes, gadewch i'r crisialau ddiddymu, a dechrau sidio'r blawd yn y bowlen, gan droi'r màs yn barhaus wrth wneud hynny.
3. Rydym yn gwneud pennawd o does trwchus ond ychydig yn gludiog, ac ar ôl hynny rydym yn ei lledaenu ar y bwrdd blawdog gyda dwylo wedi'i oleuo ac unwaith eto'n ei gymysgu'n drylwyr.
4. Rydyn ni'n rhannu'r lwmp addurnedig o flawd yn ddogn, ac mae pob un ohonynt yn cael ei rolio i drwch o dair i bum milimetr.
5. Gellir ffrio'r cacennau fel padell ffrio bron yn sych o dan y clawr nes eu bod yn barod ar y ddwy ochr, a ffrio'n ddwfn. Yn yr achos olaf, rydym yn cael crwst crwst o gynhyrchion fel Chebureks.

Cacennau lush yn lle bara ar y dŵr mewn padell ffrio

Yn yr achos hwn, paratowyd y toes ar gyfer cacennau ar y dŵr ychydig yn wahanol.

Cynhwysion:

• blawd gwenith wedi'i dipio - 480-520 g;
• halen gyffredin - 10 g;
• bwyd fingryn soda wedi'i ddiffodd - 5 g;
• dŵr puro - 240 ml;
• olew heb arogl blodyn yr haul neu olewydd ar gyfer toes - 55 ml;
• olew heb arogl blodyn yr haul neu olewydd ar gyfer ffrio.

Paratoi

1. Yn gyntaf, rydym yn sifftio'r blawd mewn powlen a'i gymysgu â finegr halen a finegr.
2. Nawr rydym yn arllwys i mewn i'r olew llysiau cymysgedd sych sy'n deillio o hyn, yn cymysgu ac yn raddol yn dechrau arllwys dŵr a chymysgu'r màs ar yr un pryd.
3. Mae'r toes meddal a dim gludiog a dderbynnir gennym mewn sffêr, rydym yn ei orchuddio ar fwrdd gyda ffilm ac rydym yn gadael munud am ugain ar hugain.
4. Ar ôl ychydig, rydyn ni'n rholio math o selsig allan o'r toes a'i rannu'n ddeg dogn.
5. Caiff pob darn ei rolio i gacen fflat gyda diamedr o tua deg centimedr a ffrio'r cynhyrchion mewn padell ffrio bach mewn olew cynhesu i liw rhwyd ​​ar y ddwy ochr.

Pelenni ar ddŵr a blawd mewn padell ffrio gyda glaswellt

Cynhwysion:

• blawd gwenith wedi'i dipio - 620-660 g;
• halen gyffredin - 10 g;
• siwgr gronnog - 20 g;
• Wyau cyw iâr - 1 darn;
• dŵr puro - 240 ml;
• winwnsyn gwyrdd, persli, melin a sbeisys i'w dewis - i flasu;
• olew heb arogl blodyn yr haul neu olewydd ar gyfer toes - 45 ml;
• olew heb arogl blodyn yr haul neu olewydd ar gyfer ffrio.

Paratoi

1. Mae cacennau o dan y rysáit hwn yn hynod fregus a sbeislyd. I ddechrau, rydym yn cyfuno'r wyau cyw iâr o ddewis gyda halen fawr a thywod siwgr ac yn ei guro ychydig â chwisg neu gymysgydd.
2. Nawr arllwyswch ddŵr cynnes i'r màs wyau, blodyn yr haul neu olew olewydd heb flas, ychwanegwch winwnsin gwyrdd wedi'u torri, perlysiau ffres a sbeisys dymunol gyda sbeisys, ymysg paprika, cyri, tyrmerig, tir du neu bupur coch.
3. Mae sail y prawf yn gymysg ac yn dechrau nawr i gyflwyno mewn darnau bach blawd wedi'i roi.
4. Rydyn ni'n plymio toes meddal ond meddal yn gyflym, yn ei rannu'n ddogn, gyda phob un ohonynt yn cael ei rolio hyd at bum milimetr a'i ffrio mewn blodyn yr haul neu olew olewydd i gwregys crispy a crispy ar y ddwy ochr.