Catfish - pysgod o'r teulu sy'n perffaith â chig dendr a blasus, lle nad oes unrhyw esgyrn yn ymarferol. Mae llawer o ryseitiau ar sut i wneud catfish , ond dylid ei ystyried y gall ledaenu yn gyflym iawn pan fydd wedi'i ffrio, felly dylid stwcio'r stysgod hwn yn y ffwrn. Dim ond wedyn y ffiled fydd yn cadw ei siâp, a bydd y dysgl yn edrych yn flasus ar y bwrdd.
Pysgod stêc yn y ffwrn
Yn fwyaf aml mae'r wolffish yn cael ei werthu eisoes ar y ffurflen (ac wedi'i rewi), felly dim ond i anwybyddu'r pysgod heb fynd i lanhau yw eich tasg.
Cynhwysion:
- steff wolffish - 700 g;
- caws - 100 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- mayonnaise - 150 g.
Paratoi
Sut i goginio stêc pysgod cat? Yn gyntaf, dadrwch y pysgod, ei olchi a'i sychu. Yna rydym yn paratoi marinade o gaws wedi'i gratio, winwnsyn wedi'i dorri'n fân a mayonnaise. Gadewch i ni adael y catfish ynddi am tua 20 munud, yn ystod y cyfnod hwn byddwn yn gwresogi'r ffwrn i 190 gradd. Mae cig y pysgod hwn yn ddigon meddal, felly, mae angen coginio'r catfish yn y ffwrn am ddim mwy na 30 munud. Yn union ar ôl coginio, gallwch chi wasanaethu'r dysgl ar y bwrdd.
Bwydydd o stêc pysgod cat
Mae yna lawer o wahanol ffyrdd o baratoi'r pysgodyn tendr a blasus hwn. Gellir ei ffrio mewn batter, wedi'i wneud o dorri neu dorri'r torri, berwi'r glust. Gallwch chi greu stec catfish yn y ffwrn gyda reis neu gyda llysiau i weini dysgl llawn ar y bwrdd. Dewch i ddweud eich bod wedi dewis yr opsiwn olaf o goginio pysgod, gadewch i ni ddarganfod sut i goginio stêc rhag catfish gyda llysiau.
Cynhwysion:
- steff wolffish - 500 g;
- tatws - 200 g;
- moron - 4 pcs.;
- menyn - 60 g;
- hufen sur - 400 g;
- Briwsion Bara - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Rhoddodd darnau o bysgod rwbio â halen a phupur, rydyn ni'n rhoi bowlenni ar gyfer pobi, ar y brig rydym yn lledaenu tatws, wedi'u torri i mewn i gylchoedd bach, a moron, yn chwistrellu gyda briwsion bara ac yn arllwys â menyn wedi'u toddi a hufen sur. Rydym yn paratoi catfish tua 30 munud ar 200 gradd.