Mae pure Pea o gyfres am fwyd syml, blasus ac iach. Gellir ei ddefnyddio fel prif gwrs, ac fel dysgl ochr ar gyfer cig a physgod. Yn aml mae'n gweithredu fel sail ar gyfer toriadau llysieuol, ac mae cynnwys uchel protein yn ei gwneud yn wirioneddol anhepgor i ymlynwyr maeth llysiau.
Nid yw paratoi pure pys o gwbl yn gofyn am brofiad coginio gwych, ond serch hynny mae yna gynhyrfedd hyd yn oed mewn mater mor syml. A heddiw byddwn yn delio â nhw.
Pa mor gywir i goginio pure pea?
Yn gyntaf, am bwri blasus a theg, mae'n bwysig dewis y math cywir o bys. Y peth gorau yw defnyddio cwyr melyn, wedi'i falu'n haner.
Yr ail reolaeth a'r prif reolaeth wrth goginio pys - dylid ei drechu, ac, yn ddelfrydol, drwy'r nos. Ac yn y bore roedd y dŵr y cafodd ei gyfuno a'i goginio yn ffres, a'i arllwys ar 2 fysedd uwchlaw lefel y grawnfwydydd. Rydym yn dod â phys i ferwi, yn tynnu, os oes angen, yr ewyn a ffurfiwyd ac yn sgriwio'r tân o leiaf. Pys wedi'u torri'n fras tua awr. Pwysig! Mae Solim eisoes yn y pen draw, fel arall bydd pys yn llawer hirach i'w berwi. Gallwch hefyd ychwanegu menyn, llaeth neu hufen i flasu.
Sut i wneud pure pys?
Gallwch chi ferwi'r pys i wladwriaeth pure, ond os na welir y cyfrannau cywir, bydd yn llosgi'n fuan, nag y bydd yn cyrraedd yr amod angenrheidiol. Ar ôl i bys gael ei fonitro, gan droi yn achlysurol ac arllwys, os oes angen, dŵr.
Mae'n llawer haws coginio pys tan feddal, ac yna'n malu - gan ddefnyddio cymysgydd neu tolkushki tatws cyffredin. I gael gwead cain iawn, chwistrellwch y pys trwy gyfrwng criatr.
Sut i goginio pee pure yn Groeg?
Cynhwysion:
- pys sych (melyn) - 250 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- oregano - 1 cangen;
- olew olewydd - 0,5 eitem;
- lemwn - 0,5 darn;
- halen - i flasu.
Paratoi
Pys wedi'u prysi wedi'u golchi a'u golchi mewn sosban. Ychwanegwch winwnsyn winwns wedi'i falu'n fân a gwyrdd oregano. Arllwys olew olewydd, ac ychwanegu dŵr i 2 fysedd uwchben lefel y pys. Rydyn ni'n rhoi ar y stôf, yn dod â berw ac yn sgriwio'r tân. Coginiwch dan y llawr hanner caeedig am 40 munud, nes bod y pys yn dechrau berwi. Solim, ac yn dod at y parodrwydd. Rydyn ni'n gwresogi'r tatws mashed gyda chymysgydd. Rydym yn ei lledaenu ar blatiau ac yn chwistrellu â sudd lemwn. Gallwch ychwanegu ychydig o olewydd. Mae'n flasus iawn i fwyta pwra o'r fath, a'i goginio gyda chacen ffres, cynnes.
Sut i goginio cawl pea gyda asennau mwg?
Cynhwysion:
- pys sych - 2 eitem;
- asennau ysmygu - 400 g;
- tatws - 5 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- dill - 1 criw;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Caiff pysnau eu golchi, eu rhoi mewn sosban 3 litr a'u dywallt i mewn i 2/3 o ddŵr. Rydym yn rhoi ar y tân, yn dod i ferwi a sgriwio'r nwy. Coginiwch am oddeutu awr ar wres isel nes bod y pys yn dechrau pydru. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i moron wedi'i gratio ar grater mawr. Ar ôl 15 munud, ychwanegwch giwbiau bach o datws. Solim, pupur i flasu. A phan mae'r tatws wedi'u coginio,
Pa mor gyflym i goginio pure pys?
Bydd technoleg fodern yn dod i'r achub. Yn y popty pwysau, dim ond 15 munud y bydd paratoi puree pea yn ei gymryd. Ond yn dal i wneud y pys yn frïol a dendr, rhaid ei drechu am o leiaf awr ymlaen llaw.