Mae porc yn cynhyrchu llawer o brydau blasus. Sut i bobi porc yn y llewys ar gyfer pobi, dysgu o'r erthygl hon.
Porc wedi'u pobi yn y ffwrn mewn darn llewys
Cynhwysion:
- Darn cyfan cig pulp - 1 kg;
- garlleg - 3 ewin;
- olew wedi'i oleuo - 50 ml;
- sbeisys ;
- halen.
Paratoi
Mae'r porc golchi ychydig yn sych. Mae garlleg wedi'i buro wedi'i falu. Cymysgwch y menyn gyda halen a sbeisys. Rydyn ni'n rwbio'r cig a'i roi yn y llewys ar gyfer pobi, lle rydyn ni'n gwneud nifer o bethau bach. Bacenwch y cig am tua 90 munud ar 200 gradd. Bron yn y pen draw, caiff y llewys ei dorri fel bod y cig wedi'i frown.
Porc gyda thatws yn y llewys
Cynhwysion:
- Cig porc - 500 g;
- tatws - 600 g;
- greens sych;
- garlleg - 3-4 clof;
- halen.
Paratoi
Mae'r porc golchi wedi'i dorri'n ddarnau mawr. Gwasgwch garlleg, ychwanegu halen a pherlysiau sych. Wel, troi popeth a gadael am hanner awr. Yn y cyfamser, yr ydym yn glanhau tatws, yr ydym hefyd yn torri gyda logiau mawr, yn ychwanegu halen ac yn droi. Rydym yn rhoi popeth yn y pecyn, mae'r ymylon yn cael eu rhwymo at ei gilydd. Fe'i gosodwn ar hambwrdd pobi. Ar 180 gradd, bydd y pryd yn barod mewn awr.
Ham porc mewn llewys yn y ffwrn
Cynhwysion:
- darn cyfan porc - 800 g;
- dŵr - 1 litr;
- garlleg - 3 ewin;
- sbeisys;
- halen - 20 g;
- dail bae.
Paratoi
Boilwch y dŵr, ei halen, rhowch y dail bae, sbeisys a'i droi. Pan fydd y dŵr wedi'i oeri yn llwyr, rydym yn gostwng y cig wedi'i baratoi ynddi. Gorchuddiwch a glanhawch mewn lle oer am 3 awr. Yna, rydym yn cael gwared â'r cig, yn ei sychu'n ysgafn â chymysgedd o halen a sbeisys, yn gwneud toriadau ac yn eu gosod yn eu sleisio garlleg. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Rydyn ni'n gosod y cig wedi'i addo mewn llewys, rhowch y dail law o'r marinâd ar ei ben. Rydym yn cau ymylon y llewys ac yn gwneud nifer o dyllau yn y ffilm. Pobwch am tua 1 awr.
Pori pobi yn y ffwrn yn y llewys
Cynhwysion:
- loin porc - 1500 g;
- Gwin coch sych - 100 ml;
- garlleg - 5 dentig;
- mwstard gyda grawn - 15 g;
- naturiol hylif mel - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen;
- dail lawen - 3 darn;
- pupur du a choch;
- Coriander Tir.
Paratoi
Yn y toriadau cig wedi'u golchi a'u sychu, rydym yn mewnosod darnau o ddail bae a darnau o garlleg wedi'u torri i mewn i blatiau. Cymysgwch yr halen gyda phupur. Rydyn ni'n gosod y porc mewn cynhwysydd a'i rwbio gyda chymysgedd. Rydym yn cyfuno mwstard gyda mêl a hefyd yn saim y cig. Chwistrellwch ef gyda'r coriander, ei lenwi â gwin a gorchudd. Fe'i rhoes ni mewn lle oer am 6 awr. Ar ôl hyn, rhowch y cig wedi'i baratoi mewn llewys, ei roi ar daflen pobi a'i anfon i'r ffwrn am 90 munud. Yn yr achos hwn, ar ôl 50 munud, gall y llewys eisoes gael ei dorri a'i gogi i goginio. Ac nad yw'r porc yn y llewys ar gyfer pobi yn dod yn rhy sych, o bryd i'w gilydd, ei ddŵr gyda'r sudd eithriadol a gweddillion y marinâd. Mae cig parod wedi'i oeri ychydig a'i dorri'n sleisys.
Shish kebab o porc yn y ffwrn yn y llewys
Cynhwysion:
- Neidiau porc - 1 kg;
- tomatos - 250 g;
- saws soi - 120 ml;
- winwnsyn - 350 g;
- olew llysiau - 120 ml;
- finegr bwrdd - 10 ml;
- sbeisys;
- halen.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r porc yn ddarnau, fel ar gyfer y cysabab shish cyffredin. Rydyn ni'n rhoi cig mewn prydau wedi'i alinio, rydyn ni'n rhoi tomatos, wedi'u torri i mewn i sleisys, sbeisys, yn arllwys mewn olew llysiau a saws soi. Wel, mae popeth yn cael ei droi ac am awr rydym yn ei roi yn yr oergell. Pan fydd y cig yn cael ei golli, rydyn ni'n ei roi ar y sgwrfrau, yn ail gyda chylchoedd o winwns a tomatos. Rhowch nhw yn y llewys yn ofalus, mae'r pennau'n cael eu rhwymo at ei gilydd. Rydym yn gwneud ychydig o bwyntiau yn y ffilm i adael yr stêm. Ar dymheredd cymedrol, rydym yn dal am oddeutu awr. Ac i gael crwst blasus, torri'r llewys a dal y cig am 15 munud arall.
Mae pawb yn awyddus iawn!