Mae pasta wedi'i beco gyda cyw iâr yn ddysgl eithriadol ond blasus, eithaf gwreiddiol a fydd yn sicr yn syndod i'ch gwesteion a'ch hanwyliaid!
Pasta wedi'u pobi gyda chig cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- pasta - 150 g;
- caws - 200 g;
- cysgl - i flasu;
- mayonnaise - i flasu;
- sbeisys;
- olew llysiau;
- greens ffres.
Paratoi
Sut i wneud pasta o pasta? Ffiled cyw iâr wedi'i olchi a'i dorri mewn dŵr berw serth, arllwys i flasu. Mewn sosban arall, berwiwch y pasta, ac wedyn eu rinsio ac arllwys ychydig o olew. Mae'r cig wedi'i oeri, wedi'i dorri'n giwbiau bach. Gosodwch yr hambwrdd pobi gydag olew llysiau a lledaenu'r haen gyntaf o pasta. Wedyn eu taenellu i flasu â sbeisys a chaws wedi'i gratio. O'r uchod, dosbarthwch y darnau cyw iâr a'u gorchuddio â haen arall o pasta. Rydyn ni'n arllwysio'r cysgl a'r mayonnaise, yn cwympo'n helaeth â'r cws sy'n weddill ac yn anfon y caserol cig gyda'r pasta i'r ffwrn. Rydyn ni'n marcio 25 munud, ac yna'n tynnu'r dysgl, ei oeri, ei dorri i mewn i ddogn a chwistrellu â persli.
Pasta wedi'u pobi gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- pasta - 250 g;
- briw cyw iâr - 400 pcs.;
- tomatos - 3 pcs.;
- caws hufen - 80 g;
- caws caled - 200 g;
- greens ffres;
- sbeisys;
- saws tomato - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau.
Paratoi
Mewn sosban, arllwyswch ddŵr wedi'i hidlo, dod â hi i ferwi, taflu halen a gosod pasta yn daclus. Eu troi yn syth â llwy, fel nad oes ganddynt amser i gadw at ei gilydd. Coginiwch y cynhyrchion am 10 munud, ac yna rinsiwch yn dda mewn colander. Mae tomatos yn cael eu plygu i ffwrdd, a'u sgaldio am ychydig eiliadau gyda dŵr berw. Pwmp gyda darnau bach a'i roi mewn plât dwfn. Mae'r fron cyw iâr yn malu ac yn lân mewn powlen ar wahân. Gwlybwch y caws ar grater gyda thyllau mawr. Nawr cymerwch y padell ffrio, arllwyswch ychydig o olew i mewn a'i gynhesu. Rhowch y darnau cyw iâr yn ofalus a'u ffrio am 1 munud. Ychwanegwch y tomatos, taflu'r sbeisys a rhowch y saws tomato. Pob wedi'i gymysgu a'i ferwi ar dân wan am 3 munud. Ar ôl hynny, lledaenwch y caws hufen, cwmpaswch y dysgl gyda chwyth ac aros nes ei fod yn llwyr doddi. Nesaf, ychwanegwch sbigoglys, trowch y gwres a'i wasg am 10 munud. Yn y dysgl pobi, taenwch ein pasta yn gyfartal, dosbarthwch y cyw iâr gyda saws blas ar ei ben, chwistrellu caws wedi'i gratio a chogi'r dysgl am chwarter awr ar dymheredd o 180 gradd. Caserwch barod ychydig o oeri, wedi'i dorri'n ddarnau, wedi'i chwistrellu â llysiau gwyrdd a'i weini.
Rysáit am pasta gyda chig a madarch
Cynhwysion:
- pasta - 200 g;
- ffiled cyw iâr - 350 g;
- harmoninau ffres - 200 g;
- caws - 100 g.
Ar gyfer saws:
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur braster isel - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- wy - 2 pcs.
Paratoi
Rydym yn coginio'r pasta nes ei fod yn barod, arllwys i mewn i gydwlad a rinsiwch yn dda gyda'ch dwylo. Mae ffiled cyw iâr yn coginio ar wahân, yn oer ac yn gwrthsefyll y ffibrau. Mae madarch yn cael eu prosesu a'u torri i mewn i blatiau tenau, ac mae caws wedi'i rwbio ar gristle mawr.
Nawr gadewch i ni baratoi'r saws: cymysgu hufen sur gyda mayonnaise mewn piano, ychwanegu wyau a thaflu sbeisys. Yn y ffurf anhygoel ar gyfer pobi, gosodwch yr holl gynhwysion a baratowyd mewn haenau. Yn gyntaf - pasta, yna eu taenellu'n helaeth gyda chaws ac arllwys saws. Yna dosbarthwch y madarch yn gyfartal, unwaith eto rydym yn arllwys y saws, yn lledaenu'r pasta, y caws a'r saws. Ar ôl hynny, ychwanegwch y cyw iâr, arllwyswch y caws sy'n weddill a'i lenwi gyda digon o saws. Rydym yn anfon y gweithle i'r ffwrn, gan osod y tymheredd yn 200 gradd. Ar ôl 30 munud, bydd pasta gyda cyw iâr a madarch yn barod! Rydym ni'n oeri, yn ei dorri'n ddogn ac yn mwynhau blas a thynerwch syfrdanol y dysgl.