Mae nwdls cawl cartref, y rysáit y gall fod yn ddefnyddiol i bawb sy'n hoff o fwyd iach ac iach, yw'r allwedd i gwrs blasus cyntaf. Er gwaethaf y ffaith y gall y rysáit ar gyfer nwdls cartref fod yn wahanol i bob gwraig tŷ, mae yna reolau cyffredinol, heb fod yn amhosib coginio'r pryd hwn yn ddidwyll.
Bydd y rysáit am goginio nwdls cartref, a gyflwynir isod, am byth yn anghofio am gawliau blasus neu seiliau ochr gyda'i chyfranogiad.
Paratoi nwdls gartref
Cynhwysion:
- blawd (gradd uchaf) - 300 g;
- wy - 3 darn;
- halen - 5 g.
Paratoi
Gall nwdls cartref wy, y rysáit sy'n cynnwys dim ond tri cynhwysyn, fod yn sail i'r llall cyntaf, a dysgl ochr lawn.
Er mwyn gwneud nwdls o'r fath mae angen cludo'r toes. I wneud hyn, dylid tywallt ychydig o flawd yn y blawd mynydd, a chymysgu'n ofalus y cymysgedd sy'n deillio nes bod y toes yn troi allan. Os nad yw'r wyau'n ddigon ac mae'r toes yn cwympo, gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr ar dymheredd yr ystafell i'r blawd.
Dylai'r toes barod gael ei lapio mewn ffilm a rhoi awr iddo orffwys, ac wedyn torrwch y darn sy'n deillio i sawl rhan gyfartal.
Dylai pob rhan gael ei gyflwyno'n denau a'i dorri i mewn i stribedi. Rhaid rhoi gwellt ar y tywel a'i roi amser i sychu, ac ar ôl hynny gallwch gael gwared ar y gwellt mewn lle sych neu goginio ar unwaith.
Fel y gwelwch, mae paratoi toes ar gyfer nwdls cartref yn cymryd cryn dipyn o amser, ond mae dysgl o'r fath yn dod â llawer mwy o lawenydd nag a brynir mewn siop.
Paratoi nwdls cartref â chyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- greens - 50 g;
- nwdls cartref - 300 g.
Paratoi
I baratoi nwdls gyda cyw iâr, mae angen i chi ddechrau gyda nwdls cartref, y mae ei baratoi wedi'i ddisgrifio uchod. Pan nwdls
Tra bod broth cyw iâr yn cael ei baratoi, gofalu am weddill y cynhwysion. Rinsiwch a chwistrellwch y llysiau, yna eu torri yn hanner cylch. Torrwch y greens yn ofalus a'i osod yn y naill ochr a'r llall mewn powlen ar wahân.
Tynnwch y cig o'r broth, ac ychwanegwch y llysiau i'r hylif sy'n deillio o hyn a choginiwch am 10 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch y nwdls i'r cawl a'u coginio am tua 7 munud.
Gweini nwdls cawl gyda chig a pherlysiau, os ydych chi eisiau, gallwch ychwanegu sudd lemwn i bob un sy'n gwasanaethu.
Yn seiliedig ar y nwdls gorffenedig, gallwch goginio cawliau gyda broth cyw iâr, neu nwdls cawl madarch .