Oen wedi'i stiwio gyda winwns

Yr allwedd i baratoi maid maen delfrydol yw cwympo hir a chyfeiliant aromatig priodol ar ffurf perlysiau a sbeisys wedi'u dewis yn briodol. Fe benderfynon ni roi'r stwff hwn i ryseitiau o stwff mawnog gyda winwns - clasurol ennill-ennill, a ddarganfuwyd yn aml yn y bwyd Dwyrain ac Ewropeaidd.

Oen wedi'i stiwio gyda winwns a moron yn Gwyddelig

Dechreuwn gyda'r amrywiad Ewropeaidd o gig oen stwff, y nodwedd nodweddiadol ohono yw ychwanegu cwrw. Peidiwch â phoeni, ar ôl triniaeth wres hir, ni fydd y dysgl yn gadael gostyngiad o alcohol, ond bydd yr aftertaste cain o'r ddiod ewynog yn amlwg iawn.

Cynhwysion:

Paratoi

Os nad ydych chi'n gwybod sut i ddiddymu twynan blasus, yna mae'r rysáit yn elfennol syml. Yn gyntaf, gadewch i'r popty gynhesu i 160 gradd, a thra bod y tymheredd angenrheidiol yn cael ei gyrraedd, torrwch y cig yn ddarnau mawr a'i frownio yn y brazier ar y saim moch. Trosglwyddwch y darnau euraid oen i mewn i ddysgl, a gosodwch y llysiau a dorriwyd yn y brazier: cylchoedd trwchus o gennin a winwns, ceiron bach ac seleri. Ar ôl 3 munud, atodi'r amrywiaeth llysiau â thatws, parsnips a pherlysiau. Yna arllwyswch gymysgedd o fwth a chwrw, a rhowch yr oen ei hun. Symudwch y prydau i'r ffwrn a gadael yno am 2.5 awr. Ar ôl, aildrefnwch y dysgl gorffenedig yn ôl i'r stôf, arllwyswch yn y datrysiad starts mewn cwpl o lwy fwrdd o ddŵr a gadewch i'r hylif droi'n saws trwchus.

Os nad ydych chi'n gwybod sut i ddiddymu twynan mewn aml-farc , yna gallwch chi hefyd gymryd y rysáit uchod a ddisgrifir uchod: ffrio llysiau â chig ar "Baking", ac ar ôl ychwanegu broth gyda switsh cwrw i "Dwrgu".

Oen wedi'i stiwio gyda winwns a garlleg yn Indiaidd

Cynhwysion:

Paratoi

Arbedwch y winwns gyda sinsir a garlleg, ychwanegwch y sbeisys a'r coesau o goriander, a phan fydd y gymysgedd yn allyrru persawr, arllwyswch yr holl tomatos sydd wedi'u torri. Paratowch y saws am 10 munud, ac yna rhowch y darnau o fawnog ynddo a'i lenwi â gwydr o ddŵr. Dim ond awr y mae'n aros i roi cig oen gyda llysiau ar wres bach iawn a gallwch chi roi cynnig arni.