Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi cawl ysgafn gyda phata a thatws. Mae'n ymddangos yn hynod o flasus a bregus!
Rysáit o gawl gyda phata a thatws
Cynhwysion:
- cyw iâr cawl - 2 litr;
- macaroni - 190 g;
- tatws - 185 g;
- moron bach - 45 g;
- winwnsyn winwnsyn gwyn - 55 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae broth cyw iâr wedi'i ferwi mewn sosban dros wres canolig. Taflwch y tatws yn ofalus, wedi'u plicio, wedi'u sleisio'r un ciwbiau bach a'u berwi am oddeutu 5 munud, podsalivaya i flasu. Mae winwns a moron yn cael eu prosesu, melenko yn sgleiniog ac yn frown mewn ychydig o olew llysiau wedi'u mireinio. I'r tatws hanner gorffenedig rydym yn taflu'r pasta, yn ei gymysgu ac ar ôl 10 munud rydym yn lledaenu'r rhost llysiau. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead, rhowch gawl o datws a phata heb gig i'w ferwi am funud arall, ac yna trowch i ffwrdd a mynnu 15 munud.
Cawl cig gyda phata a thatws
Cynhwysion:
- cig eidion - 410 g;
- dŵr yfed - 2 litr;
- tatws - 245 g;
- winwnsyn winwnsyn gwyn - 105 g;
- olew llysiau;
- cyfartaledd moron - 40 g;
- sbeisys;
- pasta - 90 g;
- gwyrdd persli.
Paratoi
Mae'r sosban yn llawn dŵr, wedi'i anfon i'r tân a'i ddwyn i ferwi. Yna gosodwch y cig, ei olchi, ei brosesu a'i dorri'n ddarnau. Tymor gyda sbeisys, tynnwch os oes angen, a choginiwch y cawl am oddeutu 2 awr, gan gau'r clawr.
Rydyn ni'n croenu'r tatws, eu torri'n giwbiau a'u llenwi â dŵr. Mae winwns a moron yn cael eu prosesu, eu malu a'u gwasgu mewn padell ffrio mewn olew cynhesu. Yn ofalus, byddwn yn tynnu'r caead ac yn gostwng y tatws paratowyd i'r broth cig parod. Coginiwch y cynhwysion am 15 munud arall, ac yna ychwanegwch y pasta a'r cymysgedd. Ar ôl 5 munud, rydym yn cyflwyno llysiau wedi'u rhostio, gadewch y bowl cawl am 5 munud ac ychwanegu perlysiau ffres wedi'u torri. Mae pob un yn cymysg, berwi'r cynnwys ac yn mynnu cawl gyda phata a thatws o dan y clwt am 30 munud.
Cawl cyw iâr gyda pasta a thatws
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 610 g;
- dŵr - 2 l;
- winwnson a nionyn winwns gwyn - 55 g yr un;
- tatws - 115 g;
- pasta - i flasu;
- olew llysiau;
- greens ffres;
- sbeisys.
Paratoi
Rinsiwch y cyw iâr mewn sosban wedi'i lenwi â dŵr, taflu nionyn cyfan wedi'i gludo a'i goginio, gan ddileu sgum, 55 munud. Caiff pob llys ei lanhau ymlaen llaw, wedi'i rinsio a'i falu. Mae winwnsyn gyda moron yn cael eu brownio nes eu bod yn euraid mewn olew llysiau. Rydym yn tynnu'r cyw iâr wedi'i baratoi o'r broth a thaflu'r tatws paratowyd yno. Yna, ychwanegu macaroni a rhostio llysiau. Cawl tymhorol gyda sbeisys, berwi am oddeutu 10 munud, ac yna gollwng platiau a phob rhan wedi'i chwistrellu â pherlysiau wedi'u torri'n ffres.
Cawl gyda badiau cig, tatws a phasta
Cynhwysion:
- briwgig - 410 g;
- winwnsyn - 185 g;
- dŵr yfed -3 l;
- tatws - 490 g;
- moron - 185 g;
- briwsion bara - 35 g;
- pasta - 55 g;
- greens ffres;
- sbeisys.
Paratoi
Yn y mins, rydym yn arllwys y briwsion bara, halen, pupur ac yn cymysgu popeth yn drylwyr â dwylo. Rydym yn ffurfio o'r peli màs llyfn bach bach a'u rhoi ar fwrdd torri arbennig. Mae luchok a moron yn cael eu glanhau, eu malu a'u brownio nes eu bod yn euraidd mewn olew. Gyda thatws, torri'r croen, ei dorri'n ddarnau bach a'i ostwng yn ysgafn i ddŵr berw. Boili am 15 munud, nes ei fod yn feddal, yna taflu'r pasta a rhoi peliau cig. Ar y diwedd, rydym yn anfon rhostio llysiau at y cawl, ei gymysgu, tymhorau'r sosban a rhoi gwyrddiau wedi'u torri'n fân. Rydym yn berwi'r cynnwys, tynnwch y prydau o'r plât, cwmpaswch y cawl gyda chwyth a mynnwch am 10 munud.