Mae prydau poeth yn orfodol ar gyfer cinio llawn, ac mae'r betys melys yn berffaith ar gyfer hyn. Bydd paratoi na fydd yn anodd, y prif beth yw cael y cynhyrchion angenrheidiol. Mae ryseitiau diddorol ar gyfer coginio betys poeth yn aros ichi.
Rysáit am gawl poeth-betys
Cynhwysion:
- betys - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- tomato - 2 pcs.;
- Greens ffres;
- dail bae;
- halen;
- dŵr - 4 litr.
Paratoi
Caiff y beets eu golchi, eu glanhau, eu torri'n ddarnau, wedi'u llenwi â digon o ddwr a'u coginio nes eu bod yn barod. Broth rydym ni'n ei neilltuo a byddwn yn gwneud llysiau. Pan fydd y betys wedi oeri, rhwbiwch ef ar grater mawr. Nionwns a moron yn cael eu torri i mewn i giwbiau a basio mewn olew. Mae tomatos rydyn ni'n rhwbio ar grater bach, yn rhagarweiniol wrth gael gwared â thorynyn ohonynt.
Ychwanegwch y mwydion tomato i'r winwns gyda moron a llysferwi am dri munud, fel bod màs y mwnt yn tyfu. Nawr cymerwch y pot, arllwyswch ef mewn broth betys a 1.5 litr o ddŵr arall. Rydym hefyd yn ychwanegu'r beets a'r llysiau o'r padell ffrio. Ychwanegwch y dail, halen a llysiau'r wen i flasu. Trowch ar y stôf a choginiwch ar dân fechan o dan y cwt caeedig am 25 munud. Mae'r betys yn barod, wedi'i dywallt i mewn i'r platiau ac yn cael ei weini'n boeth.
Rysáit am gawl betys poeth
Cynhwysion:
- cig - 350 g;
- tatws - 3-4 darn;
- moron - 1 darn;
- betys - 2 pcs.;
- winwns - 1 pc.
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- finegr 6% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy de;
- halen;
- dail laurel -2 pcs.;
- pupur du yn ffres;
- pys melys pupur - 2-3 pcs.;
- olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer ail-lenwi:
- persli ffres;
- winwns werdd;
- hufen sur neu mayonnaise.
Paratoi
Gellir defnyddio cig ar gyfer coginio betys yn wahanol, porc, cig eidion neu gyw iâr. Mae cig yn cael ei olchi'n dda dan ddŵr, wedi'i sychu a'i dorri'n ddogn. Rydyn ni'n rhoi'r cig mewn sosban, yn ei lenwi â dŵr ac yn coginio tan yn barod. Gyda broth ewyn, rydym yn tynnu'r ewyn. Ac rydym yn paratoi llysiau. Caiff y betys ei olchi dan ddŵr a'i goginio nes ei fod yn barod mewn sosban ar wahân. Tatws, moron, winwns a glanhau a thorri i mewn i giwbiau o faint canolig. Torri betys yn barod mewn stribedi neu datws ar grater mawr. Pan fydd y cig yn barod, ychwanegwch y tatws i'r pot a'i goginio nes ei fod wedi'i goginio'n llawn (tua 20 munud).
Rydym yn paratoi ail-lenwi am betys. Mae winwnsyn mewn ffresen yn ffrio nes ei fod yn euraidd, ychwanegwch y moron, ei droi a'i ffrio am 4-5 munud, ychwanegwch y past tomato, os bydd y dresin yn troi'n drwch, gallwch ychwanegu 5 llwy fwrdd o broth a stew ar wres canolig am 4-5 munud. Yna, ychwanegwch y beets, siwgr ychydig, 1 llwy de o halen a finegr, yn troi ac yn fudferu am 3 munud arall.
Pan fydd y cig a'r tatws yn gwbl barod, ychwanegwch y dresin, pupur, glaswellt a dail bae i'r sosban. Yna halen a phupur i flasu. Mae beetroot yn cael ei ddwyn i ferwi a'i goginio am 2 - 3 munud. Ar ôl hynny, gorchuddiwch y sosban a'i gadael i dorri am 10 munud. Rydym yn tynnu'r dail lawen. Mae'r beetot yn cael ei weini'n boeth, a'i llenwi â pherlysiau, hufen sur neu mayonnaise.
Y rysáit am betys poeth yn y multivark
Cynhwysion:
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- winwns - 1 pc.
- betys - 2 pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- dŵr - 1 litr;
- cig - 250 g;
- halen, pupur, olew llysiau;
- greens.
Paratoi
Boil y cig, mae'n well cyfuno'r broth cyntaf, fel nad yw'r betys yn fraster. Mae moron yn rwbio ar grater bach, torri'r winwnsyn
Mae'r beets yn cael eu glanhau, eu torri'n ddarnau bach a'u rhoi mewn multivark. Yn ystod awr, rydym yn diddymu popeth mewn multivark, wedi hynny rydyn ni'n rwbio'r betys ar grater, ac yn torri'r cig yn ddarnau. Ar ôl hynny, berwi ein betys am 10 munud arall, ychydig funudau cyn diwedd y coginio, ychwanegwch greens, sudd lemwn a beets wedi'u gratio.