Weithiau mae menywod yn ofni paratoi prydau o catfish, oherwydd mae ei gnawd yn ddyfrllyd ac yn ddibwys. Er gwaethaf yr anfanteision hyn, mae'r cig pysgod yn braster iawn, yn feddal ac yn dendr. Mae hefyd yn ffynhonnell llawer o fitaminau sydd eu hangen ar ein corff. Oddi arno gallwch goginio amrywiaeth o brydau, boed pysgod wedi'i ffrio mewn batter, patties neu bysgod wedi'u berwi. Heddiw ar gyfer cinio, byddwn yn coginio cawl pysgod cawl gyda chi, mae ei chig yn ddelfrydol ar gyfer hyn.
Y rysáit ar gyfer y cawl o'r catfish
Cynhwysion:
- catfish (ffiled) - 3 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur melys - 1 darn;
- tatws - 5 pcs.;
- greens o dill - os dymunir;
- halen - i flasu;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri'n stribedi a'u berwi hyd nes eu hanner wedi'u coginio mewn dŵr wedi'i berwi. Mae ffiledau catfish pysgod wedi'u golchi'n drylwyr, wedi'u torri'n ddarnau bach a'u prosesu o esgyrn. Mae winwns a phupur yn cael eu glanhau a'u torri'n fân. Yn gyntaf, rydym yn taflu nionyn mewn pot o datws. Yna, rydyn ni'n rhoi'r pysgodyn, ac ar ôl hynny bydd y soli cawl yn blasu ac yn gadael ar dân araf am oddeutu 5 munud. Yna trowch y tân i ben, ychwanegwch pupur melys, glaswelltiau ac olew llysiau, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i gadael i dorri am 5 munud. Rydym yn arllwys cawl rhag catfish ar blatiau a'i weini i'r bwrdd.
Rysáit ar gyfer cawl catfish
Cynhwysion:
- catfish - 1 darn;
- tatws - 4 pcs.;
- moron - 1 darn;
- herkules neu felin - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur, dail bae - i flasu.
Paratoi
Mewn dŵr berw wedi'i halltu, rydym yn rhoi darnau o gig catfish a choginiwch am tua 20 munud. Yna tynnwch allan, tynnwch yr holl esgyrn. Torrwch cewyn a'i roi eto ar y tân a rhoi cnawd y pysgodyn. Mae tatws a winwns yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n fân, moron - rhwbio ar grater. Ychwanegwch y llysiau yn y broth a rhowch lwy o fawn ceirch. Yna halenwch y cawl, pupur i flasu. Boilwch y glust allan o'r catfish am 10 munud arall a'i arllwys ar y platiau.
Os ydych chi'n hoffi amrywiaeth o gawliau o roddion yr afon a'r môr, yna awgrymwn eich bod yn coginio clust o bas y môr neu gawl caws gyda bwyd môr .