Ystyrir y glust yn ddysgl Slafaidd hynafol ac mae'n awgrymu cawl hylif, y prif gynhwysyn yw pysgod ffres. Nid dim ond blas poeth da iawn, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn! Felly, gadewch i ni ystyried yn gyflym ryseitiau gyda chi am goginio cawl pysgod o bas y môr.
Cawl o bas y môr gyda garlleg
Cynhwysion:
- winwnsyn - 300 g;
- olew olewydd - 250 ml;
- bas y môr - 1,5 kg;
- garlleg - 1 darn;
- tomatos - 3 pcs.;
- tom, dill, dail bae - i flasu.
Paratoi
I wneud cawl o bas y môr rydym yn cymryd winwns, yn lân, yn torri gyda hanner cylchoedd ac yn ffrio mewn olew olewydd nes ei fod wedi'i goginio'n hanner. Y tro hwn rydym yn dadmerio'r pysgod, glanhau'n drylwyr o'r graddfeydd, rinsiwch o dan ddŵr oer a'i dorri'n ddarnau bach. Ychwanegwch garlleg, tomatos wedi'u torri, perlysiau a darnau o darn i'r winwns. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a ffrio am 10 munud dros dân bach. Yn y pot, arllwyswch ddŵr, halen i flasu ac aros nes ei fod yn berwi. Yna trosglwyddwch gynnwys cyfan y padell ffrio i mewn i sosban a choginio gyda'r clawr yn cau am 15 munud ar wres isel. Ar ôl yr amser hwn, diffoddwch y stôf a mynnwch y glust am tua awr. Yna, rydym yn arllwys cawl pysgod ar blatiau dwfn ac yn gweini gyda croutons cartref, wedi'u rhwbio â garlleg a mayonnaise.
Cawl pysgod o bas y môr
Cynhwysion:
- bas y môr - 1,5 kg;
- dŵr - 2 l;
- moron - 1 darn;
- tatws - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 pc.;
- halen, pupur, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio bas y môr? Rydym yn cymryd pysgod, yn dadmer, yn glanhau'n iawn rhag y graddfeydd, rinsiwch o dan ddŵr oer a'i roi mewn dŵr berw.