Mae Tartlets yn flas hardd a hyfryd, sy'n edrych yn drawiadol iawn ac yn wych ar gyfer bwrdd coctel neu wyliau. Gellir prynu basgedi ar gyfer coginio'r ddysgl hon yn y siop ac yna mynd i baratoi amrywiaeth o lenwi.
Tartled gyda chyw iâr a madarch
Bydd tartledi o'r fath nid yn unig, yn ôl y ffordd, yn ystod prydau dyddiol, ond hefyd yn dod yn ardderchog rhagorol i unrhyw wledd Nadolig.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- wy - 3 darn;
- tomato - 200 g;
- madarch marinog - 150 g;
- mayonnaise - 150 ml;
- halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Boil ffiled cyw iâr hyd nes ei goginio mewn dŵr wedi'i halltu, yna oeri a'i dorri'n giwbiau bach. Wyau ymlaen llaw yn coginio wedi'u coginio'n galed, eu glanhau a'u torri'n fân. Mae tomatos yn cael eu torri mewn sleisys bach a chyfuno sudd dros ben yn ofalus. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu mewn cwpan, ychwanegwch madarch môr, halen, pupur i flasu a salad tymor gyda mayonnaise. Wel, rydym yn cymysgu'r byrbryd a byddwn yn stwffio tarteli parod.
Salad cig mewn tartledi
Cynhwysion:
- tarteli - 20 pcs.
Ar gyfer salad:
- tafod eidion - 1 darn;
- cig eidion - 500 g;
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- ciwcymbr piclo - 2 ddarn;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- gellyg aeddfed - 4 pcs.;
- lemwn - 0,5 pcs.
Ar gyfer ail-lenwi:
- lemwn - 1 darn;
- tarhun - 1 trawst;
- mayonnaise;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Golchwn y tafod eidion yn ofalus a'i roi mewn dŵr berw. Ar ôl berwi'n ofalus, tynnwch yr ewyn a'i goginio gyda'r clawr yn cau am 3 awr. Un awr cyn y parodrwydd, rydym yn ychwanegu cig eidion a ffiled cyw iâr. Yna, tynnwch y tafod parod yn ofalus, ei olchi o dan ddŵr iâ a'i lanhau o'r ffilm. Ar ôl hynny, torri'r cig cyfan oer gyda stribedi denau a'i drosglwyddo i mewn i fowlen ddwfn.
Mae ciwcymbrennau a gellyg yn fy mân, wedi'u chwistrellu â thywel a'u torri gyda chiwcymbrau piclyd yn union yr un gwellt. Mae dail yn chwistrellu â sudd lemwn ac yn gadael am ychydig funudau. Ac erbyn hyn rydym yn paratoi'r orsaf nwy ar hyn o bryd: rydym yn torri dail y tarhuna ac yn ei daflu. Gyda'r lemwn yn gwasgu'r sudd, rhowch y sudd ar grid bach. Ychwanegwch halen, pupur, rhowch mayonnaise, cymysgwch popeth yn ofalus a thynnwch y dresin am 30 munud yn yr oergell.
Nawr cymysgwch yr holl dorri cig gyda ciwcymbrau a gellyg, arllwyswch y dresin, trowch y salad a'i gadael i dorri am 2 awr. Yn union cyn gwasanaethu, gosodwch fyrbryd ar y tarteli, addurnwch â pherlysiau ffres, a'i weini i'r bwrdd.
Salad cyw iâr mewn tarteli ar gyfer bwrdd Nadolig
Mae'r archwaeth hwn yn eithaf syml i'w baratoi, ond ar yr un pryd mae'n ymddangos yn flasus iawn, syndod yn hyfryd ac yn flasus o edrych.
Cynhwysion:
- tarteli - 10 darn;
- briw cyw iâr - 300 g;
- stalk o seleri - 100 g;
- pinafal tun - 100 g;
- grawnwin gwyrdd - 100 g;
- almonau wedi'u malu - 50 g;
- radis a phersli - ar gyfer addurno.
Ar gyfer saws:
- hufen sur - ar gyfer ail-lenwi;
- lemwn - 0,5 darn;
- halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Rydym yn cynnig opsiwn arall, sut i baratoi salad mewn tartledi. Bwciwch y fron cyw iâr nes bod yn feddal,