Y fron cyw iâr yn y ffwrn yw un o'r prydau mwyaf cyffredin y mae'r mistresses yn hoffi eu coginio. Y rheswm am hyn yw bod y cig cyw iâr yn ddeietegol, a bydd y ffordd hon o goginio yn gwneud y bwyd mor ddefnyddiol a blasus â phosib.
Sut i goginio bri cyw iâr mewn ffwrn?
Mae llawer o ddechreuwyr, sydd newydd ddechrau dysgu prosesau coginio, yn gofyn iddynt eu hunain: pa fath o goginio y dylid ei ddefnyddio i gael bri cyw iâr blasus a blasus, wedi'i bacio yn y ffwrn. I gael y prydlais cywir, mae'n rhaid i chi ddilyn ychydig o reolau syml, sef fel a ganlyn:
- Dylai fron cyw iâr fod yn ffres ac yn oeri yn unig. O gig wedi'i rewi, sy'n cael ei ddwyn i dymheredd ystafell, nid yw sudd yn y dysgl yn aros.
- Mae cyfrinach arall o fyrdod y dysgl yn piclo. Brest cyw iâr o faint canolig wedi'i marinogi mewn saws am tua 45-50 munud.
Brest cyw iâr gydag orennau yn y ffwrn
Os yw'r hostess eisiau cael prydlais a fydd yn addurniad go iawn o fwrdd yr ŵyl, mae'n werth ceisio rysáit am fron cyw iâr mewn ffwrn gyda orennau. Bydd orennau'n rhoi'r cig gyda arogl melys a sur ac yn ychwanegu lliw llachar blasus. Ni chaiff blas y bwyd ei anwybyddu'n wirioneddol, a bydd y golygfa godidog yn caniatáu iddo gael ei ddefnyddio fel y prif acen ar y bwrdd. Mae hwn yn opsiwn delfrydol, gan ei bod yn flasus i fri cist iâr yn y ffwrn.
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 1 kg;
- oren - 2 ddarnau;
- tyfu - 1 sachet;
- garlleg-5 denticles).
Paratoi
- Torri'r fron yn ei hyd, trwch 1.5 cm.
- Rhowch y ffiled mewn bag ar gyfer pobi, arllwyswch sbeisys, ychwanegu garlleg.
- Gwasgwch y orennau'n torri mewn hanner, sudd i mewn i fag. Mae'r chwistrelli sy'n weddill yn cael eu torri i mewn i 4 rhan bob hanner a'u rhoi mewn bag sy'n cael ei ddiogelu a'i dracio'n dynn.
- Mae bri cyw iâr yn y popty yn bocsio 50 munud.
Brest cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn
Mae yna ddysgl sy'n anhepgor, os bydd y gwesteion wedi dod, yn sydyn, ac nid oes bron amser i goginio. Felly, argymhellir pob hostess i fabwysiadu rysáit fel bri cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn. Gan ei ddefnyddio, gallwch chi fod yn siŵr bod y cyw iâr yn cadw ei sudd a bydd yn caffael blas ardderchog, a bydd y tatws yn cael eu dirlawn gydag arogl anhygoel.
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 700 g;
- tatws - 1 kg;
- caws - 130 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. l.;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. l.;
- tyfu - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Y fron cyw iâr wedi'i dorri i ddarnau canolig o 1.5 cm o drwch.
- Cymysgwch y mwstard gyda mayonnaise, gwasgu'r garlleg, tywallt y sesni, halen a phupur i flasu. Cawswch saws cyw iâr, glanhawch yn yr oer am 30 munud.
- Ar y ffoil rhowch y winwns a'r tatws, ar ben y cyw iâr yn y marinâd.
- Gorchuddiwch y brig gyda ffoil. Brest cyw iâr yn y ffwrn am tua 40 munud.
Brest cyw iâr dan gôt ffwr yn y ffwrn
Dylai gwragedd tŷ prysur roi sylw i fysgl blasus, sy'n bleser i goginio - mae'n fron cyw iâr gyda chaws yn y ffwrn. Gydag ychydig iawn o amser ac ymdrech, cewch ffiled tendr a sudd gyda llysiau o dan gwregys caws. Maent yn hapus gyda'r teulu a'r gwesteion, a gwesteion gwahoddedig, a fydd yn hoffi blas blasus y bwyd hwn.
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 1,5 kg;
- tomatos - 3 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- garlleg - 6 deintig;
- caws - 250 g;
- blawd - 180 g;
- mayonnaise - 125 g;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. l.;
- tymhorol.
Paratoi
- Torrwch y ffiled yn ddarnau gyda thimen o 1.5 cm. Chwistrellwch gyda thyfu, guro'n ysgafn â morthwyl. Rholiwch mewn blawd a ffrio am 1.5 munud ar bob ochr.
- Pepper a tomatos wedi'u torri i giwbiau bach.
- Cymysgwch mwstard, mayonnaise, halen, pupur a garlleg wedi'i wasgu gyda chaws wedi'i gratio. Ychwanegwch y saws i'r llysiau.
- Ar y daflen pobi, gosodwch y ffiledi, ar y brig cymysgedd o lysiau a saws. Chwistrellwch â chaws wedi'i gratio.
- Mae fron cyw iâr yn y ffwrn yn cymryd 20 munud.
Brest cyw iâr gyda phinafal yn y ffwrn
Y fantais annhebygol o goginio gyda'r ffwrn yw bod sawl dogn o ddysgl blasus, dw r yn cael ei baratoi ar yr un pryd. Un o'i amrywiadau yw cyw iâr o'r fron cyw iâr yn y ffwrn, sy'n boblogaidd iawn hyd yn oed gyda gourmetau soffistigedig. Bydd y defnydd o pinnau'n rhoi blas blasus arbennig i'r dysgl.
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 1 kg;
- pineapal tun - gall 1;
- caws - 220 g;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
- Y fron wedi'i dorri'n ddarnau 2 cm o drwch, wedi'i guro â morthwyl ar y ddwy ochr.
- Paratowch y saws o hufen sur a garlleg.
- Ar y daflen pobi, rhowch y cyw iâr, rhowch y modrwyau pîn-afal ar ei ben, arllwyswch y saws a'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio.
- Mae briw cyw iâr juicy yn y ffwrn yn cymryd tua hanner awr.
Brest cyw iâr mewn keffir yn y ffwrn
Mae yna ddysgl calorïau isel a iach, sy'n berffaith i'r rhai sy'n dilyn eu diet. Cyfrinach ei baratoi yw bod marinâd yn cael ei wneud ar gyfer y fron cyw iâr yn y ffwrn, sy'n dirlawn y bwyd gyda blas gwych. Mae cig yn dod yn eithriadol o dendr a sudd, ac mae technoleg coginio yn cyfrannu at y ffaith y gellir ei roi hyd yn oed i blant.
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- tymhorol.
Paratoi
- Golchi ffiledt cyw iâr a'i dorri a'i arllwys. Ychwanegwch y sesiynu. Tynnwch i oer am 30 munud.
- Trosglwyddwch i garier, arllwyswch dros y marinâd.
- Mae'r ffwrn yn 35 munud.
Brest cyw iâr gyda llysiau yn y ffwrn
Bydd budd pendant i'r corff yn dod â'r fron cyw iâr yn y llewys yn y ffwrn, wedi'i frynu â llysiau. Mae'r amrywiaeth hwn yn cynnwys llawer o fitaminau, tomatos, pupurau a zucchini yn berffaith ynghyd â chig cyw iâr tendr. Yn y rysáit arfaethedig, bydd 4 gwasanaeth yn yr allfa, a fydd yn eich galluogi i fwynhau diddanwch i holl aelodau'r teulu ar gyfer cinio teuluol neu ginio Nadolig.
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 600 g;
- zucchini - 1 darn;
- tomatos - 2 ddarnau;
- caws - 200 g.
Paratoi
- Torri'r fron yn 4 darn. Gwnewch incisions a rhoi sleisen o gaws yno.
- Torrwch y llysiau, eu gosod ar ddarnau o gyw iâr mewn ffoil.
- Mae'r ffwrn yn 40 munud.
Brest cyw iâr gyda madarch yn y ffwrn
Mae rysáit y mae'r gwragedd tŷ yn ei hoffi ei ddefnyddio'n fawr iawn, sydd am gael blas blasus, swynol a sbeislyd - mae'n fron cyw iâr wedi'i stwffio yn y ffwrn. Fel elfen ychwanegol, gallwch chi ddefnyddio madarch, a all fod yn ffres neu mewn tun. Byddant yn rhoi blas cyfoethog i'r bwyd a'i wneud yn bythgofiadwy.
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 600 g;
- madarch - 200 g;
- caws - 180 g;
- mayonnaise -6 st. l.;
- hufen sur - 5 llwy fwrdd. l.;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
- Torrwch y ffiledau, eu curo'n ysgafn, a'u rhoi ar hambwrdd pobi.
- Torrwch madarch a nionyn. Paratowch y saws o hufen sur, mayonnaise a sbeisys, caws wedi'i gratio. Pob cymysgedd.
- Cymysgwch y cyw iâr gyda'r cymysgedd.
- Mae'r fron cyw iâr wedi'i bacio yn y ffwrn am hanner awr.
Caserol o fron cyw iâr mewn ffwrn
Bydd amrywiad haf y dysgl yn fron cyw iâr mewn ffwrn gyda tomatos. Mae tomatos ffres wedi'u cyfuno'n berffaith â chig cyw iâr, a bydd y blasus yn frawychus a sudd. Mantais ychwanegol fydd pe bai ar y ffin olaf o goginio o'r uchod yn chwistrellu ffiled cyw iâr gyda perlysiau wedi'u torri, bydd hyn yn ychwanegu ffresni a phicrwydd.
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 600 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- wyau - 2 ddarnau;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. l.;
- greens.
Paratoi
- Mae wyau ychydig yn chwistrellu ac yn cymysgu â hufen sur, arllwyswch y fron.
- Torrwch y tomatos mewn cylchoedd, rhowch nhw ar ben.
- Mae'r ffwrn yn hanner awr.