Yn syndod, mae hyd yn oed amrywiadau clasurol y salad Mimosa yn bodoli, ond i gyd oherwydd bod y ryseitiau o'r fath yn perthyn i'r categori gwerin: mae'r bobl wedi eu dyfeisio, mae'r bobl yn eu paratoi, ac yn paratoi yn ôl eu disgresiwn eu hunain, yn seiliedig ar ddewisiadau blas personol ac argaeledd cynhwysion yn yr oergell . Byddwn yn sôn am sut i baratoi salad clasurol "Mimosa" ymhellach.
Mae salad Mimosa yn glasurol
Mae haenau o'r "Mimosa" clasurol yn gyfuniad o'r rhan fwyaf o'r cynhwysion mwyaf hygyrch, fel moron, tatws, winwns, pysgod tun, wyau a mayonnaise. Er mwyn addurno'r salad, defnyddir glaswelltiau ffres ac, mewn gwirionedd, daw'r salad Sofietaidd fwyaf nodweddiadol: salad calorïau, rhad ac uchel iawn o galorïau. Os dymunir, gellir newid y rysáit ar gyfer y "Mimosa" clasurol trwy baratoi dysgl heb datws, moron neu unrhyw gynhwysion diangen arall.
Cynhwysion:
- pysgod tun mewn olew - 280 g;
- tatws - 160 g;
- wyau cyw iâr - darnau 4-5;
- moron - 100 g;
- nionyn gwyn - 100 g;
- mayonnaise cartref
Paratoi
Rydym yn dechrau gyda pharatoi'r holl gynhwysion ar gyfer y salad. Caiff y moron a'r tiwbwyr tatws eu berwi mewn gwisgoedd, wedi'u hoeri yn gyfan gwbl a'u rhwbio ar grater. Mae'r winwnsyn gwyn arferol yn cael eu glanhau o ffilmiau allanol a hefyd yn cwympo. Os dymunir, gellir arbed winwnsyn ffres, ond i greu gwahaniaeth gwead rhwng haenau ac arbed amser, gallwch ei llenwi â dŵr berw serth a gadael y cofnodion am 10-12. Mae wyau wedi'u berwi'n galed ac rydym yn gwasgu'r gwynion a'r melynod ar wahân.
Rydym yn tynnu'r olew o'r darnau pysgod, yn tynnu'r esgyrn, ac yn gwasgu'r mwydion gyda fforc. Gadewch i ni ddechrau gosod yr haenau o letys. Ar waelod y bowlen salad neu unrhyw ddetholiad arall, rhowch y pysgod a'i saim gyda mayonnaise. Nesaf, rydym yn dosbarthu'r proteinau, ac yna ceir moron, winwns a thatws, ac mae'r melyn wy wedi'i choroni. Ar yr un pryd, rhwng pob haen o letys yn sicr, mayonnaise saim. Mae "Mimosa" yn ôl y rysáit clasurol wedi'i addurno â gwyrdd a llysiau ffres.
"Mimosa" gyda reis - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- tiwna tun - 250 g;
- reis - 120 g;
- moron - 100 g;
- nionyn gwyn - 90 g;
- wyau cyw iâr - 4-6 darnau;
- cartref Mayonnaise .
Paratoi
Mae grawniau reis yn cael eu golchi i lanhau dŵr a'u berwi nes eu bod yn barod, heb anghofio ychwanegu dŵr. Ni ddylai reis wedi'i ferwi fod yn sownd gyda'i gilydd, felly, os oes angen, ar ôl ei goginio, gellir ei olchi eto, a'i adael i oeri. Ar yr un pryd â reis, coginio a moron mewn unffurf. Mae moron wedi'u peidio â rwbio ar grater. Drwy gyfatebiaeth, rydym yn gwneud yr un peth â winwns, ond ar ôl rwbio, rydym yn ei lenwi â dŵr berw.
Rydyn ni'n cyfuno'r holl hylif gyda'r tiwna, mashiwch y cnawd gyda fforc a'i gymysgu â swm bach o mayonnaise. Mae wyau'n berwi'n galed wedi'u berwi, wedi'u rhannu'n broteinau a melynod, a'u rhwbio ar wahân i'w gilydd.
Dechreuwch trwy osod y salad mewn powlen: reis, gwyn wy, pysgod, winwns, moron a melys, caiff pob haen ei thorri â mayonnaise.
Salad Mimosa - rysáit clasurol gyda chaws
Cynhwysion:
- tatws - 150 g;
- hufen sur - 2 eitem;
- mayonnaise - 1 eitem;
- cnawd pysgod tun - 200 g;
- wyau wedi'u berwi - 4-6 darnau;
- caws caled - 110 g.
Paratoi
Caiff y tatws eu berwi'n iawn yn y grych, ac ar ôl hynny rydym yn oeri, yn lân ac yn rhwbio ar grater bach. Cig pysgod mash gyda
Gadewch i ni ddechrau gosod yr haenau. Ar waelod y bowlen salad, rydym yn dosbarthu hanner y tatws a'i ddŵr gyda dogn o'n cymysgedd o hufen sur a mayonnaise. Nesaf, gosodwch yr haenau o bysgod ac wyau (gwiwerod), y tatws a'r caws sy'n weddill. Rydym yn gorffen y salad gyda haen o'r saws sy'n weddill, yn addurno â sbrigyn o bersli ac yn chwistrellu gyda melyn wedi'i gratio.