Pan na wyddoch pa flasus i goginio ar gyfer cinio, bydd ein herthygl yn dod i'r achub. Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych ychydig o ryseitiau o'r toredi bresych mwyaf blasus, a byddwch yn dewis y rhai mwyaf blasus ac a fyddech cystal â'ch perthnasau gyda bwyd defnyddiol.
Rysáit ar gyfer toriadau bresych
Cynhwysion:
- bresych ffres - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- wy o ddewis - 1 darn;
- manga - 40 g;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
I wneud toriad bresych, tynnwch fociau bresych ifanc a'i dorri'n fân iawn gyda chyllell. Yna, rydym yn symud y llysiau a baratowyd i mewn i fowlen ddwfn, yn taflu'r halen ac yn mopio'r dwylo'n drylwyr. Nesaf, arllwyswch kefir a thorri'r wy. Cymysgwch y màs yn drylwyr i boblogrwydd ac arllwys yn raddol semolina. Gadewch y toes bresych am 20 munud, a phan rydyn ni'n gwresogi'r sosban ac yn arllwys ychydig o olew arno. Mae dwylo ychydig yn wlyb y dŵr, ffurfiwch yr un cacennau bach a'u ffrio o ddwy ochr. Mae cutlets yn hynod o dendr ac maent bron yn toddi yn y geg. Eu gwasanaethu orau gyda mayonnaise, hufen sur neu saws garlleg.
Y rysáit mwyaf blasus ar gyfer torchau o blodfresych
Cynhwysion:
- blodau sych blawd ceirch - 105 g;
- lliw bresych - 455 g;
- winwnsyn - 75 g;
- blawd - 45 g;
- crackers tir - 105 g;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Cyn coginio torchau o blodfresych, arllwyswch ffrwythau ceirch gyda dŵr berw serth a mynnu tua 10 munud, gan orchuddio'r brig gyda chaead. Rydym yn golchi'r blodfresych, yn tynnu'r dail gwael ac yn gwrthsefydlu'r fforc ar yr anifail. Yn y sosban, berwch y dŵr, ychwanegu rhywfaint o halen ato a gostwng y biledau yn ei le. Boilwch y llysiau ar wres canolig am 5 munud, ac yna ei daflu mewn colander.
Rydym yn glanhau'r bwlb, yn ei dorri'n ysgafn ac yn ei wisgo'n ysgafn mewn olew llysiau. Yn oeri torc bresych ychydig a'i gyfuno â ffrio. Yna, ychwanegwch y blychau chwyddedig, tymho'r cig bach gyda sbeisys a chymysgu'n drylwyr. Nawr, rydym yn gwneud cacennau bach gyda'n dwylo ac yn eu damwain yn llwyr mewn briwsion bara. Mewn sosban ffrio, tywallt ychydig o olew llysiau, gosodwch ein llestri llysiau a ffrio hyd nes y byddwch yn blubber. Rydym yn gwasanaethu torchau o blodfresych gyda fflamiau ceirch i fwrdd gyda saws ac unrhyw ddysgl ochr.
Cutlets o bresych yn y ffwrn
Cynhwysion:
- blodfresych ffres - 955 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- briwsion bara - 55 g;
- sbeisys.
Paratoi
Rydyn ni'n rhannu blodfresych yn ddiffygion bach ac yn rinsio'n drylwyr. Nesaf, rydym yn eu berwi mewn dŵr hallt am 15 munud nes eu bod yn feddal. Taflwch y bresych mewn colander a'i adael i sychu. Ar ôl hynny, rydym yn symud y llysiau i mewn i bowlen, ei glinio mewn tatws mân ac ychwanegu wyau, sbeisys a bisgedi. Rhowch y sosban gyda sbeisys, cymysgwch yn drylwyr a ffurfiwch yr un toriad bach. Lledaenwch nhw ar dalen becio wedi'i oleuo a'u coginio yn y ffwrn am 20 munud ar 175 gradd.
Cutlets diog gyda bresych
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 405 g;
- wy - 1 darn;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Caiff y bresych ei golchi, ei gymysgu â napcyn a'i dorri'n fân. Yna, ychwanegwch yr wy, sbeisys a chwisgwch yr holl gymysgydd i gysondeb homogenaidd. Arllwys blawd mewn darnau bach a chliniwch y toes. Gyda dwylo gwlyb, rydyn ni'n gwneud yr un cutlets ohoni ac yn eu rhoi ar wely ffrio wedi'i gynhesu gydag olew. Ffrwychwch y preformiau cyntaf ar yr un ochr, ac yna trowch drosodd yn ofalus a dwyn lliw euraidd. Nesaf, gorchuddiwch y clawr a stewwch y patties am 10 munud arall, gan osod y tân lleiafswm. Rydym yn eu gwasanaethu i fwrdd gyda saws mayonnaise neu garlleg.