Spaghetti yw, efallai, un o'r prydau cyffredinol hynny yr ydych am eu coginio a'u bwyta bob dydd, gan nad ydynt yn poeni o gwbl. Ac mae'n ymwneud â sawsiau a chludiadau pasta. Heddiw, byddwn yn sôn am y clasur - sbageti gyda ham. Gellir dod o hyd i ryseitiau o'r pryd hwn o gannoedd, ond byddwn yn canolbwyntio ar ddau o'r mwyaf blasus.
Spaghetti "Carbonara" gyda ham - rysáit
Cynhwysion:
- spageti - 400 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- ham - 8 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- garlleg - 1 ewin;
- gwin sych gwyn - 1 gwydr;
- wyau - 4 darn;
- caws "Parmesan" - 70 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Spaghetti wedi ei osod i goginio. Yn y cyfamser, mewn sosban, ffrio'r sleisen o fawn moch i wead crispy, a'u taflu ar napcyn. Yn y braster sy'n weddill o'r ffrio, ychwanegwch lwy fwrdd o olew olewydd a throswch y winwns a'r garlleg nes ei fod yn euraidd, yna rhowch y sbageti wedi'i goginio a'i ham yn y padell ffrio. Yn gyflym, rydym yn cymysgu melyn wyau ac yn "Parmesan" wedi'i gratio i mewn i sbageti, tynnwch y dysgl o'r tân, y tymor a'i weini, addurno gyda gwyrdd.
Spaghetti gyda ham a madarch
Cynhwysion:
- spageti - 250 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- madarch gwyn - 250 g;
- bacwn - 12 sleisen;
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 1½ y cant;
- Caws Parmesan - 100 g;
- halen, pupur - i flasu;
- winwns werdd, persli - ½ pensil.
Paratoi
Cyn i chi baratoi sbageti gyda ham, rhaid i chi ferwi "al dente" mewn dŵr hallt.
Mewn padell ffrio gyda madarch ffres olew olewydd gyda sbeisys a pherlysiau tan feddal, yna ychwanegwch ddarnau o bacwn. Yn y rhost hwn rydym yn rhyngosod spaghetti parod.
Mewn powlen ar wahân, rydym yn suddo'r menyn ac yn ffrio'r blawd nes ei fod yn frown euraid. I'r màsyn menyn, tywallt y llaeth, halen, pupur a chadw'r saws ar y tân 7-10 munud cyn ei drwchu, gan droi'n gyson.
Cyfunir saws a spaghetti cyn eu gwasanaethu. Archwaeth Bon!