Mae yna lawer o ffyrdd i baratoi cebureks gyda chaws, gan gymysgu gwahanol mewn cyfansoddiad a gwead y toes neu ychwanegu at y stwffio gyda chynhyrchion eraill. Bydd y canlyniad bob tro yn gynhyrchion rhyfedd, blasus sy'n addas ar gyfer eu gwasanaethu bob dydd neu fel triniaeth i westeion.
Sut i goginio chebureki gyda chaws?
Mae cebureks cartref gyda chaws yn cael eu paratoi o brawf ffres syml ar ddŵr neu gan ddefnyddio sylfaen amlgyfunol.
- Bydd mwy o gynnyrch ysgafn a meddal os ydych chi'n cymryd kefir neu ewyn yn lle dŵr.
- Er mwyn gwneud y gorau o gasglu'r cebureks, caiff y fodca ei ychwanegu at y toes, defnyddir dŵr soda, neu baratowyd y sylfaen trwy fagu â dŵr berw.
- Ni ddylai'r llenwad ar gyfer cebureks gyda chaws fod yn rhy wlyb. Felly, er enghraifft, mae tomatos yn cael eu hychwanegu at gaws heb lygad mewnol sudd.
- Wrth greu llenwad mae'n bwysig canolbwyntio ar eich blas a chydweddoldeb cydrannau. Y cyfeiliant delfrydol o'r caws fydd cig, cynhyrchion selsig, madarch, pob math o lysiau, gwyrdd. Yn trosi priodweddau'r ddysgl gan ddefnyddio sawl math o gaws.
Chebureks gyda chaws a llysiau gwyrdd - rysáit
Chebureks gyda chaws - rysáit sy'n cael ei berfformio yn aml gydag ychwanegu gwyrdd ffres, y mae ei swm yn cael ei bennu'n unigol. Yn wahanol i'ch hoff chi, gan ddefnyddio dill, persli, basil, coriander, garlleg gwyllt, winwns werdd. Dylai'r toes gael ei glinio am o leiaf 10 munud ac yna bydd y canlyniad yn fwy na phob disgwyliad.
Cynhwysion:
- dŵr 60 ml;
- fodca - 50 ml;
- wy - 1 darn;
- blawd - 450-500 g;
- caws - 100 g;
- olew llysiau - 300 ml;
- halen - 0,5 tsp.
- greens.
Paratoi
- Suddiwch flawd gyda halen, arllwyswch mewn dŵr poeth, ychwanegwch yr wy, ac yna fodca.
- Trowch y toes a gadewch am 40 munud neu hyd nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.
- Rhwbiwch y caws, wedi'i gymysgu â pherlysiau wedi'u torri.
- Gwahanwch y lwmp am ddogn, dosbarthwch bob un.
- Ffurfiwch y cebureks gyda chaws a llysiau gwyrdd, rhowch nhw mewn ffres poeth dwfn, brown o ddwy ochr.
Chebureks gyda madarch a chaws - rysáit
Bydd ceffylau gyda chaws yn dod yn fwy blasus ac yn aromatig os byddwch chi'n ychwanegu sglodion caws gyda madarch wedi'u ffrio neu wedi'u berwi: hylifennod, madarch wystrys neu unrhyw goedwig. Er hwylustod cynhyrchu cynhyrchion yn ystod eu mowldio, gellir malu'r sylfaen madarch gyda chymysgydd neu grinder cig cyn ychwanegu at y llenwi.
Cynhwysion:
- dŵr - 150 ml;
- olew - 20 ml;
- wy - 1 darn;
- blawd - 450-500 g;
- caws - 100 g;
- madarch - 200 g;
- winwnsyn - 100 g;
- olew ar gyfer ffrio - 300 ml;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn ychwanegu madarch menyn gyda nionod ac ar ôl cymysgu oeri gyda chaws wedi'i gratio.
- Suddiwch blawd gyda halen.
- Ychwanegu'r cymysgedd wyau, menyn a dŵr poeth, ganiatáu i chi sefyll am o leiaf 30 munud.
- Ffurfiwch y toes a'r stwffio gyda chaws a madarch, a'u ffrio mewn olew poeth.
Chebureks gyda ham a chaws - rysáit
Mae gallu anhygoel caws i gyfuno'n gydnaws â'r holl gynhyrchion selsig yn hwylus i'w defnyddio a phryd yn creu cebureks. Yn yr achos hwn, bydd y cyfeiliant yn ham, y gellir ei ddisodli gan selsig wedi'i ferwi neu ei ysmygu. Bydd piquancy yn ychwanegu garlleg, yn lle y gallwch chi ychwanegu gwyrdd.
Cynhwysion:
- dŵr 250 ml;
- olew - 30 ml;
- wy - 1 darn;
- blawd - 600 g;
- caws - 200 g;
- ham - 200 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew ar gyfer ffrio - 300 ml;
- halen - 0,5 tsp.
Paratoi
- Cymysgwch y blawd gyda halen.
- Ychwanegwch yr wy, y menyn, ac yna dŵr berw, gan droi.
- Gadewch y com am awr ar y bwrdd, yna rhannwch i mewn i ddogn, cyflwyno pob un.
- Rhwbiwch gaws a ham, wedi'i gymysgu â garlleg wedi'i dorri.
- Cebureks mowldio gyda ham a chaws, gan ychwanegu stwffio toes, cynnyrch ffrwythau mewn olew.
Chebureks gyda Adyghe caws - rysáit
Yn aml mae coginio gyda chaws Adyghe yn cael ei goginio gan ychwanegu gwyrdd. Bydd cynhyrchion blasus gyda charamel neu ysbigoglys, sydd ar gyfer piquancy yn cyfuno â winwnsin, persli neu ddill gwyrdd. Cyfrinach prawf llwyddiannus yma yn ychwanegu rhan drawiadol o olew llysiau, gan roi sail plastigrwydd a haenau.
Cynhwysion:
- dŵr 250 ml;
- menyn yn y toes - 100 ml;
- blawd - 600 g;
- Addaswch gaws - 400 g;
- winwns werdd, sbigoglys a phersli - 1 criw;
- olew ar gyfer ffrio - 300 ml;
- halen - 0,5 tsp.
Paratoi
- Mewn dŵr, diddymu'r halen, ychwanegu ychydig o flawd, menyn, ac yna gweddill y blawd, gan gwblhau'r pennawd.
- Gadewch y toes am 30 munud, yna rhannwch yn rhannau a'i gyflwyno.
- Melinwch gaws, cymysgwch â sbigoglys, winwns a phersli.
- Gwnewch allan o toes a stwffio cebureki gyda Adyghe caws, ffrio mewn olew.
Chebureks gyda chig a chaws - rysáit
Bydd y rhai sy'n awyddus i wersi clasuron yn hoffi cebureks blasus gyda chig a chaws. Ar gyfer y llenwad, mae'r porc, cig eidion, cig oen, cyw iâr, twrci, sydd wedi cael eu troi gyda chymorth grinder cig, yn addas. Gellir lleihau faint o winwns i flasu, ond ar yr un pryd cofiwch y bydd y cynhyrchion gorffenedig yn cael ei leihau ychydig.
Cynhwysion:
- dŵr 250 ml;
- wyau - 4 darn;
- blawd - 800 g;
- caws - 300 g;
- cig - 700 g;
- winwns - 400 g;
- hufen sur - 150 g;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew ar gyfer ffrio - 1.5 cwpan;
- halen - 1 llwy de;
- pupur.
Paratoi
- Cymysgwch y blawd, halen ac wyau.
- Ychwanegwch ddŵr, gwneud toes pennawd, sy'n cael ei ganiatáu i sefyll am 1 awr.
- Mellwch gig, caws a winwns, cymysgu â hufen sur, mwstard, pupur a halen.
- O'r darnau rholio o toes a stwffio, paratowch fagiau gyda chig a chaws, eu brown mewn olew poeth.
Clytiau gyda thatws a chaws - rysáit
Paratowyd cewyll gyda thatws a chaws o datws mân, nad oes raid eu coginio'n fwriadol, ond gallwch ddefnyddio ddoe, ar ôl ar ôl cinio. Bydd caws yn addas ar gyfer mathau caled neu fwy o saethau meddal, gyda'r defnydd ohonynt yn fwyaf priodol i ychwanegu gwyrdd ffres.
Cynhwysion:
- kefir - 200 ml;
- hufen sur - 50 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 800 g;
- caws - 200 g;
- tatws - 1 kg;
- menyn - 50 g;
- greens - 1 criw;
- olew ar gyfer ffrio - 1.5 cwpan;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae tatws wedi'u bwyta'n ddaear i pure, tymor gyda menyn, halen, pupur, ac ar ôl cymysgu oeri gyda chaws wedi'i gratio a pherlysiau.
- O kefir, hufen sur, blawd, wyau, halen, gliniwch y toes, gan ychwanegu ychydig o lwyau o olew yn y broses.
- Rhowch dogn o'r gwaelod, cwblhewch gyda llenwi tatws, cwtogwch yr ymylon.
- Ffrwythau'r cebureks gyda chaws a thatws mewn ffrio poeth.
Chebureks gyda chaws caws a bwthyn - rysáit
Bydd chebureks gyda chaws bwthyn a chaws toes crispy yn ychwanegu delfrydol i wydraid o gwrw oer neu gwpan o de poeth. Dylid rwbio caws bwthyn cyn ei ddefnyddio drwy gylchdro neu ei daflu â chymysgydd, felly bydd y llenwad yn fwy ysgafn, ac mae'r cynhyrchion gorffenedig yn fwy blasus. Yn lle'r caws caled glasurol, mae'n flasus cael selsig ysmygu.
Cynhwysion:
- dŵr berw - 250 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 2 cwpan;
- halen - 0,5 tsp.
- caws bwthyn - 200 g;
- caws - 200 g;
- greens - 1 criw;
- olew ar gyfer ffrio - 300 ml.
Paratoi
- Mae dŵr berw yn cael ei gymysgu â menyn a'i dywallt, a'i droi'n gynhwysydd gyda blawd a halen.
- Trowch y toes, gadewch i sefyll am 1 awr.
- Maent yn cyfuno caws bwthyn, caws, gwyrdd.
- Rhowch dogn o'r toes, cwblhewch y llenwi, cofiwch yr ymylon a ffrio mewn padell ffrio poeth dwfn poeth.
Chebureks gyda chaws a tomatos - rysáit
I wneud amrywiaeth yn y rysáit clasurol o'ch hoff fyrbryd, bydd yn llwyddiannus trwy wneud cawliau gyda chaws a tomatos . Gellir pysgodi sylfaen cig yn unrhyw gyfansoddiad, a chaiff caws ei ychwanegu'n sych neu ei ymuno. Mae'r tomatos newydd wedi'u golchi yn cael eu torri i mewn i sleisen a'r mwydion mewnol sy'n cyd-fynd â'r hadau yn cael ei symud.
Cynhwysion:
- dŵr 250 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 450-500 g;
- chig y grym - 600 g;
- caws - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tomatos - 3 pcs.;
- olew ar gyfer ffrio - 300 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mewn dŵr, diddymwch llwy de o halen, ychwanegu olew a blawd.
- Trowch y toes, gadewch am 40 munud.
- Cig minced wedi'i gymysgu â nionyn, caws wedi'i gratio a sleisys o tomatos, halen a phupur i flasu.
- O'r toes a'r llenwad, gwneir y cywennod a'u ffrio mewn olew cynhesu nes eu bod yn cwympo.
Bara Pita gyda chaws
Cyflawnir y blas o flas a gafwyd trwy weithredu'r rysáit byrbryd canlynol trwy gael y cynhyrchion angenrheidiol mewn munudau. Mae cebureks diog crispy gyda chaws meddal yn cael eu paratoi o lavash Armenia tenau, a dylid eu torri i mewn i sgwariau tebyg.
Cynhwysion:
- lavash - 3 darn;
- curd meddal caws - 200 g;
- caws caled - 200 g;
- greens - 1 criw;
- wy - 1 darn;
- olew ar gyfer ffrio - 300 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch y bara pita.
- Cymysgwch y caws caled wedi'i gratio gyda chwrc meddal, garlleg wedi'i dorri a'i berlysiau wedi'u torri.
- Lliwch ymylon y sgwariau ar un ochr gydag wy, gosodwch y stwffin ar yr un hanner, gorchuddiwch ail hanner toriad y bara pita a gwasgwch yr ymylon gyda'ch bysedd.
- Ffrwythau'r cebureks mewn olew ar y ddwy ochr.
Chebureks gyda chaws crwst puff
Ffordd arall i goginio'ch byrbrydau hoff heb y drafferth - i gymryd fel crwst puff sylfaen blawd. Mae'r stratum wedi'i daflu a'i rolio ar fwrdd powdwr, gan leihau'r trwch gan o leiaf hanner yr un gwreiddiol. Yn hytrach na suluguni, caws, neu ei chymysgedd gydag amrywiaeth Adyghe, bydd yn gwneud.
Cynhwysion:
- pasteg fflach - 600 g;
- suluguni - 300 g;
- coriander neu persli, dill - 0.5 criw;
- wyau - 3 darn;
- halen, pupur.
Paratoi
- Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn.
- Rholiwch y toes, ei dorri'n sgwariau neu betryal.
- Yn y canol, mae'r bylchau yn cael eu goleuo gyda melyn, ac ar hyd yr ymylon â phrotein.
- Yn y ganolfan mae stwffio, wedi'i baratoi o gaws wedi'i gratio â pherlysiau wedi'u torri.
- Dylech ddringo ymylon cyfagos y bylchau, pwyswch yr ymylon a ffrio'r cebureks gyda chaws suluguni mewn olew poeth.
Gwisgwch gyda chaws yn y ffwrn
Paratowch caws clasurol neu fach-bach gyda chaws nid yn unig trwy ffrio mewn olew poeth. Mae ffordd iachach o gynhesu'r cynhyrchion yn pobi yn y ffwrn, sef y rysáit nesaf. Gellir defnyddio sglodion caws nid yn unig ar gyfer y llenwad, ond hefyd i dorri'r cynhyrchion cyn pobi.
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- dŵr 250 ml;
- burum sych - 1 llwy de;
- siwgr a saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- olew - 100 ml;
- cig y grym - 400 g;
- caws - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur, halen.
Paratoi
- Mewn dŵr cynnes, mae tost, siwgr a halen yn cael eu diddymu.
- Ychwanegu menyn a blawd, gliniwch y toes, adael am awr.
- Cig minced wedi'i gymysgu â winwns a chaws, tymor gyda saws soi.
- Rhowch dogn o toes, llenwch y llenwad, ffurfiwch fagiau, saim gydag wy a lle yn y ffwrn.
- Cynhyrchion pobi o dan ffoil am 15 munud ac un arall gymaint hebddo.