Ystyrir mochyn yw un o'r pysgod mwyaf blasus a blasus. Mae paratoi mwledyn yn cymryd cryn dipyn o amser, weithiau nid yw hyd yn oed yn cael ei chwythu, gan nad oes ganddo bêl. Hefyd, mae'r pysgod hwn hefyd yn ddefnyddiol iawn: mae'n gyfoethog o fitaminau magnesiwm, ffosfforws a B.
Sut i goginio marmalade? Mae'r pysgod hwn yn flasus ar unrhyw ffurf, caiff ei ddiffodd, ei ffrio, ei bobi, ac mae'r glust yn ymddangos yn ardderchog. Nawr, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi prydau blasus o fwledyn.
Sut i ffrio mellt?
Cynhwysion:
- mullet - 500 g;
- Olew blodyn yr haul - 500 g;
- blawd ar gyfer bridio;
- halen.
Paratoi
Rydym yn glanhau'r pysgod, yn tynnu'r gyllau, yn rinsiwch o dan redeg dŵr a gadewch iddyn nhw sychu, halen a chriwio mewn blawd. Gwisgwch bysgod mewn llawer o olew llysiau. Fe'ch cynghorir i osod mellet parod ar dywel papur, fel bod y gwydr olew uwchben. Yn aml mae melled wedi'u ffrio â bara a tomatos.
Rysáit am goginio madarch mewn cwrw cwrw
Cynhwysion:
- ffiled mwdled - 1 kg;
- wyau - 1 darn;
- cwrw ysgafn - 100 ml;
- blawd - 200 g;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- persli a llysiau gwyrdd - 50 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Filed o fy mwmpen, sychwch ef, rhwbiwch ef gyda halen a phupur, taenellwch â sudd lemwn. Rydym yn coginio'r wyau: guro'r wy, ychwanegu blawd a chwrw. Dylai Clary fod yn gyson â hufen sur. Rydym yn gwresogi'r olew llysiau mewn padell ffrio, tynnwch y ffiled yn y batter a'i ffrio nes ei fod yn frown euraid. Rydyn ni'n rhoi'r pysgod wedi'i baratoi ar napcyn, gan adael gormod o olew, yn chwistrellu gyda lawntiau wedi'u torri'n fân.
Sut i goginio pysgod wedi'u pobi?
Cynhwysion:
- mullet - 5 pcs.;
- lemwn - 1 darn;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gwyrdd persli - 30 g;
- halen, pupur daear du.
Paratoi
Rydym yn cael gwared ar y moron o'r graddfeydd a chael gwared ar y tu mewn, gellir gadael y pen a'r nain. Mae pob pysgod wedi'i rwbio gyda chymysgedd o halen a phupur a menyn. O hanner lemon gwasgu allan y sudd a chwistrellu ein pysgod. Rydyn ni'n ei osod ar ffoil ar hambwrdd pobi, rydyn ni'n rhoi persli gwyrdd arno, rydym yn rhoi semimers o lemwn ar ben, rydym yn cau gyda ffoil, rydym yn ymestyn yr ymylon. Gwisgwch y mwden yn y ffwrn am 20-25 munud. Rydym yn gwasanaethu'r bwrdd gyda salad o lysiau ffres.
Pysgod pysgod yn Eidaleg - rysáit
Bydd y rysáit hon yn bendant yn apelio at gariadon bwyd Eidalaidd.
Cynhwysion:
- mullet - 4 pcs.;
- bara ciabatta - 300 g;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- tomatos sych-haul - 100 g;
- olifau - 100 g;
- Cnau Cedar - 50 g;
- halen môr, pys o bupur du;
- basil;
- marjoram.
Paratoi
Mae tomatos ac olewydd wedi'u torri'n fân, caiff bara ei dynnu oddi ar y bara, wedi'i dagio i mewn i mochyn. Mae'n gyfleus gwneud hyn mewn cymysgydd. Rydym yn cysylltu olifau, tomatos, bara, yn ychwanegu ychydig o marjoram, olew olewydd. Rydym yn glanhau'r pysgod, yn cael gwared ar y tu mewn, yn ei olchi a'i ddraenio. Y tu mewn a'r tu allan, rhwbiwch ef gyda chymysgedd o halen a phupur du ffres. Y tu mewn i'r pysgod rydym yn rhoi stwffio. Rydyn ni'n gosod y pysgod ar daflen pobi, o gwmpas gweddill y llenwi, cnau pinwydd, basil a bwyta am 25-30 munud. Rydym yn gweini pysgod i'r bwrdd ar ddail salad gwyrdd.
Sut i goginio cawl tomato gyda mwdys a berdys?
Cynhwysion:
- mullet - 2 ddarnau;
- 10 tomatos mawr;
- berdys wedi'u plicio - 200 g;
- asbaragws - 200 g;
- oregano - 2 gangen;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
O'r tomatos rydym yn paratoi puré tomato, am hyn rydym yn eu dipio am ychydig eiliadau mewn dŵr berw i guddio, torri i mewn i ddarnau mawr ac i falu mewn cymysgydd. Caiff y tatws mwdlyd sy'n deillio o hyn eu hidlo trwy rhedwr i gael gwared ar yr hadau. Rydym yn tynnu'r garlleg a'i berwi mewn dŵr hallt am 15 munud.