Mae pob rhiant yn hysbys i fanteision pysgod ar gyfer corff y plentyn. Pysgod - y ffynhonnell fwyaf pwysig o brotein ac asidau amino, darn trysor o olrhain elfennau: ïodin, ffosfforws, calsiwm, bromin, magnesiwm, fflworin. Nid yw'r pysgodyn yn cynnwys ffibrau bras, felly, o'u cymharu â chig, mae'n llawer haws crynhoi a threulio. Torri pysgod yw'r ffordd orau i goginio pysgod ar gyfer plant sydd â'r golled lleiaf o faetholion. I blentyn o un oed i baratoi torri pysgod, mae'n well dewis pysgod o fathau braster isel - cod, adar, bocs, fflodyn, gwenith. Dyma ychydig o ryseitiau ar gyfer torri pysgod i blant.
Torri pysgod babanod
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 0,5 kg.
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- Bara gwenith - 100 gram;
- llaeth - ½ cwpan;
- olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen.
Paratoi
Wedi'i chwistrellu mewn bara llaeth torri gyda grinder cig neu gymysgydd ynghyd â ffiledi pysgod. Stwffio yn yr wy, halen a chymysgu'n drylwyr. Cynheswch y padell ffrio'n dda a ffrio'r toriadau ar y ddwy ochr, dod â'r parod, yn cwmpasu'r padell ffrio gyda chwyth neu yn y ffwrn.
Torri pysgod stêm ar gyfer babi
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 0.5 kg;
- menyn - 100 gram;
- semolina - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 pc. (mawr);
- halen.
Paratoi
Ffiled pysgod yn torri gyda grinder cig neu gymysgydd ynghyd â nionyn a menyn. Ychwanegwch yr wyau wedi'u pysgod i'r cig gyrru, wedi'u cymysgu'n flaenorol gyda manga. Halen a chymysgu'n dda. Ffurfiwch batties pysgod a'u coginio nes eu bod yn barod yn y stêm (20-30 munud).
Cutlets pysgod ar gyfer plant "Jung"
Cynhwysion:
- Ffiledi gwisgo - 600 gram;
- hufen sur - 200 gram;
- winwnsyn - 1 pc.;
- llaeth - 100 gram;
- stondin bara gwyn - 2 ddarnau;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- dill - 1 criw;
- halen;
- briwsion bara.
Paratoi
Rhowch y winwnsyn nes ei fod yn frown euraid. Mirewch y ffiled gwenith gyda grinder cig neu gymysgydd ynghyd â bara a nionyn, a gafodd ei gymysgu'n flaenorol mewn llaeth. Dechreuwch wyau a halen, cymysgwch yn drylwyr. Ffurfiwch siapiau crwn o dorri a zakaniruyte nhw mewn briwsion bara. Torri ffres ar olew blodyn yr haul, trosglwyddo i ddysgl neu sosban pobi, arllwyswch dros yr hufen sur. Gorchuddiwch y dail wedi'i dorri'n fân a'i anfon i'r ffwrn am chwarter awr ar dymheredd o 180 gradd.
Gellir defnyddio'r ryseitiau hyn i baratoi torri pysgod ar gyfer babanod o dan un flwyddyn. Y plentyn iau, y mwyaf trylwyr yw torri'r mins.