Ymhlith yr holl frigod llysiau'r gaeaf, mae'n ddiamddiffyn y mae'r lleiaf poblogrwydd hyd yn oed er gwaethaf ei fantais a'i fantais o gost isel. Er mwyn cefnogi'r ffaith nad oedd y llysiau hwn yn suddo i ddiffyg, rydyn ni'n rhoi sawl melyn gwreiddiol y gellir eu cynnwys yn y fwydlen fodern.
Rysáit Salad
Atebwch y cwestiwn beth i'w baratoi o chwip, y mae'r rysáit ar gyfer pob math o fyrbrydau yn awgrymu ei hun ar unwaith. Mae'r salad syml a disglair hon yn cynnwys y twmpen ei hun, sy'n cael ei ategu gan sbeisys, cnau daear ac hadau pomgranad llachar. Paratowyd prydau braf a golau mewn ychydig funudau.
Cynhwysion:
- tipyn - 1 darn;
- grawn o bomgranad - ¼ st.;
- llond llaw o cilantro;
- sudd lemon - 10 ml;
- Cenin y ddaear, mwstard grawn - pinch;
- olew olewydd - 5 ml.
Paratoi
Mae'r melyn i salad yn ddigon i lanhau, rinsiwch yn dda a rhwbio. Mae'r llysiau wedi'u gratio yn cael eu lledaenu mewn powlen salad, wedi'u llenwi'n syth â sudd lemwn i osgoi tywyllu, ac yna arllwyswch olew olewydd. Ar y pen draw, ychwanegir y bwydydd gyda grawn o brengranad, cilantro a sbeisys.
Pure ryseitiau blasus a syml o chwipiau
Oherwydd y ffaith y byddwn yn coginio darnau o chwipod nad ydynt mewn dŵr, ond mewn llaeth, bydd y pure yn troi allan i fod mor ysgafn a hufenog â phosib.
Cynhwysion:
- tipyn - 730 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- llaeth - 490 ml;
- llond llaw o bersli gwyrdd;
- Menyn - 15 g.
Paratoi
Peelwch y troi glanhau i giwbiau o faint cyfartal, a'u rholio i mewn i sosban o laeth cynnes. Yna, anfonwch ychydig o ewin garlleg wedi eu plicio, byddant yn ychwanegu blas i'r dysgl. Peidiwch ag anghofio am yr halen. Pan fydd y troell yn meddal, ar ôl tua 15 munud, yn draenio gweddill y llaeth i'r bowlen ac yn torri'r llysiau gyda'r garlleg. Os oes angen, arllwyswch y llaeth sy'n weddill.
Ar y pen draw, ychwanegwch ddarn o fenyn, mân, menyn, halen os oes angen.
Sut i wneud cawl o dipyn - rysáit
Trowch y nodyn i mewn i'ch bwydlen gaeaf, gan wneud y cawl hufen wreiddiol hon, sy'n hynod o ddiddorol ac yn gyfoethog.
Cynhwysion:
- tipyn - 1 darn;
- tatws - 330 g;
- gellyg - 2 pcs.;
- cawl cyw iâr - 1,1 l;
- ysbwriel - 85 g;
- pinsiad o bowdr cyri;
- llaeth - 55 ml.
Paratoi
Spasertuyte darnau o egin ac yn rhoi iddo sleisys o datws, chwip a gellyg. Arllwyswch yr holl broth, rhowch ar dân a choginiwch nes llysiau meddal. Ychwanegwch y cawl cyri, tywalltwch y llaeth a chwistrellwch bopeth nes i gysondeb pure. Gellir ychwanegu cawl barod, os oes angen. Gweinwch ddysgl gyda briwsion bara, llysiau gwyrdd, rhan ychwanegol o hufen neu yn union fel hynny.