Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi toast yn briodol gydag wyau a llaeth. Bydd y dysgl syml hwn yn disgleirio brecwast diflas neu'n ychwanegu at ginio neu ginio. Er mwyn ei baratoi, nid oes angen gwybodaeth a sgiliau coginio arbennig, a'r set o gynhyrchion yw'r lleiaf posibl. Yn ogystal, mae coginio tost yn ffordd wych o ddefnyddio bara gwych.
Rysáit ar gyfer tocynnau melys gydag wy a llaeth
Cynhwysion:
- bara neu borth gwyn - 1 darn;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- llaeth - 115 ml;
- siwgr powdwr - 75 g;
- sinamon neu fanila - 10 g neu i flasu;
- menyn;
- olew wedi'i oleuo llysiau.
Paratoi
Rydym yn gyrru'r wyau cyw iâr i mewn i fowlen ddwfn, arllwyswch yn y siwgr powdr a chwistrellwch y màs i unffurfiaeth ac ysblander bach gyda chwisg neu gymysgydd. Yna arllwyswch y llaeth, taflu'r sinamon neu'r fanila daear a chymysgu'n dda.
Torri bara neu borth gwyn yn ddarnau o drwch canolig, a'u toddi'n drylwyr mewn cymysgedd llaeth wyau melys ac yn syth i mewn i wely ffrio gwresog gyda menyn wedi'u toddi ac olew llysiau.
Ar gyfer canlyniad meddalach, mae angen cadw'r torth yn yr anweddiad ychydig yn hirach, ac i gael croen crisiog, dwysach dim ond ychydig o fara gwlyb yn y gymysgedd.
Cyn gynted ag y bydd y croutons melys yn cael eu brownio ar y ddwy ochr, rydym yn eu cymryd allan ar blât ac yn eu gwasanaethu i'r bwrdd. Ar wahân, gallwch chi weini jam, mêl, jam neu laeth cywasgedig .
Gwartheg gydag wy a llaeth yn y ffwrn gyda saws madarch
Cynhwysion:
- bara gwyn neu borth gwyn - 250 g;
- wy - 2 ddarn;
- llaeth - 150 ml;
- menyn - 100 g;
- halen - i flasu;
Ar gyfer saws:
- madarch - 290 g;
- melynau - 3 darn;
- llaeth - 300 ml;
- halen - i flasu;
- pupur daear - i flasu.
Paratoi
Y cam cyntaf yw paratoi'r saws madarch. I wneud hyn, rinsiwch yn drylwyr y madarch mewn dŵr oer, wedi'i dorri gan ddarnau o faint canolig a gadewch mewn padell ffrio o dan y caead tan barod. Peidiwch ag anghofio eu tymor gyda phupur du halen a daear. Cymysgwch y melyn gyda chymysgydd yn gyntaf yn annibynnol, ac yna gyda llaeth. Arllwyswch y gymysgedd o madarch sy'n deillio o hynny mewn padell ffrio a sefyll ar wres isel, gan droi'n barhaus nes ei fod yn drwchus.
Bara gwyn neu borth wedi'i dorri i mewn i ddarnau o drwch canolig. Caiff wyau eu torri i fod yn gyfartal â phinsiad o halen gyda chymysgydd neu wisg a chymysg â llaeth. Fe wnaethom ni dipio pob sleisen yn y cymysgedd llaeth wyau ac yn syth mewn pibell ffrio gyda gwres gyda menyn. Rydym yn brownio'r croutons o ddwy ochr ac yn eu rhoi ar daflen pobi, gan eu gosod yn dynn gyda'i gilydd. Ar y brig, llenwch nhw gyda'r saws a baratowyd yn flaenorol a phenderfynu mewn cynhesu i 220 ffwrn am saith i ddeg munud.
Rydym yn gwasanaethu croutons gyda saws madarch poeth gyda gwres a gwres.
Sut i ffrio tost gyda stwffio mewn wyau a llaeth?
Cynhwysion:
- bara tost gwyn - 4 sleisen;
- ham - 2 sleisen;
- caws caled - 2 sleisen;
- wy - 2 ddarn;
- llaeth - 120 ml;
- olew llysiau - 50 ml;
- menyn - 50 g;
- briwsion bara - 250 g;
- halen - i flasu.
Paratoi
Caiff wyau eu torri gyda phinsiad o halen nes eu bod yn unffurf ac yn gymysgu'n drylwyr â llaeth. Am un slice o fara tost, rhowch sleiden o ham, ar ben slice o gaws a gorchuddiwch gydag ail slice o fara. Rydyn ni'n torri'r brechdan sy'n deillio'n groeslin, wedi troi pob hanner yn y gymysgedd laeth-wy wedi'i baratoi'n fanwl mewn briwsion bara a'i roi mewn padell wedi'i gynhesu'n syth gyda chymysgedd o olew menyn a llysiau a'i gadw ar bob ochr nes crwyn brown a chrosglyd.
Gweini'r tost gyda'r llenwad o reidrwydd poeth.