Porc yw un o'r hoff gynhyrchion cig, sydd, yn ychwanegol, yw prif gyflenwr proteinau ar gyfer ein corff. Yn ogystal, mae cig porc yn cael ei amsugno'n gyflym iawn ac mae'n hawdd ei baratoi. Wel, beth all fod yn fwy blasus na chig porc blasus gyda salad o lysiau ffres ar gyfer cinio?
Sut i ffrio chops o porc?
Cyn i chi ddechrau coginio cywion porc, mae angen i chi feistroli'r prif reol: dylid ffrio porc mewn padell ffrio sy'n llawn gwres. Dylai'r olew fod yn ddigon, fel arall bydd yr holl sudd yn llifo allan, a bydd eich cywion yn troi'n swnllyd ac yn sych. Yn achos y cwestiwn, faint o ffrwythau porc ffrio, yna'r amser delfrydol ar gyfer ffrio yw 7 munud ar bob ochr.
Cywion porc gyda tomatos
Cynhwysion:
- porc - 400 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- paprika - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur, halen - i flasu.
Paratoi
Cwtwch y trwch porc o 1.5 cm, yna guro â morthwyl. Arllwyswch olew ar y badell a'i ganiatáu i wresogi, yna rhowch y cywion. Frych ar bob ochr am 7-8 munud, heb anghofio halen a phupur. Torrwch y winwns a'r tomatos mewn cylchoedd. Torrwch y cribion i'r ymyl, a rhowch y tost a'r tomatos i'w ffrio nesaf. Ychwanegu paprika, halen, pupur a chymysgu popeth. Coginiwch yn llawn am tua 15 munud. Llusgwch y cywion ar blât, a gorchuddiwch y saws â tomato.
Cywion porc gyda chaws
Mae'n debyg eich bod wedi clywed am goginio cig yn Ffrangeg fwy nag unwaith. Yn ddiau, mae'n swnio'n hardd ac yn syth yn cyflwyno'r rysáit mwyaf cymhleth gyda chynhwysion anhygoel. Mewn gwirionedd, dim ond rysáit ar gyfer cywion porc ydyw, sy'n cael ei goginio'n draddodiadol gyda chaws. Felly, gallwch chi hefyd syndod eich ffrindiau a'ch perthnasau trwy baratoi'r pryd blasus hwn.
Cynhwysion:
- porc - 400 g;
- caws - 150 g;
- tomatos - 1 pc.;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew llysiau;
- pupur du, halen - i flasu;
- gwyrdd o ddill.
Paratoi
Golchwch gig, sychwch a'i dorri'n ddarnau cyfartal. Curwch â morthwyl cegin. Mae pob darn o halen gyda halen a phupur, yna ffrio mewn padell nes ei fod yn frown euraid. Mae moron yn croesi ar grater bach a ffrio winwnsyn mewn winwnsyn wedi'u torri'n fân. Rhwbiwch y caws ar grater mawr, a thorri'r tomatos yn sleisen. Rhowch y cywion ar daflen pobi, wedi'i oleuo, wedi'i frigio â moron a winwns, tomatos a chaws wedi'i gratio. Pobwch yn y ffwrn am 20 munud ar dymheredd o 180 gradd. Cyn gwasanaethu, gallwch chi chwistrellu'r dysgl gyda dail wedi'i dorri'n fân.
Torrwch porc gyda madarch
Cynhwysion:
- porc - 4 sleis ffiled;
- hylifennod - 30 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- cawl cyw iâr - 1/2 s.
- gwin coch - 1/3 o ganrif;
- tom sych - 1/2 cwp;
- starts - 1 llwy de;
- olew olewydd;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Rhwbiwch y ffiled porc gyda phupur a halen. Rhowch y porc mewn olew olewydd nes ei fod yn frown euraid. Yna rhowch y neilltu, ond nad yw'r cig yn oer. Yn yr un sosban, ychwanegwch winwns, tymi a madarch wedi'u torri'n fân â lobiwlau.
Ryseitiau ar gyfer chops o set porc. A phob un yn ei flasus ei hun. Dim ond ychydig o ddychymyg sydd arnoch chi a gallwch greu eich campwaith coginio eich hun. A pwy sy'n gwybod, efallai mai dyma'r rysáit o gywion porc a fydd yn dod yn ddysgl eich teulu a chaiff ei drosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth.