Yn yr ystod ddiddiwedd o offer cegin mae yna addasiad gwych, sy'n hysbys ymhell oddi wrth bawb - mae'n raclette. Enw anarferol o'r fath y ddyfais a gaffaelwyd diolch i'r math o Raklett caws Swistir , a gynhyrchwyd yn hir ym mynyddoedd y wladwriaeth fach hon. Yn yr hen ddyddiau roedd y bugeiliaid yn toddi caws ar gerrig poeth gan y tân, ac wedyn, fe'i crafwyd gyda sgrapiwr arbennig, a bu'r dechnoleg hon yn brototeip ar gyfer offer cegin modern.
Beth yw rackletnitsa grilio?
Roedd y rakletnitsy-elektrogril cyntaf yn gynhwysydd trydan, a gosodwyd y pennau caws mawr yn gyfan gwbl. Wedi'r cyfan cafodd y caws ei doddi gyda sgrapwyr arbennig, fel bugeiliaid, cafodd y caws ei sgrapio ar blatiau plât. Nawr mae'r gwneuthurwyr wedi symud i ffwrdd o'r cysyniad hwn ac yn cynnig un gwahanol - pan fo'r màs caws wedi'i rannu'n dogn. Gallwch brynu rakletnitsu ar gyfer nifer penodol o aelodau o'r teulu - o un i wyth.
Yn y gegin fodern, neu yn hytrach yn y bwrdd cinio, gall y raclette fod yn ychwanegiad diddorol, oherwydd diolch iddo mewn ychydig funudau gallwch goginio cinio rhamantus neu ginio craf i'r teulu cyfan o gynhyrchion cyffredin. Mae'r tansau a ddefnyddir i wneud bwyd wedi rhoi sail i ddosbarthu'r offer hwn fel gril, gan ei fod yn rhostio a chychwyn cynhyrchion heb ollyngiad o olew, gan negyddu achosion o gansinogenau niweidiol mewn bwyd.
Yn nodweddiadol, mae gan y ddyfais ddwy lefel - ar lefel uchaf y gell geifr mae carreg neu ei ffug ar ffurf cotio ceramig, lle mae pob math o gynhyrchion yn cael eu ffrio heb ychwanegu olew.
Mae'r lefel isaf yr un racletta, sydd yn y fersiwn fodern yn lle am ddim lle mae paenau ffrio bach â chopi heb eu cadw'n cael eu mewnosod. Yn eu plith, yn ôl clasuron y genre, mae caws yn cael ei roi ar gyfer toddi, ond gallwch hefyd ychwanegu popeth y mae eich dymuniadau arnoch - madarch, tatws, tomatos a bwyd arall y bydd yn briodol ei goginio gyda chaws.
Er bod caws yn toddi ar yr haen isaf, gallwch chi ffrio selsig, stêc, pysgod, llysio pobi, torri coginio neu hyd yn oed bwygo crempogau a gwisgo ar y brig. Os yw hyn i gyd wedi'i hamseru â pherlysiau aromatig, ni fyddwch yn cael nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn ddysgl hynod flasus.
Pŵer a pharamedrau eraill
Bydd cyflymder coginio ar lansiwr gril trydan yn uwch os yw'r pŵer yn cyfateb. Ni ddylai dyfais pŵer isel hefyd gael ei ddileu, ond gydag ef gellir paratoi oedi cyn paratoi cinio. Dim ond 300W yw rackletnits model pŵer isel, tra gall modelau mwy cynhyrchiol gyrraedd 1200W ac uwch. Po uchaf yw'r pŵer - uchaf pris y ddyfais, fel, yn wir, y pleser o goginio.
Yn fwyaf aml, mae gan fodelau costus a chyllideb achos plastig, traed gwrthlithro wedi'i rwberio a thaflenni gwrthsefyll tymheredd uchel. Dylech ddewis cotio heb fod yn glynu o ansawdd, a fydd yn gwasanaethu am flynyddoedd, ac ni fydd yn cael ei ddefnyddio ar ôl mis o ddefnydd gweithredol.
Sylw
Bellach mae gan lawer o wneuthurwyr offer cartref yn eu harsenal sawl fersiwn o'r dyfeisiau hyn. Y rhan fwyaf o arian cyllidebol, ond ar yr un pryd, yw gronfa raccoon RG Clatronic. Mae gan y ddyfais hwn bŵer isel ac mae ganddi ddau sosban dogn ac mae ei gynhyrchiant yn ddigon i deulu o ddau neu dri o bobl.
Ond mae'r cwmni ffrengig enwog o Ffrainc Tefal eisoes yn orchymyn o faint yn ddrutach, er bod ganddi eiddo tebyg. Gellir coginio gwir bethau dair gwaith yn fwy - mae ganddi chwe chacen, ac mewn cyfnod byrrach - mae pŵer y ddyfais hon yn 850 watt.