Heddiw, gadewch i ni edrych ar sut i wneud tywodlun cartref yn cael ei wneud o gwregys. Mae'r ddiod yn troi'n eithaf, yn flasus ac yn sos, ac yn sicr bydd yr aelwyd yn falch iawn o'ch sgiliau.
Y rysáit ar gyfer tincture of currant du ar alcohol
Cynhwysion:
- alcohol wedi'i wanhau - 590 ml;
- aeron o groes coch - 415 g;
- dŵr yfed - 205 ml;
- siwgr - 255 g.
Paratoi
Er mwyn gwneud tywodlyd o groes coch ar alcohol, cymysgu mewn siwgr sosban ddofn gyda dŵr. Rydym yn anfon y prydau i'r tân canol ac, yn troi, berwi'r surop. Wedi hynny, rydym yn taflu aeron wedi'u prosesu'n ofalus, cymysgwch y cymysgedd a'u berwi am 3 munud. Nesaf, tynnwch oddi ar y plât, gliniwch y gwifren â cholfach, arllwyswch yr alcohol gwanedig, cymysgwch ac arllwys y gymysgedd yn y jar. Rydym yn cau'r cap neilon ac yn mynnu yfed 20 diwrnod mewn lle cynnes. Yna caiff y tywodlun cartref ei hidlo sawl gwaith trwy'r gwys, ei dywallt i mewn i boteli hardd ac yn rhwystredig.
Tincture of currant
Cynhwysion:
- aeron o groes coch - 990 g;
- dail currant - 10 pcs.;
- siwgr - 605 g;
- dŵr - 600 ml;
- fodca - 405 ml.
Paratoi
Mae aeron yn cael eu golchi, eu rhoi mewn cynhwysydd gwydr, ychwanegwch ddail ac arllwys vodca i'r gwddf. Caewch y cynhwysydd yn dynn a'i dynnu am 2 fis mewn lle tywyll, tawel. Yn barod i hidlo'r hidlydd, taflu'r cynnwys mewn colander a gwasgu'n dda trwy gyflymder. O siwgr a dw r yfed, coginio'r surop, ac yna oeri a chymysgu â thuncture strained. Fe wnaethon ni dywallt y ddiod i mewn i boteli, wedi'u cau'n dynn a'u glanhau am 1 mis yn y seler.
Trwythiad gwreiddiol o gylchdro
Cynhwysion:
- aeron o groes du - 990 g;
- gin - 755 ml;
- corsel lemwn - 5 g;
- siwgr powdr - 35 g.
Paratoi
Rydym yn golchi'r aeron, yn eu datrys allan o falurion ac yn cysgu yn y botel tair litr. Ychwanegu zest ychydig o lemwn wedi'i gratio a thaflu'r siwgr powdr. Llenwch y gin hyd at y gwddf a'i ysgwyd yn dda. Rydyn ni'n rhoi'r jar yn y seler am oddeutu 3 wythnos. Yn achlysurol, mae'r tincture yn gymysg, fel na fydd yr aeron ar y gwaelod yn troi'n jeli. Caiff y diod parod ei hidlo sawl gwaith trwy sieve neu redeg trwy hidlo cotwm. Rydym yn arllwys y darn croen ar y poteli a'u rhoi yn yr oergell. Cyn blasu, mae'n well cadw'r diod am 3 wythnos arall, fel bod y blas yn fwy dirlawn.
Sut i wneud tincture of currant ar fodca?
Cynhwysion:
- cyrens du - 605 ml;
- fodca - 255 ml.
Paratoi
Rydym yn llenwi jar glân gydag aeron, ei lenwi â fodca a'i gorchuddio â nylon cap. Rydyn ni'n gosod y cynhwysydd mewn lle tywyll ac yn mynnu wythnosau 2. Nesaf, rydym yn hidlo'r ddiod sawl gwaith trwy fesur, wedi'i blygu mewn sawl haen, a'i dywallt i mewn i boteli.
Torrwch ar ddail cyrens du
Cynhwysion:
- aeron o groes du - 355 g;
- siwgr - 105 g;
- alcohol - 805 ml;
- dŵr 990 ml;
- dail currant - 25 pcs.
Paratoi
Mae aeron yn tynnu oddi ar y brigau, wedi'u golchi'n ofalus a gadewch i'r dŵr ddraenio.
Yna, rydym yn golchi'r cwrw mewn cwpan a'i drosglwyddo i'r jar. Ychwanegwch y dail yno, arllwyswch i'r brig gydag alcohol a'i roi mewn lle tywyll. Bydd tomen y cartref yn barod mewn tua 4 diwrnod. Rydym yn ei hidlo, ei wanhau â dŵr a'i arllwys mewn poteli.
Tincture of currant du ar fodca
Cynhwysion:
- aeron o groes du - 515 g;
- hadau o gwn - 5 g;
- dail currant - 50 g;
- fodca - 1,5 litr.
Paratoi
Caiff aeron eu golchi, eu didoli'n ofalus, eu sychu a'u dywallt i mewn i bowlen. Rydyn ni'n clymu y gwifren gyda gwasgu a'i lenwi â fodca. Rydym yn taflu dail a hadau o gwn. Rydyn ni'n arllwys y cynnwys yn y jar, cau'r clawr ac yn mynnu am 1.5 mis. Nesaf, rydym yn hidlo'r ddiod trwy'r gwys, ei arllwys i mewn i boteli a'i selio'n dynn.