Bydd y compote a wneir o eryri gwyn, a baratowyd ar gyfer y gaeaf, yn ddiod fitamin melys, yn llenwi ein corff gydag egni haf yn y tymor oer ac yn sychu'n berffaith.
Isod, byddwn yn dweud wrthych yn ein ryseitiau sut i goginio a chreu cyfarpar cherryt gwyn ar gyfer y gaeaf.
Rysáit ar gyfer cymhlethu ceirios gwyn
Cynhwysion:
- aeron o winios gwyn;
- siwgr gronnog.
Paratoi
Rydym yn golchi aeron golchi ceirios melys gwyn i mewn i jariau di-haint glân, gan eu llenwi hyd at hanner, arllwys dŵr berwi a gadael i sefyll am 10 munud. Yna, gan ddefnyddio cudd arbennig gyda thyllau draenio, arllwyswch yr hylif yn ôl i'r sosban. Cynhesu i ferwi ac unwaith eto arllwyswch yr aeron. Y tro hwn, cyfuno ar unwaith, ychwanegu siwgr yn y swm o ddau gant gram fesul un jar tri litr, ei gynhesu i ferwi a berwi'r surop am ddeg munud. Yna, byddwn yn ei arllwys dros y caniau ac wedyn ei rolio gyda chaeadau wedi'u sterileiddio, trowch y gwaelod i fyny a'i roi o dan blanced cynnes nes ei fod yn cwympo'n llwyr.
Gall faint o siwgr amrywio yn ôl dewisiadau blas.
Os nad ydych chi'n hoffi'r blas almond sy'n rhoi esgyrn y compote, yna rydym yn argymell eich bod yn ei baratoi yn ôl y rysáit isod.
Cymhorthion ceirios gwyn heb byllau
Cynhwysion:
- aeron o winios gwyn;
- siwgr gronnog.
Paratoi
Mae ceirios ceirios melys yn cael eu golchi'n dda gyda dŵr oer ac maent yn cael gwared â phyllau. Rydym yn eu lledaenu ar ganiau, arllwyswch surop wedi'i weldio o siwgr gronnog a dŵr puro, ar gyfradd tair cant gram y litr. Rydym yn cwmpasu'r jariau â chaeadau ac yn eu sterileiddio - litr am ddeg, tair litr am ugain munud. Rhowch y caeadau ar unwaith yn syth a throi'r jariau i fyny'r wyneb a gadael yn y ffurflen hon nes i chi gael ei oeri yn llwyr.
Ar gyfer cariadon o ddiodydd melys, gallwch chi ychwanegu sudd lemwn yn llwyddiannus at y cymhleth o winios gwyn.
Cymhleth o winios gwyn gyda sudd lemwn
Cynhwysion:
- aeron o winios gwyn;
- lemwn;
- siwgr gronnog.
Paratoi
Wedi'i golchi mewn dŵr oer, golchir ceirios gwyn ar ganiau glân. Penderfynir ar nifer yr aeron yn dibynnu ar ganolbwyntio'r compote gorffenedig, ond mae'n ddymunol llenwi'r jariau o leiaf hanner. Ar gyfer paratoi siwgr siwgr arllwys mewn sosban o ddŵr puro, arllwyswch siwgr ar gyfradd o dri chant fesul litr o ddŵr, ac ychwanegu at bob litr o lwy de sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres. Coginio cynnwys y sosban am bum munud, a'i arllwys dros y jariau gydag aeron. Gorchuddiwch y jariau â chaeadau a'u rhoi mewn cynhwysydd gyda dŵr poeth i'w sterileiddio. Os ydych chi'n defnyddio jariau litr, yna bydd y broses hon yn cymryd dim ond deg munud. Bydd angen sterileiddio caniau tair litr am o leiaf ugain munud. Ar ddiwedd yr amser, rhowch y clawr ar unwaith, a gadael am oeri, gan droi y jariau gyda chyfpoteg wrth gefn.
Rhoi ychydig o frigau o fintys ffres i jar o ceirios gwyn, gallwch fwynhau blas anarferol ffres a gwreiddiol o'r diod a baratowyd yn y gaeaf.
Compote o winios gwyn gyda mintys ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un jar tair litr:
- aeron o winios gwyn - 1,3 kg;
- brigau mintys - 2 pcs.;
- siwgr gronnog - 320 g;
- dŵr puro - 1,5 l.
Paratoi
Ar waelod jar tri litr lân, rydym yn gosod sbringiau mintys ac yn arllwys y ceirios gwyn wedi'i olchi. Arllwyswch y dŵr puro i mewn i sosban, ychwanegwch y siwgr a'i goginio am bum munud. Rydyn ni'n rhoi deg munud i oeri, ac yn arllwyswch aeron mewn jar, gorchuddiwch gyda chwyth a gadael am ugain munud. Nawr, rydym yn sterileiddio'r jar gyda chyfrifiad am ugain munud, yna gorchuddiwch ef gyda chaead. Fe'i gadewch i ni oeri a'i storio.