Gall merched sy'n caru paratoadau gwreiddiol, baratoi watermelons yn y banc am y gaeaf, ac mae ryseitiau'n hynod amrywiol. Mae'r diwylliant melon melysog hwn yn ddefnyddiol iawn. Gallwch ddefnyddio dulliau o'r fath fel halltu, dyfrio, paratoi watermelon ar ffurf jam.
Cynaeafu watermelons mewn banciau ar gyfer y gaeaf
Mae llawer o feistresi yn hoffi defnyddio canning watermelons mewn caniau ar gyfer y gaeaf. Fe'ch cynghorir i ystyried y canlynol:
- Ar gyfer piclo, mae ffrwythau'n dal i fod dan bwysau neu wedi cael blas heb ei chwalu.
- Gellir torri Watermelon yn sleisys neu ei ddefnyddio'n gyfan gwbl.
- Os cewch amrywiaeth fach, nid yw ffrwythau'n fwy na maint tomato mawr, yna gellir ei roi mewn jar heb dorri. Ond mae'n well gan lawer o wragedd tŷ eu torri, oherwydd mae'n fwy cyfleus.
- Er mwyn halltu, defnyddir amrywiaeth o sbeisys - brigau ceirios, cyrens, mafon. Gallwch chi ychwanegu garlleg neu bupur i wneud byrbryd acíwt.
Sut i watermelons halen mewn banciau ar gyfer y gaeaf?
Mae watermeliaid hallt blasus mewn banciau ar gyfer y gaeaf yn ardderchog fel byrbrydau. Fe'u cyfunir yn berffaith â phrydau cig a seigiau wedi'u ffrio. Mae gan yr hyfryd blas blasus ac mae'n amrywio'r un rheswm gaeaf. Ar gyfer coginio, argymhellir dewis y ffrwythau mwyaf heb ddifrod i'r croen.
Cynhwysion:
- watermelon - 2 kg;
- dŵr - 1 l;
- finegr - 50 g;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. l.;
- halen - 1.5 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Watermelons torri i hadau.
- Banciau yn sterileiddio ac yn eu cyfuno gyda sleisennau watermelon.
- Boil gyda halen a siwgr berwi ac arllwys vinegar.
- Arllwyswch y jariau gyda swyn, eu sterileiddio mewn dŵr berw am 20 munud.
- Watermelons yn y banc ar gyfer caeadau'r gaeaf.
Watermelons gwlyb mewn caniau ar gyfer y gaeaf - rysáit
Un o'r dulliau hynaf o goginio yw woks o watermelons mewn caniau ar gyfer y gaeaf. Ar hyn o bryd, nid yw'r dechnoleg wedi newid llawer ac yn cael ei ddefnyddio'n weithredol gan westai modern. Mae'r fwydus hwn yn ddefnyddiol iawn, oherwydd bod cnawd y ffrwythau gwlyb yn cynnwys llawer llai o siwgr a halen, ond mae'r holl elfennau mwynau angenrheidiol yn cael eu cadw.
Cynhwysion:
- watermelon - 2 kg;
- halen - 15 g;
- mêl - 2 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 3 ewin;
- asid citrig - 1 llwy fwrdd. l.;
- currant - 2-3 dail.
Paratoi
- Golchi Watermelon, wedi'i dorri'n drionglau, heb gael gwared ar yr hadau.
- Rhowch y darnau mewn cynwysyddion di-haint, wedi'u cymysgu â dail cyrens a garlleg wedi'i dorri.
- Arllwyswch ddŵr berwedig i'r brig, ewch am 10 munud. Draeniwch yr hylif.
- Paratowch y swyn: ychwanegu mêl a halen i'r hylif a'u diddymu.
- Gadewch y marinâd berwi a'i arllwys eto i'r jar, lle mae'n rhaid gorchuddio'r asid yn gyntaf.
- Cau'r clawr gyda chaead, ei roi mewn lle oer.
Watermelons yn y banc am y gaeaf gydag aspirin
Rysáit eithriadol o syml ac o'r fath â watermeliaid piclyd mewn caniau ar gyfer y gaeaf gyda defnydd o fwydydd aspirin. Mae'r canlyniad yn driniaeth gaeaf blasus, ac mae'r broses goginio wedi'i symleiddio'n fawr, gan nad oes angen sterileiddio'r caniau. Mae'r ffordd hon o goginio yn ddelfrydol ar gyfer gwragedd tŷ prysur.
Cynhwysion:
- dŵr - 700 ml;
- watermelon - 2 kg;
- aspirin - 2 tabledi;
- siwgr - 50 g;
- halen - 25 g.
Paratoi
- Rhowch y lleiniau watermelon mewn cynhwysydd, ychwanegwch siwgr, halen ac aspirin. Boil y dŵr.
- Arllwyswch watermelon gyda dŵr wedi'i berwi, rhowch y jar i fyny a thynnwch y blanced yn dynn.
Watermelons yn y banc am y gaeaf - rysáit am garlleg
Yn boblogaidd iawn ymhlith perchnogion yw halltru watermelons yn y banc am y gaeaf, gan ychwanegu garlleg i'r llais. Mae'r gydran hon yn rhoi nodyn piquant, sy'n creu blas heb ei ail mewn cyfuniad â melysrwydd y ffrwythau. Wrth fynd i wneud biledau, mae'n ddymunol dewis watermelons o faint bach, yn aflwyddiannus a gyda chroen tenau.
Cynhwysion:
- watermelon - 2 kg;
- garlleg - 2 ewin;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 15 ml;
- halen - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Rhannwch y garlleg i mewn i ddeintigau a'u rhoi ar waelod y cynhwysydd. Ar ben y sleisennau watermelon.
- Arllwyswch ddŵr berw mewn jar, gadewch am chwarter awr.
- Draeniwch y dŵr o'r jar, ei ferwi eto a'i arllwys i mewn i gynhwysydd, gadewch iddo sefyll eto am 15 munud.
- Unwaith eto, draeniwch a berwi, y tro hwn yn ychwanegu siwgr, halen a finegr. Tywalltwch y mochyn, yna clogwch y cynhwysydd.
Watermelons ar gyfer y gaeaf mewn caniau o finegr
Yn hynod o hawdd paratoi watermelons yn y banc am y gaeaf heb sterileiddio. Bydd eu gwell cadwraeth yn cyfrannu at ychwanegu finegr. Mae'r cam paratoadol yn cynnwys yr angen am driniaeth gwres o'r caniau, gellir gwneud hyn trwy eu hanfon i'r microdon am 3 munud. Yn yr achos hwn, mae'n rhaid i'r pecyn fod yn sych. Er mwyn cadw watermelons yn y banc am y gaeaf, mae ryseitiau'n tybio bod y gosodiad yn cael ei roi mewn lle heb unrhyw wahaniaeth tymheredd.
Cynhwysion:
- watermelon - 2 kg;
- finegr - 2 llwy fwrdd. l.;
- dŵr - 1 l;
- garlleg - 5 dentig;
- halen - 1 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- sesiynu - i flasu.
Paratoi
- Gosodwch y twymyn a'r garlleg ar waelod y jar, rhowch y darnau o watermelon ar ben.
- Boilwch dŵr a'i arllwys i mewn i jar, dal am 2 funud, draenio a dod â berw gyda halen a siwgr, ar y diwedd, ychwanegwch y finegr.
- Arllwyswch y marinâd i'r jar a'i rolio.
Watermelons gyda bresych ar gyfer y gaeaf mewn caniau
Eglurir y galw, sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer pyllau watermelons mewn caniau ar gyfer y gaeaf, gan flas anarferol y dysgl, lle mae nodiadau kvass, salwch yn cael eu teimlo, ac mae ychydig o aftertaste yn parhau. Felly, bydd y byrbryd yn addurno unrhyw ddigwyddiad difrifol. Mae'n well gan Gourmets baratoi watermelons mewn cyfuniad â bresych, mae'r bwyd yn ymddangos yn hynod o flasus.
Cynhwysion:
- bresych - 500 g;
- mwydion watermelon - 500 g;
- dŵr - 500 ml;
- halen - 30 g.
Paratoi
- Torri bresych a chwistrellu â halen.
- Haenau llinynnol o watermelon a bresych yn ail mewn jar.
- Llenwch y cynhwysydd llawn gyda dŵr ar dymheredd yr ystafell.
- Mae'r cynhwysion yn gadael marinate am ddiwrnod, ac yna'n cau'r clawr ac yn ei anfon i'r oer.
- Bydd dyfrynnod gyda bresych yn y banc am y gaeaf, y ryseitiau yn seiliedig ar laeth laeth, yn barod o fewn 4 diwrnod.
Watermelons ar gyfer y gaeaf gyda mêl mewn jariau
Bydd ffansi'r pwdinau gwreiddiol yn hoffi'r watermelon paratowyd yn hapus ar gyfer y gaeaf yn y caniau. Bydd cryfhau melysrwydd naturiol ffrwythau yn helpu ychwanegu mêl. Bydd y gydran hon yn ychwanegu budd ychwanegol i'r dysgl ac yn disodli'r siwgr yn rhannol. Er mwyn gwneud y gweithle yn fwy tendr, gallwch chi gael gwared ar yr hadau o'r watermelon.
Cynhwysion:
- watermelon - 2 kg;
- halen - 1 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- mêl - 1 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 2 llwy fwrdd. l.;
- dŵr - 1 litr.
Paratoi
- Mae darnau o watermelon yn cael eu rhoi mewn cynhwysydd ac yn arllwys dŵr berw.
- Draeniwch yr hylif a'i ddwyn yn ôl i'r berw, gan ychwanegu siwgr, halen, ac yn olaf finegr a mêl.
- Arllwyswch hylif i mewn i'r jar, yna mae twist o watermelons ar gyfer y gaeaf yn y jariau.
Jam o watermelons ar gyfer y gaeaf mewn banciau
Nodweddir blas gwreiddiol na ellir ei ragnodi gan jam o frithlau watermelon a chnawd. Mae'n ymddangos yn benodol iawn, ond gall goncro hyd yn oed gourmet soffistigedig. Er mwyn cryfhau'r blas mireinio, a geir o'r ffrwythau hwn, caiff jam ei ychwanegu at y jam, sy'n rhoi nodyn piquant.
Cynhwysion:
- watermelon - 2 kg;
- siwgr - 1,5 kg;
- asid citrig - 5 g;
- vanillin - 5 g.
Paratoi
- Arllwyswch y cnawd gyda siwgr a gadael am 3 awr.
- Ffurfiwch y sudd i ddraenio, berwi, ychwanegu cig a berwi.
- Gadewch iddo fagu yn y gwres am 8 awr. Yna dewch â berw. Ychwanegu'r asid a'r fanillin.
- Tynnwch o'r gwres a gadael i oeri am 5 awr, yna arllwyswch i ganiau a rholio.
Cymhorthdal o watermelons ar gyfer y gaeaf mewn banciau
Yn anhygoel o flasus ac yn ddiddorol, cewch gymhelliant watermelon yn y banciau ar gyfer y gaeaf. Yn ogystal, mae'n dal i fod yn faethlon ac mae'n cynnwys isafswm o galorïau. Gall meddalwedd fod yn feddw hyd yn oed yn y tymor poeth, gan daflu ciwbiau iâ ynddo, ond yn y gaeaf bydd yn falch ac yn eich atgoffa o'r haf poeth, tra'n manteisio ar y corff.
Cynhwysion:
- dŵr - 3 l;
- siwgr - 3 cwpan;
- cnawd watermelon - 500 g.
Paratoi
- Mewn dŵr berw, ychwanegu siwgr a berwi hyd yn drwchus.
- Ychwanegwch y mwydion o watermelon i'r surop.
- Cyn gynted ag y bo'r cwmnïau'n cymysgu, tynnwch o'r plât. Yn oer ac yn dosbarthu i'r banciau, rhowch y rhain.