Yn ddi-os, mae Rice yn gynnyrch defnyddiol iawn, sy'n gyfoethog mewn mwynau a ffibr. Ond weithiau, rydym yn unig yn diflasu gyda reis poen ac eisiau rhywbeth anarferol a blasus! Y ffordd i ffwrdd o'r sefyllfa hon yw un: paratoi fel peli reis dyfrhau gên, a sut i wneud hynny, byddwn yn awr yn ystyried.
Peli reis gyda chreg fach
Cynhwysion:
- reis - 1 eitem;
- dŵr - 2 eitem;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 ewin;
- cig eidion daear - 250 g;
- halen, pupur - i flasu;
- caws "Mozzarella" - 0,5 eitem;
- wy - 2 ddarn;
- saws tomato - i flasu;
- bum bach - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Sut i goginio peli reis? Mae reis yn cael ei olchi, ei dywallt o ddŵr oer, ei roi ar blât a'i ddwyn i ferwi. Yna, rydym yn lleihau'r gwres, yn cau'r clawr ac yn coginio am 25 munud, nes bod yr holl hylif wedi ei amsugno. Mewn padell ffrio, cynhesu'r olew olewydd, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'i ffrio tua 3 munud. Nesaf, rhowch y stwffio a'i goginio, gan droi'n gyson ar dân fechan. Pan fydd y mins yn dod yn olau brown, tynnwch y padell ffrio o'r tân ac yn draenio'r braster yn ormodol. Nawr cymysgwch mewn powlen ddwfn o reis poeth wedi'i ferwi, mochiog, rhoi halen a phupur i flasu. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr ac yn arllwys yn ysgafn yn y saws tomato. Rydym yn ychwanegu caws ac yn aros nes ei fod yn toddi'n llwyr, ac yna rholio peli bach, eu rhoi ar hambwrdd pobi a'u rhoi ar yr oergell am 20 munud. Ar ddiwedd yr amser, tynnwch bob bêl i mewn i wy wedi'i guro, rholiwch bumiau bara a chogi'r peli reis mewn ffwrn o 180 gradd cynhesu am oddeutu 25 munud nes eu bod yn frownog ac yn ysgubol.
Peli reis gyda stwffio
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 400 g;
- Reis Basmati - 130 g;
- garlleg - 2 ewin;
- sinsir marinog - i flasu;
- gwin reis - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- powdwr sinsir - pinch;
- halen, pupur daear, dail bae - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio peli reis? Felly, arllwyswch y reis â dŵr oer a'i adael am 2 awr i'w chwyddo, yna ei daflu yn ôl ar y cribl a'i sychu. Ffiled cyw iâr wedi'i olchi, ei dorri'n sleisen a'i osod trwy grinder cig. Mae sinsir wedi'i marinogi a garlleg wedi'i falu, yn ychwanegu at y cyw iâr, ac yna'n arllwys saws soi, olew sesame a gwin reis. Tymor gyda phupur cig daear, powdwr sinsir, rhowch yr halen i'w flasu a'i gymysgu'n drwyadl. Mae reis wedi'i baratoi wedi'i roi ar blat gwastad, gyda dwylo gwlyb o'r peli cyw iâr a'u arf yn gyfartal yn y grawnfwyd. Nesaf, rhowch y peli yn y stêm, ychwanegwch y dail lawen i'r dŵr a choginiwch y dysgl am 30 munud.
Bêl reis a chaws
Cynhwysion:
- winwnsyn - 1 pc.;
- reis - 30 g;
- menyn - 10 g;
- greens ffres - i flasu;
- wy - 1 darn;
- dŵr - 2 eitem;
- halen, pupur poeth - i flasu;
- caws melyn solet - 10 g;
- caws gwyn solet - 20 g;
- brawdiau bara - 100 g.
Paratoi
Sut i wneud peli reis? Mae caws melyn caled yn rhwbio'n drylwyr, neu'n rhwbio ar grater bach. Ar y menyn cynhesu, ffrio'r bwlb wedi'i falu ymlaen llaw, ychwanegwch y reis, ychydig wedi'i glacio a'i dywallt â dŵr wedi'i ferwi. Halen i flasu a choginio nes bod reis ar gael yn llawn. Nesaf, rhowch hanner y caws wedi'i gratio, cymysgwch, tynnwch o'r plât a'i neilltuo i oeri. I'r màs oeri, ychwanegwch gaws gwyn, mae'r cymysgedd melyn, gwyrdd, wy a thymor sy'n weddill gyda halen a phupur, yn cymysgu'n drylwyr. O'r masau reis, rydym yn ffurfio peli bach, rholio briwsion bara daear a ffrio mewn olew llysiau cynhesu nes eu bod yn frown euraid. Rydym yn gwasanaethu'r bwyd yn boeth, yn addurno gyda pherlysiau ffres.
Er mwyn arallgyfeirio ystod y byrbrydau ar y bwrdd, gallwch hefyd baratoi caws caws neu gyw iâr . Archwaeth Bon!