Tomatos gwyrdd wedi'u stwffio â pherlysiau a garlleg

Ceisiwch goginio o fwt gaeaf unmatched gwyrdd tomato, yn dilyn ein ryseitiau diddorol.

Tomatos gwyrdd wedi'u hongian, wedi'u stwffio ar gyfer y gaeaf - rysáit syml

Cynhwysion:

• tomatos (gwyrdd) - 2.5 kg;
• persli ffres a choriander - 1 trawst;
• Pupur Bwlgareg - 1,5 o ddarnau;
• garlleg - 80 g;
• halen goginio - 2 llwy fwrdd. llwyau (heb sleid).

Paratoi

1. Mae'r tomatos trwchus gwyrdd wedi'u golchi yn cael eu torri ar ffurf llyfr agored, yn gyfochrog â'r lle o'r peduncle.
2. Mae crintro persys a phersli wedi'i dorri'n fân iawn gyda chyllell.
3. Rydyn ni'n cregyn pupur bwlgareg a garlleg, ac yna'n eu sgrolio trwy grinder cribiwr dirwy.
4. Rydym yn cysylltu gwyrdd gyda'r llysiau wedi'u malu, rydym yn ychwanegu halen gegin yn y cymysgedd hwn ac rydym yn stwffio'r stwffi godidog hwn gyda tomatos.
5. Rhowch y llysiau mewn cynhwysydd (gyda chyfaint o 4 litr o leiaf) ac, yn cau'n agos â chaead, adael.
6. Ar ôl 1.5 wythnos gallwch chi fwynhau tomatos sauerkraut blasus, sydd, er mwyn eu storio, yn symud yn well i silff yr oergell.

Tomatos sydyn gwyrdd wedi'u stwffio â pherlysiau a garlleg

Cynhwysion:

• tomatos gwyrdd (bach) - 3 kg;
• garlleg - 130 g;
• greens o cilantro, dill - 0.5 criw;
• persli gwyrdd, seleri - 1 trawst;
• dŵr yfed - 2.2 litr;
• halen a siwgr dirwy - 70 g;
• finegr bwrdd - 120 ml.

Paratoi

1. Mae tomatos wedi'u golchi'n gywir yn cael eu torri fel bod y ffrwythau yn gallu cael ei stwffio.
2. Mewn llawer o ddŵr oer, rydym yn golchi'r holl berlysiau ffres, ac yna'n ei osod ar dywel glân mawr a'i sychu am awr.
3. Yna, gyda chyllell hir sydyn, torri'n fân y coriander, dill, a persli gyda seleri a gosod popeth mewn un bowlen uchel.
4. Mae pob cywion cywasgedig o'r garlleg yn cael eu malu trwy'r wasg ac rydyn ni'n rhoi'r pwlp garlleg i mewn i bowlen gyda pherlysiau wedi'u torri.
5. Rydym yn lledaenu'r llenwi rhwng agorfeydd y tomatos wedi'u torri ac yn eu rhoi mewn llestr mawr mawr.
6. Ar blât poeth y stôf nwy, rydyn ni'n rhoi cynhwysydd gyda dŵr yfed ac ar gam cychwynnol ei berwi rydyn ni'n cyflwyno yma fine halen, siwgr a finegr bwrdd.
7. Ar ôl cynnal y swyn yn y cyfnod berwi ar y stôf am ychydig funudau, byddwn yn arllwys yn y cawl gyda'r tomatos ynddo.
8. Caewch bopeth yn estynedig gyda chwyth plastig a gadael y tomatos ar y bwrdd nes bod popeth wedi'i oeri yn dda. Ar ôl hyn, gadewch i'r llysiau sefyll am tua 4 awr, ac wedyn eu symud i silff rhad ac am ddim yr oergell.
9. Ar ôl 20-22 awr gallwch chi fwyta'n ddiogel tomatos anghyffyrddus anhygoel.

Tomatos sbeislyd gwyrdd wedi'u stwffio â garlleg a pherlysiau ar gyfer y gaeaf

Cynhwysion:

• tomatos gwyrdd, trwchus - 4.8 kg;
• Fennel ffres a phersli - 1,5 byncws;
• pupur chili - 100 g;
• Sinsir y ddaear - 3 llwy fwrdd.
• garlleg - 200 g;
• dwr glân - 5 litr;
• siwgr gwyn iawn - 180 g;
• halen gegin - 130 g;
• finegr - 230 ml.

Paratoi

1. Torri ychydig o domato i ganol pob ffrwyth.
2. Gyda gwyrddiau wedi'u golchi'n ffres, rydym yn torri'r coesau, ac mae'r rhan honno gyda'r dail a adawsom yn cael ei droi gyda'i gilydd gyda chili a garlleg wedi'i gludo trwy'r criben gorau o'r grinder cig trydan.
3. Chwistrellwch y cymysgedd wedi'i falu gyda sinsir y ddaear a'i gymysgu, yna llenwch y stwffio llosgi hwn o wyrdd bob tomato a baratowyd yn gynharach.
4. Gyda'r llysiau wedi'u stwffio hyn, rydym yn llenwi'r ddwy botel ddŵr berwi wedi'i sgaldio'n ofalus.
5. Mewn cynhwysydd metel mawr yn dod i berwi dŵr glân, ac yna ychwanegu ato siwgr gwyn iawn, halen gegin a finegr ansawdd wedi'i brofi.
6. Ar ôl ychydig funudau, tynnwch y saeth poeth o'r stôf a'i arllwys dros y jariau gwydr gyda tomatos.
7. Rydym yn sterileiddio ein byrbryd byrbryd 12 munud, ac yna corcwch y tomatos ar unwaith a'u cadw'n oer dan blanced cynnes cyn oeri.