Cig gyda llysiau yn y ffwrn - opsiwn ar gyfer cinio cyflym a blasus. Mae'n boblogaidd oherwydd ei fod yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol ac yn isel mewn calorïau. Bydd gan bob gwraig tŷ ei rysáit ei hun ar gyfer coginio, ond mae yna reolau cyffredinol, a bydd arsylwi arnynt yn gwella blas y pryd yn fawr.
Cig wedi'i fri gyda llysiau yn y ffwrn
I feistroli paratoi llysiau gyda chig yn y ffwrn, mae angen ichi ystyried rhai argymhellion.
- Yn ystod pobi mae'n wahardd cymysgu cynhwysion y ddysgl. O hyn, bydd y llysiau'n colli eu ffurf, a bydd y pryd yn edrych yn anhrefnus;
- Mae cig caled wedi'i gyfuno â llysiau llym. Diolch i'r dewis hwn, paratoir yr holl gynhyrchion ar yr un pryd;
- Ni allwch fagu cig wedi'i rewi, oherwydd yn y broses bydd yn toddi, a bydd yr holl sudd yn llifo allan ohoni;
- Dylai fod wedi'i saethu a'i dresogi gyda chig a llysiau yn y ffwrn ar ddiwedd y tân, yna bydd yn dod yn sudd a blasus.
Cig gyda llysiau yn y ffwrn mewn ffoil
Daw anhwylderau porc anhygoel â llysiau yn y ffwrn. Cyn coginio, dylai'r cig gael ei olchi a'i sychu'n dda, fel arall bydd y dŵr yn atal y sbeisys rhag treiddio tu mewn. Oherwydd lleithder gormodol, ni fydd y cynnyrch yn cael ei bobi, ond wedi'i goginio. Er hwylustod, gallwch chi leihau'r asennau. Peidiwch â theimlo'n ddrwg gennym am y llysiau - po fwyaf ydyn nhw, bydd y cig yn troi allan.
Cynhwysion:
- asennau porc - 1 kg;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- betys - 1 pc.;
- garlleg - 5 dentig;
- saws soi - 5 llwy fwrdd. l.;
- basil a persli sych - 1 llwy de;
- mwstard - 1 llwy fwrdd;
- halen - 1 llwy fwrdd;
- pupur.
Paratoi
- Tatws, moron wedi'u torri i mewn i ddarnau mawr. Ar waelod y ffurflen gosodwch y ffoil, gwnewch y sgertiau. Rhoddodd y llysiau torri.
- Fews a garlleg wedi'u torri'n fân a'u rhoi ar ben.
- Porc wedi'i dorri'n ddarnau a'i ledaenu ar ben llysiau.
- Saws soi wedi'i gymysgu â mwstard, sbeisys. Halen.
- Arllwyswch gig a llysiau gyda marinâd. Top gyda dalen arall o ffoil.
- Bacenwch y cig gyda llysiau yn y ffwrn am 50 munud.
Cig gyda llysiau ar sgwrfrau yn y ffwrn
Ar gyfer cebab shish, wedi'i goginio yn y ffwrn, mae cig cyw iâr yn ardderchog. Dylid ei gymryd heb ei oeri, ond mewn ffurf wedi'i oeri. Wrth i sesiynau tymhorol wneud cais cyrri, sy'n datgelu blas y prif gynnyrch, mae'r fron cyw iâr gyda llysiau yn y ffwrn yn caffael nodyn gwirioneddol braf. Er mwyn gwneud y frechiad dysgl, defnyddiwch sudd sitrws, dail lawrl a gwyrdd sych.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 700 g;
- tomatos - 400 g;
- winwnsyn - 3 darn;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- garlleg - 3 ewin;
- kefir - 200 ml;
- cyri - 1 llwy fwrdd;
- Oregano, basil - 1 llwy fwrdd pob un;
- halen, pupur.
Paratoi
- Cymysgwch kefir, halen a sbeisys, garlleg wedi'i gratio.
- Mae winwns yn cael ei dorri'n gylchoedd, cig - ciwbiau. Rhowch y cynhyrchion yn y marinâd. Cychwynnwch a rhowch yr oer am awr.
- Gosodwch y sgwrfrau mewn dŵr oer. Torri pupurau a thomatos.
- Ar griwiau mae edau cig a llysiau. Ffrio mewn padell. Yna rhowch ffoil, pobi cig cyw iâr gyda llysiau yn y ffwrn am 20 munud.
Llysiau gyda chig mewn potiau yn y ffwrn
Mae Fry yn boblogaidd iawn gyda llysiau a chig yn y ffwrn. I baratoi pryd blasus, argymhellir cymryd cynnyrch gyda swm bach o haen brasterog, er enghraifft, scapula neu dynnwr. Os ydynt wedi marinated yn dda, byddant yn cael eu pobi yn gyflym. Y peth pwysig yw rhoi'r pot mewn ffwrn poeth.
Cynhwysion:
- mwydion porc - 600 g;
- tomato - 2 pcs.;
- brocoli - 200 g;
- cennin - 1 darn;
- pupur melys - 2 pcs.;
- garlleg - 3 ewin;
- mêl - 2 llwy fwrdd. l.;
- mwstard a saws soi - 1 llwy fwrdd. l.;
- rhosmari sych, thym;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Porc gyda rhaff i gynnal y siâp. Ar yr ochrau yn dadelfennu rhosmari, tym.
- Paratowch y marinâd, cymysgu mwstard gyda mêl, saws a menyn. Ychwanegwch y garlleg, halen a phupur. Arllwyswch ef i'r cig, gadewch i farinate am 2 awr.
- Tomatos, pupur, winwns, brocoli, melin a ffrio ar wahân mewn padell ffrio.
- Yn y potiau, gosodwch y cig yn gyntaf, ac o'r uchod, lledaenwch y llysiau yn gyfartal. Arllwyswch y dresin, pobi am 45 munud.
Caserol gyda chig a llysiau yn y ffwrn
Pobwch unrhyw fath o gig - porc, cig eidion, cig oen, cyw iâr a hyd yn oed cwningen. Yn arbennig o boblogaidd mae'r pwdin cyw iâr gyda llysiau yn y ffwrn. Mae pa lysiau i'w defnyddio yn dibynnu ar y tymor, yn berthnasol: tatws, winwns, moron, pupryn, brocoli, eggplant, zucchini, pys gwyrdd neu tomato. Gallwch chi eu rhewi yn yr haf, yna gallwch chi fwyta llysiau ffres a gaeaf.
Cynhwysion:
- chig y grym - 300 g;
- tomato - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- caws - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mewn cig o rym, gyrru yn yr wy, halen a phupur.
- Torrwch y tatws mewn cylchoedd, eu rhoi mewn mowld, saim gyda mayonnaise.
- Rhowch haenau ar y brig: modrwyau nionyn, cig fachion, tomatos.
- Gwnewch grid o mayonnaise, chwistrellwch gaws. Pobwch am 35 munud.
Tatws gyda chig a llysiau yn y ffwrn
Amrywiaeth ddiddorol iawn yw'r darnau cig gyda llysiau yn y ffwrn wedi'u pobi o dan yr haen tatws. Bydd y ffordd hon o goginio yn helpu i gael blas o dan gwregys crispy bregus. Bydd y cyfuniad â chaws yn arbennig o lwyddiannus, a dewisir mathau cadarn. I goginio, gallwch ddefnyddio sosban neu ryw fath.
Cynhwysion:
- cig - 600 g;
- tatws - 700 g;
- winwnsyn - 100 g;
- mayonnaise - 150 g;
- tomatos - 2 ddarnau;
- caws - 150 g;
- halen.
Paratoi
- Cig yn torri, wedi'i marinogi â nionyn, halen, mayonnaise.
- Torrwch y tatws â phlatiau, eu gosod ar ben, yna rhoi tomatos, haen o mayonnaise a chaws wedi'i gratio.
- Bake llysiau gyda chig, caws yn y ffwrn am 50 munud.
Cig gyda madarch a llysiau yn y ffwrn
Blas anadferadwy yw cig yn y llewys yn y ffwrn gyda llysiau. Mae'r ffordd hon o goginio yn caniatáu i'r cynhyrchion gael eu crafu'n briodol a'u tynnu â arogl. Cyfuniad gwych yw porc a madarch, y gellir ei gymryd yn ffres neu'n tun. Gellir amrywio cyfansoddiad y llysiau yn ôl eu disgresiwn eu hunain.
Cynhwysion:
- cig - 1,5 kg;
- madarch - 1 kg;
- mayonnaise - 400 g;
- tatws - 4 pcs.;
- winwnsyn - 3 darn;
- moron - 4 pcs.;
- garlleg - 5 dentig;
- halen.
Paratoi
- Llanwch y cig gyda mayonnaise, rhowch hi mewn llewys.
- Mae madarch, winwns a moron yn ffrio mewn padell, yn ychwanegu at gig gyda garlleg.
- Mannau taws ar bob ochr.
- Darn o gig yn y ffwrn gyda llysiau'n pobi am 1 awr.
Coesen oen wedi'u pobi yn y ffwrn gyda llysiau
Bydd dysgl o'r fath fel coesau oen gyda llysiau yn y ffwrn yn dod yn addurno o fwrdd y Nadolig, os cig wedi'i goginio'n iawn. Gyda'r math hwn o gynnyrch, dylai dechreuwyr ddechrau astudio'r broses pobi. Wrth ddewis cynhyrchion, mae angen ichi roi sylw i liw braster - dylai fod yn wyn. Rhoddir blas arbennig o'r caws i'r caws, mae'n werth cymryd mathau caled, ond nid oes raid i chi roi'r gorau i un ai suluguni, mozzarella neu halumi.
Cynhwysion:
- coesau cig oen - 2 kg;
- garlleg - 1 pen;
- rhosmari - 5 cangen;
- tatws - 900 g;
- moron - 500 g;
- olew olewydd.
Paratoi
- Pipur coesen a halen, garlleg llain a nodwyddau gyda rhosmari. Rhowch yr oer am 2 awr.
- Mae llysiau'n torri, eu rhoi mewn mowld ac yn arllwys gydag olew, halen a phupur.
- Dewch allan o'r coes, pobi am 1.5 awr.
Cig gyda llysiau mewn can yn y ffwrn
Mae'n hynod o syml i goginio cluniau cyw iâr yn y ffwrn gyda llysiau mewn jar wydr. Mae'r dull hwn hefyd yn dda gan fod yr holl sylweddau defnyddiol yn cael eu storio gymaint â phosib. Y pwynt pwysig yw nad yw'r cynhwysydd yn torri. I wneud hyn, rhaid ei roi mewn ffwrn oer, a'i droi ymlaen i wresogi.
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 1 kg;
- moron, winwns, pupur cloen - 1 pc.
- garlleg - 2 ewin;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Ar waelod jar sych rhowch sbeisys, garlleg.
- Ar ben y cluniau a'r llysiau, gorchuddiwch â ffoil. Bacen am 1 awr.
Cig yn Ffrengig yn y ffwrn gyda llysiau
Mae dysgl o'r fath fel cig o dan llysiau yn y ffwrn yn Ffrangeg wedi dod yn eang ac yn boblogaidd oherwydd symlrwydd coginio, blas rhagorol. Gall y prif gynhwysyn fod yn unrhyw beth: porc, cig eidion neu gyw iâr. Gallwch arbrofi gyda llysiau, ychwanegu madarch a hyd yn oed ffrwythau, pinwyddau.
Cynhwysion:
- porc - 0,5 kg;
- tatws-0.5 kg;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- caws - 200 g;
- tomato - 3 pcs.;
- mayonnaise - 100 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch y cig, ei ddaflu, ei halen a'i phupur.
- Torrwch y tatws yn gylchoedd tenau. Mae caws yn croesi. Torri winwns yn hanner cylch, tomatos mewn cylchoedd.
- Gosodwch yr haen ar ffurf haen: tatws, cig, mayonnaise, winwns, tomatos, caws. Pobwch mewn 40-50 munud.
Stêc cig eidion gyda llysiau yn y ffwrn
Gallwch goginio cig gyda llysiau yn y ffwrn ar ffurf stêc sudd. Argymhellir cymryd tendellin neu sgapwla, y tu mewn i'r goes ôl, os yw'r cig eidion yn ifanc. Er mwyn i gig gael ei goginio'n well, caiff ei dorri ar draws y ffibrau. Mae stacs yn troi'n sudd, os caiff y crwst ffrio ei ffurfio cyn gynted â phosib.
Cynhwysion:
- cig eidion - 500 g;
- madarch - 100 g;
- gwin - 2 cwpan;
- saffron - 2 pinsiad;
- winwnsyn - 100 g;
- basil - 50 g;
- oregano-20 g;
- olew olewydd - 30 ml;
- pupur;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
- Torrwch y cig, berwi'r cig am awr mewn dw r hallt. Trosglwyddo i'r ffurflen. Arllwyswch win a promarinovat 2 awr.
- Blend oregano, basil, menyn, sudd lemwn a sbeisys mewn cymysgydd.
- Mewn padell ffrio, winwnsyn a sffrân wedi'i dorri'n fân. Torrwch y madarch. Ewch allan gyda winwns.
- Mae stêcs yn ffrio mewn padell ar y gwres uchaf am 2 funud ar bob ochr.
- Rhowch ar hambwrdd pobi gyda madarch. Pobwch am 15-20 munud.
Gwenyn porc gyda llysiau yn y ffwrn
Yn anhygoel o flasus, daw llysiau wedi'u pobi gyda chig yn y ffwrn, y mae'r rysáit yn cynnwys brisket porc. Mae piquancy arbennig ynghlwm wrth y marinâd, wedi'i wneud ar sail gwahanol gydrannau, gall fod yn finegr reis, cyri, saws soi, olew olewydd, pupur, halen, garlleg. Gallwch ddefnyddio mêl i wneud melysion.
Cynhwysion:
- brisged o porc - 600 g;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- tomato - 1 darn;
- moron - 1 darn;
Ar gyfer marinade:
- cyri - 3 llwy fwrdd. l.;
- finegr reis - 3 llwy fwrdd. l.
- saws soi - 3 llwy fwrdd. l.;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l.;
- garlleg - 4 clof;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch y brisket.
- Gwnewch marinâd allan o'r cynhwysion angenrheidiol. Rhowch y cig ynddo a'i roi yn yr oer am 3 awr.
- Llysiau i falu. Rhowch nhw mewn siâp gyda'r cig. Bacen am 1 awr.