Er mwyn gwneud y torchau hyd yn oed yn fwy disglair, yn eu coginio â grefi! Maent yn cael eu derbyn nid yn unig yn wych, ond hefyd yn edrych yn dda ar y bwrdd. Bydd y dyluniad yn gwneud y torrwyr yn frawdurus ac yn flasus. Ac fel dysgl ochr ar eu cyfer, gallwch chi weini pasta neu datws.
Rysáit ar gyfer torlledi â chrefi
Cynhwysion:
- pysgod wedi'i gregio - 615 g;
- winwnsyn - 65 g;
- garlleg - 3 ewin;
- bara gwyn - 95 g;
- llaeth - 55 ml;
- greens ffres;
- sbeisys.
Ar gyfer disgleirio:
- winwnsyn - 65 g;
- saws tomato - 35 ml;
- cawl - 405 ml;
- blawd - 10 g;
- sbeisys.
Paratoi
Cyn i chi wneud torchau â chrefi, paratowch y stwffio. I wneud hyn, mae garlleg yn cael ei lanhau a'i wasgu drwy'r wasg. Caiff y bwlb ei brosesu a'i dorri'n fân. Roedd sleisys o fara gwyn yn tywallt llaeth cynnes ac yn gadael am 15 munud, ac wedyn wedi'i guddio trwy grinder cig. Trosglwyddir cig minced i bowlen, ychwanegwch halen i flasu ac ychwanegwch lysiau a phapur pâr. Rydym yn cymysgu popeth yn dda ac yn ffurfio peli bach o'r màs, sydd wedi'u fflatio ychydig gan ddwylo. Rydyn ni'n gosod y gweithfeydd yn sosban ffrio a ffrio o'r ddwy ochr. Yna, yn araf, byddwn yn symud torri poeth ar blât, ac mewn padell ffrio, rydym yn pasio winwnsyn wedi'u torri'n fân. Cyn gynted ag y bydd yn dryloyw, taflu ychydig o flawd, ei droi'n frown am ychydig funudau. Nesaf, arllwys saws tomato a broth poeth. Cymysgwch y cynnwys, cymerwch 5 munud, ac wedyn rhowch y cutlets yn y saws, gorchuddiwch nhw gyda chwyth a mwydwi am 15 munud arall. Mae bwyd wedi'i ddarllen yn cael ei addurno, os yw'n ddymunol, gyda llusgenni wedi'u torri'n fân.
Torri cyw iâr yn y ffwrn gyda chwyddi
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 715 g;
- winwnsyn - 75 g;
- menyn - 65 g;
- wy dewisol - 2 pcs.;
- pa gwyn - 55 g;
- Halen ychwanegol a phupur daear - pwyso;
Ar gyfer disgleirio:
- cawl cig - 65 ml;
- sbeisys;
- hufen sur - 145 ml.
Paratoi
Gyda'r fron cyw iâr torri'r cig a'i falu yn y bowlen y cymysgydd nes ei fod yn esmwyth. Caiff winwns eu glanhau, eu torri'n hanner modrwyau a'u brownio ar olew llysiau. Mae bara wedi'i dywallt â dŵr berw ac yn gadael i drechu am 15 munud. Yn y cymysgydd, rydyn ni'n gosod y rhost, yn socian y pawn ac yn curo popeth i gysondeb homogenaidd. Yn y pwysau a dderbyniwyd, rydym yn torri wyau a sbeisys tymor i'w blasu. Ychwanegwch y menyn meddal a'i gymysgedd. O'r cig wedi'i dorri'n fyr, rydym yn rhoi cacennau arnyn nhw ac yn eu dosbarthu mewn rhesi hyd yn oed ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo a'i anfon at y ffwrn am 15 munud. Tra bo'r cutlets wedi'u pobi, cymysgwch yr hufen sur braster isel a'r broth cynnes gyda saws ac ychwanegu halen i flasu. Ar ôl 15 munud, byddwn yn tynnu'r daflen pobi o'r ffwrn a llenwch y cutlets gydag hufen sur, yna parhewch i goginio'r dysgl am 20 munud arall.
Torri tatws gyda saws madarch
Cynhwysion:
- blawd - 35 g;
- tatws - 605 g;
- wy dewisol - 2 pcs.;
- olew llysiau - 105 ml;
- sbeisys.
Ar gyfer disgleirio:
- madarch sych - 55 g;
- winwnsyn - 55 g;
- dŵr - 245 ml;
- blawd - 20 g;
- hufen sur - 105 ml;
- menyn - 55 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u berwi nes eu bod yn feddal mewn dŵr sydd wedi'i halltu'n ysgafn. Mewn powlen ar wahân, trowch y madarch sych, ac yna
Mae madarch wedi torri taflenni a'u brownio ynghyd â winwnsyn mewn menyn. Mewn padell ffrio fechan arall, rydyn ni'n pasio ychydig o lwyau o flawd ar fraster llysiau, ac yna'n arllwys yn y broth madarch. Coginiwch y saws am 5 munud, podsalivaya i flasu, ac yna ychwanegu'r rhostio madarch a rhoi hufen sur.
O'r tatws mashed rydym yn ffurfio biledau gwastad ac yn eu ffrio mewn olew llysiau. Nesaf, symudwch nhw i mewn i saws madarch a stewwch y patties mewn padell ffrio am 10 munud.