Mae pobi gyda ffrwythau yn hynod o flasus a blasus. Isod rhown ryseitiau ar gyfer paratoi cacennau blasus gyda cherios.
Cacen "Cherry Gaeaf"
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 600 g;
- menyn - 250 g;
- hufen sur - 1 gwydr;
- siwgr - 1 cwpan;
- soda - 0,5 tsp.
- halen - pinsiad;
- fanillin.
Ar gyfer hufen:
- hufen sur Cynnwys braster 30% - 600 g;
- siwgr - 200 g;
- Siwgr Vanilla - 1 sachet.
Ar gyfer y llenwad:
- heb wyau ceirios - 1 kg;
- siwgr - 1 gwydr.
Paratoi
Yn gyntaf, paratowch ceirios. Os ydych chi'n defnyddio ceirios wedi'i rewi, yna mae'n rhaid ei ddiffodd yn gyntaf ar dymheredd yr ystafell a gadael i'r sudd draenio. Os ydych chi'n defnyddio ceirios o gompompio, yna dim ond ei daflu i mewn i gorsydd a gadael i ddraenio'r hylif. Os yw'r ceirios yn ffres, yna byddwn yn cysgu â siwgr ac mewn sosban yn ei roi i ferwi dros wres isel. Ac yna rydym hefyd yn ei daflu i mewn i gyd-wifren i goginio'r sudd.
Ewch ymlaen i baratoi'r toes. Rydym yn cyfuno blawd, halen, siwgr, vanillin a soda, yn cymysgu. Lledaenu'r menyn a thorri popeth gyda chyllell i wneud y mochynenenen. Ychwanegwch yr hufen sur iddo a chliniwch y toes. Mae'n ymddangos yn hytrach dwys, ond plastig. Er mwyn i'r holl diwbiau ddod allan yr un maint, gallwch wneud templed o bapur neu bapur - petryal 30 cm o hyd a 10cm o led. Mae'r toes wedi'i rannu'n 15 darn, caiff pob un ohonynt eu rholio a'i dorri yn ôl y templed a baratowyd.
Ar gyfer pob darn o toes, yn agos at yr ymyl, gosod rhes o ceirios a rholio'r gofrestr. Mae seam ac ymylon wedi'u cuddio'n briodol er mwyn i'r sudd ddim yn gollwng. Mae'r sosban wedi'i gorchuddio â parchment, rydym yn gosod ein haenau yn ôl ein rholiau ac ar dymheredd o tua 180 gradd yn pobi am tua 20 munud. Tra bydd y tiwbiau'n cwympo, rydyn ni'n gofalu am yr hufen. Rhowch yr hufen sur yn gyntaf nes ei fod yn llyfn, yna ychwanegwch siwgr a siwgr vanilla a chwisgwch eto.
Rydym yn dechrau casglu'r gacen gyda cheriosi a hufen sur. Ar ddysgl fflat mawr rydym yn ymestyn nifer o diwbiau a byddwn yn eu hysgogi â hufen, bydd yr haen nesaf yn 4 tiwb, yna 3, 2 a 1. Mae pob haen ac ochr yn cael eu cywasgu'n ofalus gydag hufen sur . Rydym yn addurno top y gacen yn ewyllys. Gall hyn gael ei dorri cnau neu siocled wedi'i gratio. Diolch i ymddangosiad y gacen hon yn aml yw "cwt gyda cherry". Cyn ei weini, rydyn ni'n gadael iddo orffwys am o leiaf 4-5 awr yn yr oergell.
Cacen gyda cherryt "Delight"
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 150 g;
- siwgr - 150 g;
- wyau - 3 wy.
Ar gyfer hufen:
- hufen o 35% o gynnwys braster - 250 g;
- caws mascarpone - 250 g;
- siwgr - 150 g.
Ar gyfer llenwi ac ymgolli:
- compote ceirios - 150 ml;
- heb wyau ceirios - 300 g;
- siocled - 100 g.
Paratoi
Chwisgwch yr wyau gyda siwgr am 5 munud, yna ychwanegwch y blawd a chliniwch y toes. Mae'r ffurflen yn cael ei goleuo gydag olew, wedi'i dywallt yn y toes a'i anfon i'r ffwrn. Ar dymheredd o 180 gradd, pobi am tua 25 munud. Rydym yn soakio'r ŷd gyda chwmpwd ceirios. Rydym yn lledaenu arno ceirios heb bwll. Rydym yn gwneud yr hufen: chwipiwch yr hufen gyda siwgr, yna ychwanegu mascarpone a chymysgedd. Mae'r hufen wedi'i ledaenu ar y ceirios. Siocled wedi'i rwbio ar grater bach. Mae cacen barod gyda mascarpone a cherios wedi'u chwistrellu gyda siocled a'u hanfon i'r oer am 3 awr.
Cacen gyda cherry a siocled
Cynhwysion:
- blawd - 300 g;
- siwgr - 300 g;
- wyau - 4 darn;
- powdwr pobi ar gyfer toes - 1 llwy fwrdd. llwy;
- coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd ceirios - 250 g;
- heb wyau ceir - 700 g;
- siocled - 100 g.
Ar gyfer hufen:
- mascarpone - 300 g;
- siwgr - 100 g;
- braster hufen - 200 g;
- Siwgr Vanilla - 1 llwy de.
Paratoi
Rydym yn curo wyau gyda coco a siwgr. Rydym yn sifftio'r blawd, yn ei gymysgu â'r powdr pobi a'i arllwys i mewn i'r màs siwgr wyau a chlymu'r toes. Mae'r ffurflen yn cael ei iro gyda olew a chogi'r bisgedi ar dymheredd o 180 gradd am oddeutu hanner awr. Ar ôl i'r cacen sbwng gael ei oeri, ei dorri i mewn i 4 rhan. Gwnewch yr hufen: hufen wedi'i chwipio â siwgr a siwgr vanilla. Ychwanegu mascarpone a'i gymysgu i wneud màs homogenaidd. Pob cacen bisgedi wedi'i ymgorffori â sudd ceirios ac wedi'i iro â haen o hufen, ac ar ben hynny, rydym yn lledaenu y ceirios. Mae siocled yn crog ac yn addurno top y gacen.