Mae'n anodd dod o hyd i rywun nad yw'n hoffi pobi. Wel, mae'n anodd iawn rhoi'r gorau iddi o brawf neu bwa bregus gyda chwpan o hoff de. A dychmygwch nad prynu bisgedi yw hwn, ond mae cartref ... Vkusnotishcha, dde? Nawr byddwn ni'n dweud wrthych sut i wneud bwni â rhesins gartref.
Sut i fri bwnion gyda rhesins?
Cynhwysion:
- blawd - 600 g;
- burum sych - 2 llwy fwrdd.
- llaeth - 1,25 sbectol;
- wyau - 3 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinsiad;
- siwgr - 100 g;
- rhesins - 200 g.
Paratoi
Cynhesu llaeth, dylai fod yn gynnes, nid yn boeth. Rydyn ni'n gwneud y sbri: ychwanegu yeast i'r llaeth, hanner y blawd a'i gymysgu. Rydym yn cael gwared ar yr opar mewn lle cynnes. Pan gododd hi, rydyn ni'n glinio, yn ychwanegu halen, menyn a melynod o 2 wy, yna'n raddol ychwanegwch y blawd sy'n weddill a chliniwch y toes elastig. Rydyn ni'n ei roi mewn lle cynnes. Dylai ddod o leiaf 2 waith. Pan ddaeth y tro cyntaf, rydym yn ei glinio a'i osod i fynd eto.
Nawr rhannwch y toes yn 2 ran. Mae pob un ohonynt yn cael ei gyflwyno ychydig, rydyn ni'n lledaenu'r rhesins a'i rolio gyda rhol. Ac yna torrwch y rholiau yn ddarnau - dyma fydd ein beddi. Mae'r sosban yn cael ei eni gyda menyn, rydym yn lledaenu bwniau ac rydym yn gadael iddyn nhw sefyll am 15-20 munud, mae'n rhaid iddynt ddod i fyny. Nawr guro'r wy a'r saim ar frig y rholiau, pobi ar 200 gradd am oddeutu hanner awr cyn blwsio. Bysau melys gyda rhesins yn barod.
Bunnau â rhesins mewn gwneuthurwr bara - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 350 g;
- llaeth - 80 ml;
- burum sych - 2 llwy fwrdd;
- wyau - 2 ddarnau;
- menyn - 140 g;
- siwgr - 80 g;
- halen - pinsiad;
- rhesins - 100 g.
Paratoi
Rhesins ymlaen llaw, rydym yn golchi ac yn arllwys dŵr berw. Ar ffurf gwneuthurwr bara, tywallt menyn wedi'i doddi, ychwanegu wyau, siwgr, halen a llaeth. Rydym yn sifftio'r blawd ac yn ei ychwanegu at y llwydni, mae brech o burum. Rydym yn cyflwyno rhaglen y prawf pennawd cyntaf. Ar ôl i'r amserydd droi allan, ychwanegu raisins. Fe'i trown ymlaen eto ar gyfer yr ail gymysgedd. Ac yna gallwch chi fynd yn ôl eich disgresiwn: gallwch chi goginio dafyn mewn gwneuthurwr bara, neu gallwch - yn y ffwrn. Os ydych chi'n pobi yn y gwneuthurwr bara, gosodwch y dull "Baku Sylfaenol" a choginiwch nes i chi glywed beip. Pe baem yn penderfynu bwyta bwnion yn y ffwrn, yna fe gawn ni'r toes, ei roi ar yr wyneb wedi'i chwistrellu â blawd ac yn dechrau ffantasi. Gallwn ni ddim ond cyflwyno peli, a gallwn ni wneud "curls". Ar gyfer hyn, mae'r toes wedi'i rolio i haen, rydym yn ei rannu'n stribedi, ac yn rholio pob rhol gyda rholyn. Rydyn ni'n gosod y byns ar daflen pobi, gadewch iddyn nhw ddod am 20-30 munud, saimwch yr wy a'u pobi ar 180 gradd am 25-30 munud. Wrth i bontiau ddechrau blodeuo, rydym yn gwirio pa mor barod yw toothpick. Pe bai yn parhau'n sych, yna mae bwnau braf gyda rhesins yn barod.
Rysáit i fysiau gyda chaws bwthyn a rhesins
Gelwir bwynau gwisgo gyda chaws bwthyn a rhesins hefyd yn "cacen caws", os nad yw'r llenwad wedi'i orchuddio â toes. Sut i wneud bwni â rhesins a chaws bwthyn, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 550 g;
- llaeth - 150 ml;
- siwgr - 70 g;
- margarîn - 50 g;
- wyau - 1 darn;
- burum sych - 1 llwy de;
- vanillin - 1 sachet;
- halen - pinch.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 500 g;
- rhesins - 100 g;
- siwgr - 150 g;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Siwgr Vanilla - 1 sachet.
Paratoi
Rydym yn gwneud y sbwriel: cymysgu llaeth cynnes, hanner blawd, burum a siwgr. Rydyn ni'n ei roi mewn lle cynnes. Pan fydd y cimwch wedi codi, ychwanegwch yr wy, margarîn wedi'i doddi, blawd, vanillin a phinsiad o halen. Mae'r toes wedi'i glinio nes ei fod yn rhoi'r gorau i glynu at eich dwylo. Nawr rydym yn ei dynnu mewn lle cynnes. Pan fydd yn codi, mae angen ei rwystro. Fe'ch cynghorir i wneud hynny eto 2.
Er bod y toes yn addas, gadewch i ni ymdrin â'r llenwad. I wneud hyn, rhwbiwch caws bwthyn gyda siwgr mewn cymysgydd, ychwanegu siwgr vanilla, blawd, resins a chymysgedd.
Wedi hynny, rydym yn rhoi'r toes ar fwrdd, wedi'i chwistrellu â blawd. Rydyn ni'n ei rannu'n farblis. Mae pob pêl wedi'i fflatio ychydig, rydym yn gwneud iselder ynddi a rhowch ein stwffio. Os nad ydych am i'r llenwad fod ar agor, gallwch chi greu bwnai mewn ffordd arall, er enghraifft, rhowch y toes i mewn i haen, gorchuddio'r llenwad a chwistrellu'r ymylon. Ac yna torri i mewn i ddarnau bach. Yma gallwch chi ei wneud yn barod fel y dymunwch.
Llusgwch y bwniau ar daflen pobi a gadewch iddynt ddod i fyny. Lliwch y brig gyda melyn ac anfonwch ef i'r ffwrn. Gwisgwch ar dymheredd 180-200 gradd am tua 25 munud nes bydd y toes yn troi rouge. Mae bwynau gyda chaws a rhesins bwthyn yn arbennig o flasus gyda llaeth wedi'i doddi.