Mae sbageti gyda llysiau yn ddysgl ddigon cyfoethog, sy'n gyfoethog mewn sylweddau defnyddiol, ac mae'n hawdd ei amsugno gan y corff, felly mae'n berffaith nid yn unig ar gyfer cinio neu ginio, ond hyd yn oed i frecwast. Am yr un rysáit, mae'n hawdd gwneud sbageti gyda llysiau a chig - dim ond ychwanegu pa brotein rydych chi ei eisiau.
Sut i goginio sbageti gyda llysiau?
Cynhwysion:
- spaghetti parod - 200 g;
- eggplant - 1 ffrwyth canolig;
- ffa llinynnol wedi'u rhewi - 1 gwydr;
- wedi'u cadw yn eu sudd eu hunain, tomatos (wedi'u plicio) - 1 pot;
- garlleg;
- olew olewydd.
- halen, sbeisys.
Mae spaghetti gyda llysiau yn rysáit genedlaethol, felly gall amrywio. Mae garlleg a sbeisys yn cael eu dewis i flasu, ond mae'n ddymunol ychwanegu marjoram a basil - tylifiadau Eidaleg traddodiadol.
Paratoi
Rydyn ni'n rhoi'r dŵr ar y tân ar gyfer coginio sbageti, ac ar yr adeg hon rydym yn paratoi'r llysiau. Mae'n rhaid i ffa gael eu dadelfennu, torri eggplant i stribedi, tomatos - ciwbiau, melin garlleg. Byddwn yn ceisio gwneud popeth yn gydamserol: rydym yn anfon sbageti i frwydro, ar hyn o bryd rydym yn dechrau ffrio eggplant mewn olew, ar ôl ychydig funudau byddwn yn cysylltu ffa atynt. Pan fo gorchudd ysgafn yn cael ei orchuddio, ychwanegwch tomatos, garlleg, halen a sbeisys i'r padell ffrio, a stew tan yn barod.
Os ydych am wneud spaghetti gyda phiggennog a llysiau, yna caiff y cyntaf ei dywallt i'r padell ffrio, ac yna popeth arall. I'r stwffio mae pupur Bwlgareg yn berffaith, felly gellir ei ddefnyddio hefyd yn y rysáit hwn. I wneud spaghetti gyda cyw iâr a llysiau, gall y cyw iâr syml gael ei ffrio neu ei roi ar wahân, neu yn union fel stwffio, ychwanegu at y llysiau - eich dewis chi. Dylai llysiau droi i mewn i saws, ac os nad oes digon o sudd mewn tomatos, dim ond arllwys dŵr bach i'r padell ffrio. Pan fydd popeth yn barod, rhowch plât o sbageti, eu dw r â saws llysiau ac addurno â hwythau.
Mae'n amser i'r bwrdd!