Os oeddech chi'n dymuno gwneud nwyddau wedi'u pobi yn ystod post, yna peidiwch â rhoi eich sylw i amrywiadau syml a blasus o'r sylfaen fechan. Paratowch toes na ellir ei wahaniaethu o'r amrywiad clasurol, sydd wedi'i baratoi gyda chynhyrchion anifeiliaid yn y cyfansoddiad, a byddwn yn eich helpu chi yn hyn o beth. Disgrifir yr holl amrywiadau o borfa bras ar gyfer pasteiod isod.
Byrddwch toes burum ar gyfer cacen
Y gyfrinach o defaid gwirioneddol blasus yw defnyddio llaeth llysiau, nid dŵr, i ddiddymu burum. Fel sail, gallwch chi fynd â soi ac unrhyw laeth llaeth cnau cnau, bydd yn dal i fod yn flasus.
Cynhwysion:
- llaeth (soi neu gnau) - 540 ml;
- siwgr - 10 g;
- burum ffres - 75 g;
- blawd - 980 g;
- powdr pobi - 12 g;
- sudd lemwn - 5 ml;
- olew llysiau - 75 ml.
Paratoi
Y peth cyntaf sydd ei angen arnoch i wresgu'r llaeth a diddymu siwgr ynddi. Ni all llaeth gordwyso mewn unrhyw achos, neu fel arall bydd y burum yn marw, felly dewch â hi i dymheredd ychydig uwchlaw tymheredd y corff, ac wedyn yn gwanhau mewn burum llaeth melys ac yn eu gadael i weithredu am 10 munud. Ar wahân, paratowch y cymysgedd oddi wrth y cynhwysion sy'n weddill ac arllwyswch yn yr ateb burum. Dechreuwch y toes i'w wneud yn fwy meddal ar ôl pobi (cymysgwch am o leiaf 7 munud), yna ewch ymlaen i'r mowldio a'r pobi.
Rysáit ar gyfer toes bras ar gyfer cacennau heb burum
Os ydych chi eisiau gwneud cerdyn rheolaidd, er enghraifft, charlotte, yna does dim angen trafferthu â burum. Ychydig funudau a byddwch yn cael toes bisgedi syml gyda blas anhygoel.
Y rhodder wy yn y rysáit hwn fydd puré apple (prynwch yr arfer, yn adran bwyd babi neu fe'i gwnewch chi'ch hun), a diolch i pectin fydd yn gallu rhwymo'r holl gynhwysion gyda'i gilydd.
Cynhwysion:
- siwgr - 45 g;
- olew olewydd - 115 ml;
- puré afal - 115 ml;
- llaeth cnau - 45 ml;
- hunan-godi blawd - 175 g;
- powdr pobi - 10 g.
Paratoi
Dechreuwch gyda'r gwaelod trwy gymysgu'r blawd hunan-gynyddol gyda swm ychwanegol o bowdr pobi. Mae siwgr yn curo â menyn a phwrîn afal, yna gwanhau popeth â llaeth cnau ac ychwanegwch y cymysgedd sy'n deillio o'r cynhwysion sych. Gall y toes bras sy'n deillio o hyn ar gyfer pêl melys gael ei dywallt ar unwaith i fowld, a gellir ychwanegu at ddarnau o'ch hoff ffrwythau.
Sut i goginio pasteiod bras ar gyfer pasteiod?
Os ydych chi'n mynd i wneud cacen tywod melys, yna defnyddiwch sylfaen a baratowyd gydag olew cnau coco ar ei gyfer, mae'n llawer mwy defnyddiol na margarîn arferol ac yn rhoi arogl hyd yn oed yn fwy dymunol i'r pobi gorffenedig.
Cynhwysion:
- blawd - 155 g;
- siwgr - 15 g;
- olew cnau coco - 60 g;
- dŵr - 90 ml.
Paratoi
Cyn paratoi, rhoddir olew cnau coco a dŵr yn y rhewgell. Mae'r cynllun coginio yn aros yr un fath ag ar gyfer toes byr confensiynol. Cymysgwch y blawd gyda rhywfaint o siwgr bach a phinsiad o halen, ac yna'n dechrau ychwanegu olew cnau coco oer mewn dogn. Mae darnau o olew yn malu â bysedd gyda blawd nes bod y mochyn yn cael ei ffurfio, yna rhowch y mochyn yn y rhewgell am 10 munud arall, a'i gymysgu â dŵr iâ a'i gasglu gyda'i gilydd. Mae'r toes gorffenedig yn cael ei adael yn yr oer am hanner awr cyn ei dreiglo.
Cacennau blasus blasus ar gyfer pasteiod
Fersiwn arall o'r criw, ond y tro hwn ar fargarîn llysiau.
Cynhwysion:
- blawd - 185 g;
- margarîn llysiau - 95 g;
- llaeth llysiau - 55 ml;
- pinsiad o siwgr a halen.
Paratoi
Wedi cyfuno'r holl gydrannau sych gyda'i gilydd, rhwbiwch nhw gyda chiwbiau o olew oer a llenwch y mochyn gyda llaeth. Ar ôl casglu'r holl friwsion gyda'i gilydd, lapio'r toes gyda ffilm a'i adael yn yr oergell am hanner awr cyn ei dreiglo.