Nid oes angen unrhyw sgil arbennig ar goginio ar y gwydredd ei hun, ond mae'r broses yn cael ei symleiddio'n sylweddol ymhellach os byddwch yn cymryd hufen sur syml a hygyrch fel y cynhwysyn sylfaenol ar gyfer gwydro.
Glaze gyda hufen sur a siwgr
Cynhwysion:
- siwgr powdwr - hanner canrif;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae'r cynllun paratoi yn syml elfennol: caiff powdr siwgr ei waredu i gael gwared ar y lympiau, ac yna ei gymysgu â hufen sur nes ei fod yn gyfan gwbl. Ychwanegwch ychydig o sudd lemwn i'r cymysgedd (gallwch groesi a chreu) a gorchuddio'r cwpanau gyda'r gwydredd gorffenedig.
Y rysáit ar gyfer cotio siocled ar hufen sur
Cynhwysion:
- hufen sur - tabl 1/2;
- darn fanila - 1 llwy de;
- siocled du - 100 g;
- menyn - 1 llwy de;
- surop corn - 1½ llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdwr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae'r frostio hufen siocled a hufen yn cael ei baratoi fel a ganlyn: ar baddon dwr, toddi y siocled du crumbled gyda darn o fenyn. Trowch y siocled nes ei fod yn gwbl homogenaidd, a'i gymysgu gyda'r darn fanila a'r surop corn. Gadewch i'r siocled oeri ychydig, ac yn y cyfamser, chwistrellwch yr hufen sur gyda'r powdr siwgr i gyd-ddyniaeth. Màs Smetannuyu mewn sypiau wedi'u cymysgu â siocled wedi'i doddi ac yn cwmpasu'r gwydredd siocled gorffenedig o hufen sur ein cwpanau.
Glaze gyda hufen sur a choco
Cynhwysion:
- powdwr coco - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen sur (olewog) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr powdwr - 3 llwy fwrdd. llwyau gyda sleid.
Paratoi
Ar gyfer gwydro, rydym yn cymysgu hufen sur, coco a siwgr nes eu bod yn homogenaidd mewn powlen fach. Rydyn ni'n gosod y bowlen gyda'r cymysgedd ar dân bach ac, yn troi yn gyson, yn coginio'r gwydro nes bod y siwgr yn diddymu'n gyfan gwbl (munudau 2-3). Wedi hynny, rhowch gymysgedd o ddarn o fenyn a chymysgwch yn dda. Cyn i chi orchuddio'r cynnyrch melysion gyda gwydredd, gadewch iddo oeri ychydig, fel arall bydd yn amsugno i'ch trin. Sylwch, os ydych chi am wneud yr eicon ychydig yn fwy siocled ac ychydig yn chwerw, yna ychwanegu mwy
Gwydredd ysgafn gydag hufen sur
Cynhwysion:
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdwr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae'r ffordd o wneud gwydredd o'r fath yn hynod o syml: mae hufen sur yn cael ei guro â siwgr cyn ei roi a'i ychwanegu llaeth. Mae'r gwydredd gorffenedig yn ymddangos yn eithaf hylif ac yn ogystal â chynnwys y pwdinau, rydym hefyd yn eu hychwanegu ychydig.