Isod, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud mastig yn gywir gartref ar sail siwgr powdwr a gelatin a byddwn yn cynnig amrywiad o'i goginio oddi wrth y marshmallow marshmallow.
Mawredd siwgr ar gyfer cacen gartref - rysáit gyda gelatin
Cynhwysion:
- siwgr powdr dirwy - 600 g;
- siwgr gronnog - 200 g;
- dŵr oer puro - 110 ml;
- gelatin - 15 g;
- Syrup gwrthdro - 90 g;
- halen - 1 pinsiad;
- Sylfaen Tatws - 150 g.
Paratoi
I baratoi'r mastic, byddwn yn paratoi gelatin yn iawn. Llenwch ef â hanner y norm o ddŵr oer am oddeutu 30 munud, yna ei roi ar baddon dŵr, ei gynhesu, ei droi, nes bod yr holl gronynnau'n cael eu diddymu, ac yna eu hidlo fel na fydd cymysgedd o grawn bach.
Mae'r dwr sy'n weddill yn cael ei dywallt i mewn i sosban neu sgop, ychwanegu syrup gwrthdro, halen, tywod siwgr, a gwres, gan droi, i ferwi. Yna, rhoi'r gorau i droi a choginio cynnwys y sosban am wyth munud.
Nawr, rydym yn dechrau curo'r gymysgedd melys gyda chymysgydd, ac ar ôl pum munud, arllwyswch mewn dŵr gelatin sydd wedi'i baratoi ychydig ac yn parhau i guro nes bod màs gwyn a chasgl yn cael ei gael. Ar hyn o bryd, rydym yn newid yr atodiadau cymysgydd ar y troellog ar gyfer y toes ac, yn arllwys yn raddol, y powdwr siwgr wedi'i drochi, yn ei ymyrryd yn gyfan gwbl i'r sylwedd chwipio hyd nes y bydd gwead unffurf yn cael ei gael. Rydym yn cwmpasu'r cynhwysydd gyda chaead neu rydym yn ei dynhau gyda ffilm a'i adael dan amodau ystafell am bedair awr ar hugain.
Yn ystod y cam nesaf, rydym yn lledaenu'r màs siwgr ar yr wyneb â starts a gwnewch linell glinigol olaf y mastic, gan sicrhau ei gysondeb heb fod yn gludiog.
Mae'r stwff hon wedi'i storio'n berffaith yn yr oergell a'i baentio'n hawdd yn y lliwiau a ddymunir.
Marshmallow o marshmallow marshmallow at home - rysáit
Cynhwysion:
- powdr dirwy siwgr - 520-550 g;
- sudd lemwn - 30-40 ml;
- marshmallow marshmallow - 220 g.
Paratoi
I baratoi mousse marshmallow marshmallow, rhaid ei roi mewn plât gwydr, wedi'i chwistrellu â sudd lemwn a'i roi mewn ffwrn microdon am oddeutu ugain eiliad, gan osod pŵer uchaf y ddyfais. O ganlyniad, mae'r marshmallows yn cynyddu yn y gyfrol ac yn dod yn fwy hyblyg i gael rhagor o waith gyda nhw.
Rydyn ni'n tynnu'r llong microdon gyda bwtiau ac yn cymysgu'r cynnwys â llwy, gan arllwys yn raddol siwgr powdr. Rydyn ni'n gorffen trwy lliniaru dwylo, gan sicrhau unffurfiaeth, plastigrwydd a pheidio â gludo cestig. Nawr mae'n parhau i wrthsefyll y mastig gorffenedig am tua thri deg munud yn yr oergell, a'i roi mewn bag, a gallwch ddechrau gweithio gydag ef.
Mastig siocled yn y cartref
Cynhwysion:
- siwgr powdr dirwy - 400 g;
- marshmallow marshmallow - 300 g;
- siocled unrhyw - 200 g;
- dŵr oer puro - 30 ml;
- starts tatws - nes cyrraedd y dwysedd gofynnol;
- menyn i iro'r bwrdd a'r dwylo.
Paratoi
Mae'r rysáit hon yn wahanol i'r un blaenorol yn unig ym mhresenoldeb siocled ychwanegol. Mewn ffyrdd eraill, mae'r broses dechnegol o greu cestig yn union yr un a ddisgrifir uchod. Chwistrell corsiog
Sut i baentio mastic yn y cartref?
Gellir llenwi unrhyw fastig parod gyda'r cynllun lliw angenrheidiol. I wneud hyn, rhannwch ef yn y nifer sy'n ofynnol o rannau, ychwanegu at bob lliwio bwyd (gwell gel) a chymysgu'r màs gyda dwylo nes cyrraedd dosbarthiad lliw hyd yn oed.