Does dim byd gwell na mynydd cyfan o pasteiod wedi'u pobi! Gellir eu gwneud mewn ffyrdd hollol wahanol, wedi'u llenwi â llenwi anarferol. Nwyddau blasus, blasus a godidog, y disgrifir ohonynt isod - llawenydd blasus i'r teulu cyfan!
Hefyd, byddwn yn cynnig syniad diddorol sut i wneud cacennau hyfryd.
Pirozhki gyda chaws bwthyn o burum pasta puff parod
Mae'n well gwneud pasteiod gyda chaws bwthyn melys - gyda hychwanegu siwgr, rhesins. Peidiwch â bod ofn y broses goginio, mae isod yn rysáit am y dull symlaf, a fydd yn cymryd ychydig o amser, a bydd y canlyniad yn sicr yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau.
Cynhwysion:
- toes burum puff - 475 g;
- starts (tatws neu ŷd) - 45 g;
- coch o gynnwys braster isaf - 245 g;
- hufen sur cynnwys braster canolig - 45 g;
- Vanilla - ar flaen y cyllell;
- siwgr - 65 g;
- wy o ddewis - 1 darn;
- y blawd o ansawdd uchaf yw 45 g;
- rhesins gwyn, melys - 2 fachgen bach.
Paratoi
Cymerir y toes o'r rhewgell i'w ddadmerio'n llwyr.
Mewn caws bwthyn, ychwanegu hufen sur, fanila a siwgr, yna resins a starts, fel bod y llenwad wedi'i stapio. Os dymunwch, ychwanegwch wy gwyn. Ac yn y melyn arllwys ychydig o ddiffygion o ddŵr a throi yn dda. Bydd angen y cymysgedd hwn i iro top y cynhyrchion i ffurfio crwst crispy.
Chwistrellwch yr arwyneb gwaith gyda blawd a rhowch y toes ar waith. Torrwch hi mewn sgwariau bach. Gwnewch ddau ymosodiad ar y ddwy gornel gyferbyn. Yn y ganolfan, rhowch y caws bwthyn yn llenwi. Mae ymylon y sylfaen, sydd heb doriadau yn lapio i'r ganolfan, ac yn y tyllau, yn mynd heibio'r corneli gyferbyn.
Rhowch y patties hardd ar hambwrdd pobi a saim gyda melyn. Pobwch am 35 munud mewn ffwrn gwresogi.
Piswch gyda bresych o fws poeth
Yn y rysáit hwn, byddwn yn disgrifio'n fanwl sut i baratoi'r toes burwm delfrydol yn arbennig ar gyfer pasteiod, fel llenwad rydym yn defnyddio bresych.
Cynhwysion:
Dough:
- wy o ddewis - 1 darn;
- burum ffres, wedi'i wasgu - 25 g;
- llaeth o gynnwys braster uchaf, fod yn gartref - 275 ml;
- pinsiad o halen
- siwgr - 25 g;
- blawd - 700 g;
- olew poeth - 65 g;
- olew rustig - 45 g.
Llenwi:
- bresych - 425 g;
- Bwlb mawr - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- olew mireinio;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
Gwnewch toes crwst yn gyntaf fel y gall godi ychydig neu weithiau. I wneud hyn, diddymwch yn gynnes (dim poeth!) Llaethwch yeast, ychwanegu halen, siwgr, olew meddal. Cymysgwch bopeth yn drylwyr nes ei fod yn unffurf Rhowch yr olew wyau a'r wyau'n ofalus. Yn y cymysgedd hwn, arllwyswch y blawd a chymysgwch y toes elastig trwchus. Nesaf, anfonwch hi at gynhwysydd cyfleus, gorchuddiwch â thywel gwlyb ac mewn lle cynnes am ychydig oriau.
Tra bod y toes "gorffwys", cymerwch drosodd y llenwad. Mae bresych yn torri'n fân, cymerwch ychydig a halen. Torryn winwns hefyd melenko, grawn moron ar grater. Ffrwychwch y bresych gyda gwres lleiaf posibl, rhowch winwns a moron, ei droi'n gyfnodol. Yn y rownd derfynol, ychwanegwch, pupur - mae llenwi blasus yn barod.
Ac yn y cyfamser, dylai'r toes gynyddu bron ddwywaith yn barod. Mae angen iddo gael ei benlinio'n dda. Po fwyaf o ofalus y byddwch yn ei dorri, y meddal a mwy ysblennydd fydd y cynhyrchion. Gallwch chi ddechrau gwneud pasteiod.
Sut i wneud pasteiod o fws burum?
Rhannwch y toes mewn sawl rhan. O gyfran fach rholio'r selsig, ei dorri i mewn i sawl segment a'i rolio i mewn i haen crwn fach.
Rhowch llwy de o bresych yn llenwi canol y biled.
Mae'r ymylon yn plygu'n hanner ac yn ddiogel.
Plygwch y gornel, pwyswch yn erbyn y sylfaen.
| | |
Felly, plygu ymyl gyfan y gweithle i'r diwedd.
| | |
Nawr, gadael iddyn nhw brawf am 10-15 munud a gallwch eu hanfon at y ffwrn. Bydd patriod yn cael eu pobi am tua 35 munud ar 190 gradd. Mae nwyddau wedi'u pobi yn hawdd i'w coginio gyda bresych yn anhygoel o anadl ac nid yw'r diwrnod wedyn yn colli eu harddwch a'u ffresni.