Charlotte gydag eirin - amrywiad diddorol o'r pyw afal arferol. Os ydych chi'n dilyn yr argymhellion dilys, gall crwst blasus gyda siwgr blasus goginio hyd yn oed yn eu harddegau, felly mae'r rysáit yn syml ac yn syml.
Sut i goginio charlotte gydag eirin?
Cyn i chi wneud charlotte gydag eirin, mae'n gwneud synnwyr i ddysgu argymhellion sylfaenol ar gyfer paratoi'r prawf iawn. Gall y cacen hon gael ei alw'n fisgedi, gan fod cyfansoddiad ac egwyddor cynhyrchu yn debyg iawn.
- Mae'r rysáit clasurol ar gyfer y cacen hon yn cynnwys tri cynhwysyn: siwgr, blawd ac wyau. I gael hyder yn y canlyniad lush, ychwanegwch powdr pobi.
- Er mwyn plymu charlotka, cododd y ffrwythau'n dda ac nid oedd wedi'i frwydro yn ystod pobi, rhoddir y ffrwythau ar waelod y mowld neu'r sleisen panig mewn starts a lledaenu ar yr wyneb, ychydig yn pritaplivaya.
- Gellir cyfuno ffrwythau a chreu eu rysáit newydd eu hunain, er enghraifft, mae'r cyfen wedi'i gyfuno'n dda iawn gydag afalau, gellyg, chwenog.
- Nid y ffyrdd mwyaf traddodiadol o wneud toes ar gyfer cywaith - gydag ychwanegu cynhyrchion llaeth wedi'i eplesu, ond mae'n werth nodi y bydd y charlotte hwn yn troi'n lush ac yn feddalach.
Rysáit syml a blasus ar gyfer charlottau gydag eirin
Paratoir charlotte syml â phum yn gyflym ac yn ddiddorol heb unrhyw drafferth. Ychwanegir powdwr pobi at y toes sylfaen i hyder yn y canlyniad hyfryd a fanillin, a fydd yn gwneud y seren frawd. Mae eirin yn defnyddio caled, efallai ychydig yn aflwyddiannus, a thymor gyda siwgr caws a sinamon.
Cynhwysion:
- siwgr - 200 g;
- blawd - 250 g;
- wyau - 3 darn;
- powdr pobi, fanillin;
- eirin - 7-10 darnau;
- sinamon - 1 llwy fwrdd;
- siwgr cwn - 30 g.
Paratoi
- Mae wyau yn curo gyda siwgr hyd nes ewyn gwyn.
- Cyflwynwch fanilla, powdr pobi a chymysgwch y blawd yn ofalus.
- Rhennir eirin i mewn i sleisennau, eu dosbarthu ar y ffurflen, chwistrellu gyda chymysgedd o siwgr cann a sinamon.
- Arllwyswch y toes.
- Mae carlotte gyda eirin wedi'i bwcio am 40-50 munud yn 180.
Charlotte gydag eirin ac afalau - rysáit
Mae carlotte Apple-plum yn darn blasus lle mae'r llenwad yn fwy na theas. Mae'n sicr y byddant yn mwynhau blasus braf disglair i bob dant melys. Mae angen ychwanegu sinamon i'r rysáit, mae'n cyd-fynd yn berffaith â'r ffrwythau hyn. Gall y toes gael ei ategu gyda chwistrell lemwn. Dylai'r siâp fod yn 20-22 cm.
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 150 g;
- blawd - 250 g;
- vanillin, powdwr pobi;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. l.;
- sinamon - 2 llwy fwrdd;
- eirin - 10 darn;
- gwyrdd afal - 1 pc.
Paratoi
- Rhowch wyau a siwgr, ychwanegu powdr pobi, vanillin a zest.
- Cymysgwch y blawd yn ofalus.
- Rhowch fraen ac olwynion afal ar waelod y mowld, taenellwch â sinamon.
- Arllwyswch y toes i mewn i fowld, ei esmwyth.
- Charlotte wedi'i bobi gyda eirin a afalau yn y ffwrn am 45 munud yn 180.
Charlotte gyda eirin a gellyg
Bydd blasus iawn yn cael charlotte gydag eirin, y mae ei rysáit yn cael ei ategu gan gellyg. Mae cyfuniad ffrwythau o'r fath bob amser yn fanteisiol, oherwydd gellir paratoi'r pie yn feiddgar ac ar gyfer y dathliad. Ni fydd eirin yn gadael llawer o sudd os ydynt wedi'u sychu'n dda a'u cynhesu mewn starts. Mae perau yn well i ddewis melys ac nid yn sudd iawn.
Cynhwysion:
- blawd - 300 g;
- wyau 4 darn;
- siwgr - 150 g;
- powdr pobi;
- eirin - 5-7 darnau;
- gellyg - 2 pcs.;
- starts - 50 g.
Paratoi
- Cyn llaw, glanhewch yr eirin, rhowch y sleisys ar dywel papur, a sychwch. Chwistrellwch â starts.
- Torri cribau yn ddarnau bach.
- Rhowch wyau gyda siwgr, ychwanegu powdr pobi ac ychwanegu blawd.
- Ar waelod y ffurflen olew rhowch yr eirin, arllwys hanner y toes.
- Rhowch y sleisenau gellyg, dosbarthwch y toes sy'n weddill.
- Mae carlotte gyda gellyg ac eirin yn cael ei pobi yn y ffwrn am 40 munud ar 180 gradd.
Charlotte ar kefir gydag eirin
Gwelir y rysáit hwn ar gyfer carlotti â eirin yn y ffwrn yn gyflymach, ac mae'r bocs yn cael ei bobi mewn dim ond hanner awr, diolch i ychwanegu cynhwysyn llaeth wedi'i eplesu. Mae Kefir yn y gwaelod yn gwneud y pobi yn fwy llawen a chorwog, ac mae'r darn yn dod yn hynod o feddal. Gellir defnyddio eirin unrhyw beth, ond nid yn rhy feddal.
Cynhwysion:
- kefir - 10 ml;
- siwgr - 150 g;
- wyau - 3 darn;
- blawd - 300 g;
- powdr pobi, fanila;
- eirin - 5 pcs.
Paratoi
- Rhowch wyau gyda siwgr mewn ewyn gwyn, cyflwynwch kefir, powdr pobi, fanillin.
- Arllwyswch y blawd yn raddol.
- Arllwyswch y toes i mewn i ffurf olewog, o'r uchod dosbarthwch y sleisen plwm, torri i lawr.
- Mae'r charlotte yn cael ei bobi ar kefir gydag eirin am 30 munud yn 190.
Charlotte gyda hufen sur pluen
Mae criw hufen sur "Charlotte" gyda eirin yn troi'n bendant yn dendr, yn feddal, ac mae'n parhau i fod hyd yn oed y diwrnod wedyn. Yn y rysáit, mae alcohol yn cael ei nodi ac, os yw'r driniaeth wedi'i fwriadu ar gyfer plant, mae'n well ei ddileu neu ei ddisodli gydag arogl bregus artiffisial "Rum". Mae eirin yn well i ddefnyddio mathau caled ac ychydig yn aflwyddiannus.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 150 g;
- blawd - 200 g;
- powdr pobi;
- Siwgr Vanilla - 1 pecyn;
- hufen sur - 100 ml;
- sinamon - 1 llwy fwrdd;
- rw - 1 llwy fwrdd. l.;
- eirin - 300 g.
Paratoi
- Torrwch eirin, chwistrellu sinamon, ychwanegu rum, mynnu 30 munud.
- Rhowch wyau gyda siwgr, ychwanegwch fanillin, powdr pobi a hufen sur.
- Ychwanegwch y blawd.
- Mewn ffurf wedi'i olew, rhowch stwff plu, arllwys dros y toes.
- Pobwch am 30 munud ar 180 gradd.
Caramel a charmotte plwm
Mae'r charlotte hynod hyfryd hwn â phum yn y ffwrn yn wahanol i ryseitiau eraill gyda chrosen caramel llachar, llacharog. Cyflawnir yr effaith hon trwy doddi siwgr yn y broses pobi. Ar gyfer caramelization mae'n well defnyddio siwgr caws, mae ganddo arogl nodweddiadol ac mae wedi'i doddi'n well.
Cynhwysion:
- blawd - 250 g;
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 150 g;
- powdr pobi, fanillin;
- eirin solid - 8 pcs.;
- siwgr cwn - 70 g;
- sinamon - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Rhowch y protein â siwgr hyd nes y bydd meringw yn cael ei ffurfio.
- Gwisgwch y melyn ar wahân gyda fanillin a phowdr pobi.
- Rhowch y cymysgedd melyn yn y mân yn ofalus, cymysgwch y sbatwla o'r gwaelod i fyny.
- Yn raddol cyflwynwch flawd.
- Gosodir y ffurflen gyda parchment, arllwyswch y toes, ar ben y sleisen plwm, pritaplivaya.
- Gorchuddiwch yr wyneb gyda chymysgedd o siwgr a sinamon.
- Mae charlotte gydag eirin wedi'i bwcio am 50 munud ar 180 gradd.
Charlotte gydag eirin heb wyau
Bydd Lenten charlotte yn troi'n lush hyd yn oed heb pobi, ond o ystyried diffyg wyau ac unrhyw gynhwysion llaeth, ni fydd y gacen yn ffres am gyfnod hir. Mae'r dwysedd yn dod yn galed yn gyflym, oherwydd ni ddylid ei goginio i'w ddefnyddio yn y dyfodol a bwyta nad yw'n cael ei oeri yn llwyr. Bydd y ffurflen yn ffitio 20 cm, os defnyddir diamedr mwy, caiff yr amser pobi ei leihau 10 munud.
Cynhwysion:
- siwgr - 150 g;
- blawd - 150 g;
- powdr pobi, vanillin, croen lemwn;
- soda - 100 ml;
- olew llysiau - 50 ml;
- eirin - 8-10 darnau.
Paratoi
- Mae'r blawd wedi'i gymysgu â pholdr pobi, vanillin a zest.
- Cymysgir soda gyda siwgr, cyflwynir cymysgedd blawd, ychwanegir olew, mae toes hylif a llyfn yn cael ei glinio.
- Ar waelod y ffurflen olew, taenwch pluen pluen, arllwyswch y toes.
- Charlotte wedi'i bobi gyda eirin yn y ffwrn am 25 munud ar 190 gradd.
Charlotte gyda plwm jam
Plum charlotte, y mae ei rysáit yn cael ei ddisgrifio isod - delicacy off-season. I weithredu syniad o'r fath, bydd angen stoc gyda thaenau cyfan a ffrwythau mewn syrup. Ni fydd Jam, jam a thriniaethau homogenaidd eraill ar gyfer pobi yn gweithio, ac felly mae'n well pobi'r gacen a chymhwyso jam diogelu i'r wyneb.
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 150 g;
- blawd - 200 g;
- powdr pobi;
- jam gyda sleisys cyfan - 200 g.
Paratoi
- Mae wyau'n curo â siwgr nes eu hufennog.
- Cyflwynwch y powdwr blawd a phobi, cymysgu.
- Mae sleisys plwm wedi'u gwahanu o'r syrup.
- Yn y ffurflen olewog, arllwys hanner y toes, dosbarthwch y jam, arllwys gweddill y sylfaen.
- Pobwch am 50 munud ar 180 gradd.
Charlotte gydag eirin yn y multivark - rysáit
Ni cheir Charlotte gyda eirin yn y aml-bont ddim yn waeth na'r cacen sydd wedi ei bobi'n draddodiadol, ond mae angen i chi gymryd i ystyriaeth wrth wneud pobi na fydd y crwst anhygoel siwgr ar yr wyneb yn gweithio, oherwydd bod y ffrwythau'n well i osod allan yn hyfryd ar yr wyneb. Yn y multivarquet, caiff nwyddau pobi eu coginio'n hirach, ond yn fwy cyfartal, bydd y cacen yn cael ei bobi yn gywir i amser penodol.
Cynhwysion:
- siwgr - 150 g;
- blawd - 200 g;
- wyau - 3 darn;
- powdr pobi;
- Mae eirin yn solid, mawr - 5-7 pcs.
Paratoi
- Mae wyau yn curo â siwgr, yn ychwanegu blawd a phowdr pobi.
- Gorchuddiwch y bowlen gyda parchment, arllwyswch y toes, o'r llain yn haws yn gosod sleisenau plu.
- Coginiwch gyda'r clawr ar gau, heb y falf, ar y "Bake" am 1 awr.