Cherry yw un o'r aeron mwyaf poblogaidd a chyffredin ar gyfer pasteiod a phies. Mae ei flas disglair anhygoel gydag ychydig o asidedd yn gwneud y pobi yn wreiddiol ac yn sudd. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer gwneud pirozhki gyda cherios. Edrychwn ar rai ohonynt.
Peidiau burum gyda cherios
Cynhwysion:
- blawd - 1 kg;
- wy - 3 darn;
- margarîn - 125 g;
- burum sych - 2 llwy fwrdd.
- llaeth - 500 ml;
- siwgr - 1 eitem;
- Vanillin - i flasu;
- halen - pinch.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud pasteiod gyda cherry. Cynhesu'r llaeth cynnes mewn cynhwysydd bach, arllwyswch y feist sych ac, heb ei droi, rhowch y sbwng mewn lle cynnes am tua 10 munud. Y tro hwn, curwch wyau gyda siwgr ar wahân, ac yna arllwyswch y gymysgedd i mewn i laeth. Yma rydyn ni'n rhoi margarîn meddal, pinsiad o halen a fanillin. Yn y màs sy'n deillio, arllwyswch tua 4 cwpan o flawd a chymysgwch yn dda. Yna ychwanegwch y blawd sy'n weddill yn raddol, gliniwch y toes elastig a thros 30 munud eto fe'i gwaredwn i mewn i wres.
Ac yr adeg hon rydym yn paratoi'r llenwi. I wneud hyn, cymerwch y ceirios, tynnwch yr esgyrn ohoni a'i roi mewn colander i gael gwared ar y sudd. Rhennir y toes gorffenedig yn yr un darnau ac o bob un rydym yn ffurfio cacen bach. Yn y ganolfan rydyn ni'n rhoi 2-3 ceirios ac yn taenell siwgr bach.
Nawr rydym ni'n gwneud pasteiod. Mae'r hambwrdd wedi'i orchuddio â phapur neu wedi'i olew gyda olew llysiau, rydym yn lledaenu bwniau yn bellter oddi wrth ei gilydd ac yn gadael iddyn nhw sefyll am tua 20 munud nes iddynt gynyddu 2 waith. Ar ôl hynny, rydym yn saim pasteiod pastelau gyda melyn wyau ceir a'i hanfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu hanner awr.
Cacennau wedi'u ffrio gyda cherios
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 800 g;
- kefir - 500 ml;
- siwgr gronnog - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 2 ddarn;
- halen;
- soda - 0,5 tsp.
Ar gyfer y llenwad:
- siwgr gronnog - i flasu;
- ceirios.
Paratoi
I baratoi pasteiod gyda cherrylau wedi'u rhewi, byddwn yn trefnu'r aeron ymlaen llaw, tynnu'r esgyrn, eu rhoi mewn colander, rinsiwch o dan ddŵr a gadael am 30 munud i wneud y sbectol yn hylif dros ben. Y tro hwn rydym yn paratoi'r toes am yr amser: rydym yn sifftio'r blawd i mewn i bowlen ddwfn, gyrru yn yr wyau, arllwyswch yn y cartref , ychwanegu soda, pinsiad o halen a siwgr. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl ac yn rhoi'r màs ar yr wyneb gwaith. Cnewch y toes meddal a'i rannu'n ddwy ran yr un fath, rholio i mewn i selsig a thorri pob un i mewn i ddogn.
Yna tynnodd y toes i mewn i flawd a'i rolio gyda pin dreigl mewn cacennau fflat. Ar gyfer pob darn rydym yn rhoi ychydig o siwgr a rhowch yr aeron a baratowyd. Chwistrellwch yr ymylon yn ofalus a ffurfiwch patty.
Nawr rydym yn cynhesu'r olew mewn padell ffrio a ffrio'r patties gyda cherios o 2 ochr ar dân wan nes bod y crwst aur yn ymddangos. Ar ôl hynny, symudwch y porc gorffenedig ar dywel papur i gael gwared ag unrhyw olew sydd dros ben. Pan fydd y patties ychydig yn stiff, rydym yn eu symud i ddysgl ac yn eu gwasanaethu ar y bwrdd.
Pryfed puff gyda cherios
Cynhwysion:
- toes fflachog - 500 g;
- ceirios wedi'u rhewi - 200 g;
- starts - 4 llwy fwrdd.
- siwgr - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae ceirios cyn-dadmer, tynnu'r cerrig, yn cysgu â siwgr ac yn gadael am 20-30 munud. Yna, caiff yr hylif rhyddhau ei ddraenio'n ysgafn - nid oes arnom ei angen ar gyfer pasteiod. Rhoddwyd toes puff gyda rholio yn haen denau yn drwchus ac wedi'i dorri i mewn i petryal. Rydym yn lledaenu'r aeron ar bob gweithle, yn ei daflu ychydig gyda starts a byddwn yn llwydni'r patty caeedig neu agored. Mae'r padell wedi'i orchuddio â phapur, rydym yn rhoi ein patties arno ac yn pobi am 20 munud ar dymheredd o 180 gradd.