Yn y cyfnod o doreith mefus mae rysáit newydd ar gyfer pobi neu bwdin gyda chyfranogiad yr ardd yma yn wastad bob amser. Rydym yn cynnig coginio cacen anhygoel, blasus a bregus gyda mefus o defa fer. Fel arall, gellir ei wneud gydag hufen sur neu meringue . Dyma beth y byddwn yn ei drafod ymhellach.
Pecyn agored gyda mefus ac hufen sur o fwrc bach - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith wedi'i dipio - 260 g;
- wyau cyw iâr canolig - 1 pc.;
- siwgr tywod - 65 g;
- olew gwerin hufenog - 130 g;
- halen - 1 pin bach;
- powdr pobi - 1 sachet;
I lenwi:
- wyau cyw iâr maint canolig - 3 pcs.;
- hufen sur - 290 g;
- tarchws tatws neu ŷd - 35 g;
- ffrwythau blawd gwenith - 30 g;
- vanilla siwgr - 20 g;
- siwgr gronnog - 120 g;
- mefus ffres - 520 g.
Paratoi
Gellir paratoi crwst byr ar gyfer cynhyrchion o'r fath ymlaen llaw, gan ei benglinio, er enghraifft, o'r noson neu hyd yn oed y dydd cyn y pobi arfaethedig. I wneud hyn, cyfunwch y blawd wedi'i chwythu gyda'r powdwr pobi, halen a siwgr, yna gosodwch y menyn oer yn sych a dechrau ei dorri gyda chyllell. Ar ôl cael gronynnau bach ohono, melinwch nhw gyda blawd i fraster bach. Nawr rydym yn lledaenu'r wyau cyw iâr mewn powlen i boblogrwydd, ei arllwys i mewn i bowlen gyda blawd a menyn, ac yn ei gymysgu'n ofalus ac yn gyflym nes ein bod yn cael blawd coma plastig y byddwn yn ei lapio â ffilm a'i roi ar silff yr oergell hyd yr angen.
Dechrau dyluniad y cacen, golchi, glanhau a thorri mefus (os yw'n fawr), yn ogystal â pharatoi llenwi hufen sur. I wneud hyn, cymysgwch yr hufen sur gyda wyau cyw iâr, siwgr a siwgr vanilla, ychwanegwch blawd gwenith a starts a thrinwch y cymysgedd yn ofalus gyda chymysgydd nes ei fod yn unffurf ac yn ffyrnig.
Nawr, dosbarthwch y toes ar hyd y gwaelod a waliau o ddysgl pobi addas, lledaenu aeron mefus ar eu pennau a'u llenwi â chymysgedd hufen sur. Nawr mae'n parhau i ddod â'r cacen yn barod mewn ffwrn poeth ar dymheredd o 200 gradd am ddeugain munud.
Cacennau tywod gyda mefus a meringue - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith wedi'i dipio - 220 g;
- melyn wy - 2 ddarn;
- siwgr gronnog - 45 g;
- margarîn hufenog neu olew - 110 g;
- hufen sur - 60 g;
- powdr pobi - 20 g;
I lenwi:
- proteinau wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- starts tatws neu corn - 30 g;
- vanilla siwgr - 25 g;
- siwgr tywod - 115 g;
- mefus newydd - 280 g.
Paratoi
Ar gyfer toes fer, rhwbiwch y margarîn neu fenyn hufenog wedi'i rewi ar grater a'i osod allan at y blawd gwenith coch. Rydyn ni'n rhwbio'r màs yn drylwyr gyda'r palmwydd i gael melyn bach, yna ychwanegwch yr hufen, siwgr, powdwr pobi a melynau wy a dechreuwch y cyfan yn ofalus hyd nes y bydd toes meddal, dim gludiog ond meddal. Rydym yn lledaenu'r lwmp sy'n deillio mewn cynhwysydd o olew ar gyfer pobi a'i ddosbarthu ar hyd y waliau gwaelod ac ochr. Nawr rydym yn aml yn perfformio sail y cerdyn gyda fforc a'i hanfon
Rydyn ni'n symud yr aeron mefus mewn starts mewn ffurf tywod gwrthrychaidd, rydym yn dosbarthu'r màs protein o'r uchod ac yn ei osod am ddeg munud ar yr un tymheredd â'r cacen.