Mae Blueberry pie yn glasurol mewn bwyd Americanaidd, ac yn y Ffindir, mae'n ddysgl genedlaethol, ac ym mhob teulu sydd â'i rysáit unigryw. Pwy bynnag sy'n berchen ar yr hynafiaeth wrth ddyfeisio'r danteithrwydd hwn, rydym yn falch o baratoi cacen gyda chaws bwthyn a llus, gan fwynhau ei symlrwydd a natur a chynhwysion.
Cacen tywod gyda chaws bwthyn a llus
Y "cacen agored" a elwir yn gyfan gwbl, sy'n cynnwys cwbl golau a llysiau cain a llus, ac mae ffrâm toes fer yn amgylchynu'r pwdin hwn.
Cynhwysion:
- blawd - 280 g;
- siwgr - 105 g;
- wy - 2 ddarn;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- pinch o vanillin;
- menyn - 95 g;
- caws bwthyn - 280 g;
- hufen sur - 110 g;
- llus - 380 g.
Paratoi
Caiff menyn ei dorri gyda siwgr blawd a phowdr pobi, ychwanegwch wyau a fanillin, cymysgwch y toes fer. Rydym yn ffurfio pêl o'r prawf a'i gyflwyno. Ffurflen ar gyfer pobi arllwys â menyn a chwistrellu blawd. Rydym yn lledaenu'r toes wedi'i goginio i mewn i fowld, o'r uchod rydym yn rhoi'r papur ar gyfer pobi, ac, i wneud y toes ddim yn chwyddo - unrhyw gylch mewn haen denau. Pobwch y gacen am 10 munud yn 180, yna tynnwch y papur gyda'r crwp a'i fro am ychydig funudau.
Cymysgir caws bwthyn gydag llus a siwgr, ychwanegwch hufen sur. Yn y cacen wedi'i oeri rydym yn gosod llus, caws bwthyn ac hufen sur, rhowch y gacen yn y ffwrn am 30 munud arall.
Cacen gwisgo clasurol gyda chaws bwthyn a llus - rysáit
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 390 g;
- blawd - 120 g;
- starts - 60 g;
- menyn - 95 g;
- siwgr - 140 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- powdr pobi, siwgr vanilla - ar gyfer ½ llwy fwrdd;
- llus - 250 g;
- hufen sur - 55 g.
Paratoi
Rydyn ni'n rwbio'r olew gyda 70 g o siwgr a melyn. Ychwanegwch flawd, starts, siwgr vanilla a phowdr pobi yn raddol. Rydyn ni'n cludo'r toes i hunaniaeth, ffurfiwch y bêl a'i hanfon i'r oer am 20 munud. Cymysgwch gaws bwthyn gyda'r norm sy'n weddill o siwgr, hufen sur, un wy gyfan a'r protein sy'n weddill. O hanner y toes rydym yn ffurfio'r gacen gyda'r ochrau, yn ei roi yn y dysgl pobi ac yn cwympo'n cysgu gydag lafa. Cau'r haen o aeron gyda stwffio caws bwthyn, ac wedyn chwistrellu'r holl toes wedi'i gratio ar grater mawr. Rydym yn pobi y gacen am 40 munud ar 180 gradd.