Beth bynnag y gelwir y gacen hon: mae "Bear-faced", "Bear 3D", neu hyd yn oed "Mishka Gummi", yn dal i fod yn un - mae cacen fawr ar ffurf gelwydd, sy'n llawn bwytadwy ac yn blasus yn briodol ar gyfer unrhyw wyliau plant. Yn anffodus, mae gwasanaethau melysyddion proffesiynol ar gyfer cacennau unigol yn bell o fod yn fforddiadwy, felly weithiau mae'n llawer haws dysgu sut i wneud eich pwdinau eich hun nag i archebu mewn siopau arbenigol.
Gall cacennau pobi ar ffurf gelyn unrhyw ferch tŷ gyda phlasti malomalskimi a sgiliau dylunio. Felly, os ydych chi'n penderfynu bleser y plentyn gyda'i bwdin wedi'i goginio ei hun, byddwn yn dweud wrthych pa mor hyfryd a syml y mae'n bosib addurno cacen ar ffurf gellyg.
Cacen "Mishka": dosbarth meistr
Y cam cyntaf yw paratoi'r holl gynhwysion ar gyfer ein cacen, sef: hufen a chacennau. Ar gyfer cacennau bisgedi, gallwch ddewis unrhyw rysáit sy'n rysáit, ac ychwanegu coco neu siocled i'r toes, gallwch wneud cacen "Chocolate Teddy". Gall eich cacen fod yn fêl, gan ychwanegu cnau, ffrwythau candied, sglodion siocled, caramel neu laeth cywasgedig. Gellir disodli'r hufen hefyd gyda'ch chwistrell, cwrtard neu hufen sur plaen gyda siwgr, yn gyffredinol, mae'r rysáit yn hollol yn eich dwylo, yn dda, fe wnaethom stopio yn y fersiwn nesaf o'r rysáit ar gyfer y cacen Mishka.
Cynhwysion:
Ar gyfer y gacen:
- wyau - 4 darn;
- siwgr - 1 eitem;
- margarîn - 200 g;
- blawd - 250 g;
- starts - 250 g;
- soda - 2 llwy de;
- halen - pinsiad;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer hufen olew:
- Menyn - 600 g;
- proteinau - 5 pcs.;
- siwgr - 1 eitem;
- dŵr - ¼ st.
Ar gyfer addurno:
- coco - 1 pecyn;
- mastic melysion;
- lliwio bwyd (du, beige, glas, pinc, gwyrdd).
Paratoi
- Fe wnaethom benderfynu dewis y toes arferol o fisgedi, a baratowyd fel a ganlyn: mae gwyn wyau wedi'u hoeri yn cael eu curo gyda siwgr i frigiau gwyn, rydym yn ychwanegu blawd, starts, yn troi eto ac yn arllwys y soda, sy'n cael ei atal â sudd lemwn. Yn ystod y camau olaf o orffen y prawf, rhaid i chi gyflwyno margarîn a melynion wy wedi'u graddio'n raddol. O'r cynhwysion gwreiddiol, dylai fod 4 cacen, sy'n cael eu pobi am 7-10 munud ar raddfa 200-220. Bydd y gacen fwyaf a mwyaf egnïol yn gwasanaethu fel sail, a gellir rhannu'r gweddill yn ei hanner a thorri'r siâp angenrheidiol.
- Hufen i goginio a hyd yn oed yn haws: chwistrellwch broteinau oeri i ewyn sefydlog, yn berffaith berwi'r dŵr â siwgr, ac yna arllwyswch i'r màs protein gyda thocs tenau, chwistrellu nes i'r cymysgedd oeri. Mae'r holl olew (tymheredd ystafell) yn cael ei gymhwyso'n raddol, ar lwy fwrdd. O ganlyniad, ceir hufen olew trwchus a melys, y dylid ychwanegu pecyn iddo (100-150 g) o goco.
- Nawr mae'n bryd am y peth pwysicaf - yr adeilad cacennau. Caiff y craidd ei dorri ar yr ymylon o 3-5 cm fel bod y darnau "yr" arth yn cael eu casglu o'r darnau torri (bydd eu maint yn dibynnu ar ddiamedr y llwydni lle cafodd y gacen ei bobi).
- Mae ymyl rownd arall hefyd wedi'i chwythu, yn union ar ganol y cortex, rydym yn torri'r petryal yn rhywle o 1/3 o'r crochet cyfan (siâp olaf y sylfaen).
- Korzh llai (3 neu 4 darnau), torri'r "torso" a "head" o arth.
- Mae pob cacen yn cael ei chwythu gydag hufen olew.
- Dylai'r arth gyfan hefyd gael ei orchuddio â hufen, hufen sur neu hufen chwipio.
- Nawr rydym yn troi at ffurfio ffwr yr arth. At y diben hwn, defnyddir chwistrell ar gyfer hufen gyda thyllau lluosog.
- Gyda'i chymorth mae angen i chi gwmpasu corff cyfan yr arth gyda "wlân" o'r hufen.
- Gellir gwneud manylion fel blodau a briwiau'r traed, os dymunir, o'r cestig, ond mae'r rhai gorfodol - gall y llygaid, y trwyn a'r geg gael eu disodli gan batrymau o'r hufen.
- Ac yma dyma'r arth o'r fath yn y diwedd.