Yn ystod y Fasting Mawr, yr unig gynnyrch a ganiateir o darddiad anifeiliaid yw, wrth gwrs, pysgod. Mae cod a wnaed mewn boeler dwbl yn ddysgl deietegol gwreiddiol. Mae pysgod ar gyfer cwpl yn troi'n ddigon juw ac yn rhyfeddol o flasus. Gellir cyflwyno'r pryd hwn yn annibynnol neu fod yn sail i amrywiaeth o brydau pysgod dietegol.
Rysáit steamed cod yn Tsieineaidd
Cynhwysion:
- ffiled cod - 500 g;
- gwreiddyn sinsir ffres - 3 cm;
- winwnsyn gwyrdd;
- coriander - 1 criw;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen môr - 1 llwy de.
Paratoi
Golchi darnau o ffiled, wedi'u sychu gyda thywel papur, wedi'i rwbio â halen a sinsir wedi'i gratio. Wedi hynny, rhowch y pysgod yn y stêm a choginiwch am 5-7 munud. Erbyn hyn shinkuem tra bod y bwlb clir a'r coriander. Mewn padell ffrio gwreswch olew sesame. Rydyn ni'n rhoi'r pysgod o'r stêm i mewn i bowlen, arllwyswch â saws soi, taenwch winwns a chymysgu. Pan fo'r olew wedi'i gynhesu'n dda, ei ddŵr â thraws a'i gymysgu fel bod yr holl ddarnau wedi'u gorchuddio â olew yn gyfartal.
Cod ar gyfer cwpl mewn multivark
Cynhwysion:
- cod (ffiled) - 350 g;
- ŷd melys tun - 50 g;
- moron - 50 g;
- ffa gwyrdd - 50 g;
- Pupur Bwlgareg - 50 g;
- dŵr - 0,5 l;
- sbeisys, blasu - i flasu.
Paratoi
Rydym yn cynnig un opsiwn arall, sut i goginio cod ar gyfer cwpl. Mae'r ffiledau cod yn cael eu blasu gyda sbeisys ar gyfer pysgod, halen a phupur ar y ddwy ochr. Mae moron yn cael ei lanhau a'i rwbio ar gristle fawr. Mae pupur bwlgareg yn cael ei brosesu o hadau a'i dorri'n stribedi tenau. Mae ffa yn llenwi â dŵr a berwi tan hanner yn barod, ac ar ôl hynny rydym yn draenio'r holl hylif.
Nawr, cymerwch un darn o ffiled pysgod, rhowch hi yn y bowlen aml-fargen, rhowch y top yn y moron wedi'i gratio, haen o ŷd tun, ffa wedi'i ferwi, ac ar ben y pupur Bwlgareg. Gorchuddiwch bopeth gydag ail ddarn o ffiled pysgod, arllwyswch ychydig o ddŵr, gosodwch y bowlen a gosodwch y modd "coginio Steam" am 30 munud. Côd parod gyda llysiau ar gyfer cwpl,
Cod ar gyfer steam mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
- ffiledau trwyth - 400 g;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae ffiledau cod yn cael eu torri'n ddarnau, eu rhoi mewn stêm, halen a phupur i flasu. Rydym yn coginio'r pysgod am 30 munud nes bod yn barod. Ar yr un pryd â'r ffiledau cod, gallwch wneud addurn tatws neu lysiau ar gyfer cwpl.