Mae "Sigaréts Cig" yn ddysgl eithaf gwreiddiol ac yn foddhaol iawn. Gellir ei weini ynghyd â thatws, pasta neu reis wedi'i ferwi .
Rysáit ar gyfer "Cigaretti Cig" gyda llysiau
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 300 g;
- olew llysiau - 100 ml;
- dŵr - 200 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- menyn - ar gyfer lubrication;
- briwgig neu gig - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- greens - i flasu;
- sbeisys - i flasu;
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 2 ewin.
Paratoi
Mae'r olew yn gymysg â dwr ac yn rhoi tân gwan i'w ferwi. Yna, rydym yn tynnu'r màs o'r tân ac yn torri'r blawd ynddo ar unwaith. Ewch yn dda, gorchuddiwch y toes gyda napcyn a gadewch i oeri.
A byddwn yn gofalu am hyn wrth baratoi'r llenwad. I wneud hyn, naill ai cymerwch y cig tir parod a'i ffrio ynghyd â winwns a garlleg mewn padell ffrio, neu dorri'r cig yn ddarnau tenau gwastad bach. Yna, rydym yn gwresogi olew llysiau bach yn y coel, yn ychwanegu garlleg wedi'i falu, yn winwns wedi'i dorri, ac yn ffrio'n llythrennol funud. Wedi hynny, rydym yn rhoi moron wedi'u gratio mewn pot a ffrio am funud arall, ac yna rydym yn lledaenu'r cig. Croeswch bopeth i'r parodrwydd llawn, ac ar y diwedd, rydyn ni'n taflu gwyrdd a halen ffres wedi'i falu gyda phupur du i flasu. Ymhellach mae'r llenwad wedi'i oeri, wedi'i droi trwy grinder cig, neu wedi'i falu â phrosesydd bwyd. Ychwanegwch yr wyau cyw iâr ac ychydig o hufen sur i'r stwffio parod.
Ewch yn drylwyr a dychwelyd i'n prawf. Rydym yn ei rannu'n oddeutu 20 rhan yr un fath. Yna mae pob rhan yn cael ei gyflwyno'n denau iawn, wedi'i lapio â menyn hufen wedi'i doddi. Nesaf, lapiwch ddwy ymyl y cywancyn yn fewnol a'i osod ar ymyl y llenwad. Rhowch y toes yn dynn i mewn i tiwb a'i osod ar y daflen pobi gyda chwythen i lawr. Pan wneir yr holl "sigaréts", eu saif gyda melyn wy, os dymunir, chwistrellu hadau sesame neu bapi. Rydym yn anfon y sosban i ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd ac yn coginio ein "Sigaréts Cig" am 15-20 munud.
Rysáit ar gyfer cyw iâr "Cig sigaréts"
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 300 g;
- dwr berw serth - 200 ml;
- olew llysiau - 100 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- bwlb - 1 darn;
- cig wedi'i ferwi cyw iâr - 300 g;
- halen a phupur - i flasu.
Ar gyfer lubrication:
- sesame neu bapi - os dymunir;
- melyn wy - 1 pc.
Paratoi
Mae olew llysiau yn gymysg â dwr berw serth mewn môr ac eto'n cael ei ddwyn i ferwi ar wres uchel. Mewn powlen fawr dwfn rydym yn sifftio'r blawd, yn torri olew berw ac yn torri'r toes. Rydym yn ei gymysgu'n dda ac yn ei oeri i lawr. Yna rhannwch y toes i mewn i 20 rhan yr un fath a rhowch gacengrwn tenau i bob un, gan roi siâp cylch. Mae'r ddwy ymylon wedi'u lapio i mewn ac yn ymledu ar ymyl iawn llwy'r llenwad, ac yna'n cael eu rholio'n dynn i mewn i tiwb.
Ar gyfer paratoi'r llenwi, rydym yn glanhau nionod, torri ychydig a throsglwyddo'n ysgafn ar olew llysiau. Yna, rydym yn lledaenu yma'r cig cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i hagu, halen, pupur ac yn cymysgu popeth yn ofalus. Mae cyw iâr "sigaréts" wedi eu lledaenu ar y daflen pobi gyda chwythen i lawr, saim gyda melyn wedi'i chwipio a chwistrellu gyda hadau pap neu sesame. Bacenwch y dysgl yn y ffwrn am oddeutu 30 munud ar 200 gradd.
Rysáit ar gyfer "cig cigarettes" o bara pita
Cynhwysion:
- tenau lavash -1 pcs.;
- ffiled cyw iâr - 700 g;
- caws - 200 g;
- halen a phupur - i flasu;
- madarch - 300 g;
- bwlb - 2 pcs.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri i mewn i giwbiau bach a ffrio, cyn-halen a chig peppered. Yna mae'n cael ei oeri a'i chwistrellu'n drwyadl gyda chymysgydd hyd nes y caiff màs crwmplyd ei gael. Caiff madarch eu glanhau, eu malu a'u ffrio â chylchoedd nionyn, ychydig o halen a phupur. Rydyn ni'n rwbio'r caws cartref ar grater ac yn cymysgu popeth. Rydym yn ychwanegu melyn wyau. Mae'r lavash wedi'i sleisio, rydym yn rhoi'r stwffin wedi'i goginio ar yr ymyl, rydym yn ei rolio gyda rhol, rydym yn saim yr ymylon gyda gwynau wy, fel eu bod yn gludo a'u ffrio mewn ffrio'n ddwfn.